There are various products that can

There are various products that can be obtained from ginger (Zingiber officinale Roscoe) rhizomes, such as
dried products, being difficult to choose the best option for antioxidant purposes. In this study, three different
dried forms of ginger rhizomes (freshly dried, dried and powder dried) were characterized in terms
of chemical composition including individual profiles in sugars, organic acids, fatty acids, tocopherols,
and antioxidants (phenolics and flavonoids). The in vitro antioxidant properties (free radicals scavenging
activity, reducing power and lipid peroxidation inhibition) of their methanolic extracts were also evaluated.
The results of this study indicate that the ginger form has significant influence in chemical and
antioxidant parameters of the plant; dried ginger (DG) proved to be the best choice. Overall, this study
could help the consumer in the selection of the most suitable option regarding antioxidant purposes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีผลิตภัณฑ์ต่างๆที่สามารถหาได้จากขิง (Zingiber officinale Roscoe)
เหง้าเช่นผลิตภัณฑ์แห้งเป็นเรื่องยากที่จะเลือกตัวเลือกที่ดีสำหรับวัตถุประสงค์ในการต้านอนุมูลอิสระ ในการศึกษานี้แตกต่างกันสามรูปแบบแห้งเหง้าขิง (แห้งสดแห้งและผงแห้ง) มีลักษณะในแง่ขององค์ประกอบของสารเคมีรวมถึงรูปแบบในแต่ละน้ำตาลกรดอินทรีย์กรดไขมันtocopherols, และสารต้านอนุมูลอิสระ (ฟีนอลและ flavonoids) ในหลอดทดลองคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (อนุมูลอิสระขับ. กิจกรรมลดการใช้พลังงานและการยับยั้งไขมัน peroxidation) ของสารสกัดเมทานอลของพวกเขายังได้รับการประเมินผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่ารูปแบบขิงมีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญในทางเคมีและพารามิเตอร์ต้านอนุมูลอิสระของพืช ขิงอบแห้ง (DG) พิสูจน์แล้วว่าเป็นทางเลือกที่ดี โดยรวม, การศึกษาครั้งนี้จะช่วยให้ผู้บริโภคในการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ในการต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

I have something.I have something.I have something.