Based on the above results, the FIT

Based on the above results, the FITC-casein assay, when used according to the method of Christen and Senica (1987), but modified to include a longer incubation time, of up to a few days, is suitable for detecting very low levels of protease in UHT milk. The assay is highly sensitive, with acceptable stability of the substrate. A protease assay with casein as substrate, buffered to pH 7.0 with 100 mM Tris-HCl is a more cost-effective alternative. Its main drawback compared with the FITC-casein assay is its lower sensitivity. This means that even longer assay incubation times (longer than 14 days) would be required for detection of very low protease levels with the casein assay. Furthermore, both assays have the potential to be developed as assays for detection of plasmin, the native milk protease, also responsible for a range of quality deterioration issues.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามผลลัพธ์ข้างต้น วิเคราะห์ FITC-เคซีน เมื่อใช้ตามวิธีของ Christen Senica (1987), แก้ไขรวมเวลาบ่มนาน ของได้กี่วัน เหมาะสำหรับการตรวจสอบระดับต่ำมากรติเอสยูเอชทีนม การวิเคราะห์ความไวสูง มีความมั่นคงยอมรับได้ของพื้นผิวได้ ทดสอบรติเอส มีเคซีนเป็นพื้นผิว buffered ให้ค่า pH 7.0 กับทริสเรทติ้ง HCl 100 มม.เป็นทางเลือกคุ้มค่ามากขึ้น คืนเงินเป็นหลักเปรียบเทียบกับการทดสอบ FITC-เคซีนมีความไวต่ำ ซึ่งหมายความ ว่า คุกทดสอบบ่มครั้ง (นานกว่า 14 วัน) จะต้องตรวจระดับต่ำมากรติเอสกับทดสอบเคซีน นอกจากนี้ assays ทั้งมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็น assays ตรวจ plasmin นมแม่รติเอส นอกจากนี้ยังรับผิดชอบมีคุณภาพเสื่อมสภาพปัญหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากผลดังกล่าวข้างต้นการทดสอบ FITC-เคซีนเมื่อใช้ตามวิธีการขนานและ Senica (1987) แต่ปรับเปลี่ยนเพื่อรวมเวลาบ่มนานสูงสุดถึงสองสามวันมีความเหมาะสมสำหรับการตรวจหาระดับที่ต่ำมากของ โปรติเอสในนมยูเอชที การทดสอบมีความไวสูงที่มีความมั่นคงเป็นที่ยอมรับของพื้นผิว ทดสอบโปรติเอสกับเคซีนเป็นสารตั้งต้นในการบัฟเฟอร์ค่า pH 7.0 กับ 100 มิลลิ Tris-HCl เป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ข้อเสียเปรียบหลักของมันเมื่อเทียบกับการทดสอบ FITC-เคซีนเป็นไวล่าง ซึ่งหมายความว่าแม้การทดสอบเมื่อเวลานาน (นานกว่า 14 วัน) จะต้องสำหรับการตรวจหาระดับโปรติเอสที่ต่ำมากกับการทดสอบเคซีน นอกจากนี้การตรวจทั้งสองมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นชุดตรวจการตรวจหา plasmin, protease นมพื้นเมืองยังรับผิดชอบในการช่วงของปัญหาการเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากผลการทดลองข้างต้น fitc เคซีน ( เมื่อใช้ตามวิธีของคริสเตียน และหมู่บ้าน ( 1987 ) แต่โดยรวมเวลาในการบ่มนานถึง 2-3 วัน เหมาะสำหรับการตรวจหาต่ำมากระดับของโปรตีนในนม ยูเอชที แบคทีเรียมีความไวสูง มีเสถียรภาพที่ยอมรับของพื้นผิว การวิเคราะห์โปรติเอสกับเคซีนเป็นสารตั้งต้นใน pH 70 กับ 100 มม. HCl ซึ่งเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ามากกว่า ข้อเสียเปรียบหลักของมันเมื่อเทียบกับ fitc เคซีน ทดสอบความไวของราคา . ซึ่งหมายความว่าแม้อีกต่อไป ( 1 ครั้ง ( นานกว่า 14 วัน ) จะต้องตรวจหาระดับโปรตีนต่ำมากกับเคซีน ตามลำดับ นอกจากนี้ ทั้ง 2 วิธีมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นวิธีการตรวจหาพลาสมิน ,ส่วนโปรตีนนมพื้นเมือง ยังรับผิดชอบในช่วงของปัญหา เสื่อมคุณภาพ