Micro- and nanotechnology show great potential in biomedical
and food manufacturing (Sanguansri, 2006; Sigh, Kulkarni, & Dash,
2013). Reducing the particle sizes of various materials to the micro
or nano range changes the structure and adds new beneficial characteristics
to the bulk materials (Zhu, Huang, Peng, Qian, & Zhou,
2010). A smaller size means a larger surface area, resulting in
improved water absorption, high solubility, flavour release, and a
soft mouthfeel. Jet milling is a prospective method to prepare
ไมโครและนาโนเทคโนโลยีแสดงศักยภาพที่ดีในการผลิตอาหาร ( และชีวการแพทย์
sanguansri , 2006 ; เฮ้อ kulkarni & Dash ,
, 2013 ) การลดขนาดอนุภาคของวัสดุต่างๆในช่วงไมโครหรือนาโน
การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและเพิ่มคุณลักษณะใหม่ที่เป็นประโยชน์
กับวัสดุที่เป็นกลุ่ม ( Zhu , หวง , Peng , สตีเวน & Zhou
2010 ) ขนาดเล็กหมายถึงพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ที่เกิดใน
การแปล กรุณารอสักครู่..