Lactose intolerance is a common hea

Lactose intolerance is a common health concern causing gastrointestinal symptoms and avoidance of dairy products by afflicted individuals. Since milk is a primary source of calcium and vitamin D, lactose intolerant individuals often obtain insufficient amounts of these nutrients which may lead to adverse health outcomes. Production of lactose-free milk can provide a solution to this problem, although it requires use of lactase from microbial sources and increases potential for contamination. Use of thermostable lactase enzymes can overcome this issue by functioning under pasteurization conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แล็กโทสเป็นปัญหาด้านสุขภาพทั่วไปก่อให้เกิดอาการระบบทางเดินอาหารและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมโดยบุคคลที่เป็นโรค เพราะนมเป็นแหล่งสำคัญของแคลเซียมและวิตามินดี แลคโตทิฐิบุคคลมักจะรับเงินไม่เพียงพอของสารอาหารเหล่านี้ซึ่งอาจนำไปสู่ผลเสียต่อสุขภาพ การผลิตนมแลคโตฟรีสามารถให้การแก้ไขปัญหานี้ แม้ว่ามันต้องใช้ lactase จากแหล่งจุลินทรีย์ และเพิ่มศักยภาพในการปนเปื้อน การใช้เอนไซม์ thermostable lactase สามารถแก้ปัญหานี้ โดยทำงานภายใต้เงื่อนไขการพาสเจอร์ไรซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แพ้แลคโตเป็นกังวลสุขภาพที่พบบ่อยก่อให้เกิดอาการทางเดินอาหารและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมโดยบุคคลที่ทุกข์ยาก เนื่องจากนมเป็นแหล่งที่มาหลักของแคลเ​​ซียมและวิตามินดีบุคคลที่แพ้แลคโตมักจะได้รับในปริมาณที่ไม่เพียงพอของสารอาหารเหล่านี้ซึ่งอาจนำไปสู่​​ผลลัพธ์ที่สุขภาพไม่เอื้ออำนวย การผลิตนมแลคโตสสามารถให้แก้ปัญหานี้แม้ว่ามันจะต้องใช้ lactase จากแหล่งจุลินทรีย์และเพิ่มศักยภาพในการปนเปื้อน การใช้เอนไซม์ lactase ที่ทนความร้อนสามารถเอาชนะปัญหานี้โดยการทำงานภายใต้เงื่อนไขการพาสเจอร์ไรซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาวะไม่ทนต่อแล็กโทสเป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยของอาการทางเดินอาหารและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมโดยบุคคล afflicted . เนื่องจากนมเป็นแหล่งของแคลเซียมและวิตามิน D , แล็กโตส intolerant บุคคลมักจะได้รับปริมาณสารอาหารไม่เพียงพอของเหล่านี้ซึ่งอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ การผลิตนมแลคโตสฟรีสามารถให้แนวทางการแก้ไขปัญหา แม้ว่ามันต้องใช้แลคจากแหล่งจุลินทรีย์ และเพิ่มศักยภาพในการปนเปื้อน การใช้เอนไซม์แลคเตสในสามารถเอาชนะปัญหานี้โดยการทำงานภายใต้สภาวะการฆ่าเชื้อ .