วิธีเลือกซื้อผลไม้ลักษณะทั่วไปของผล

วิธีเลือกซื้อผลไม้

ลักษณะทั่วไปของผลไม้ที่ควรเลือกซื้อ
ผิวต้องสดใหม่ไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำ หรือแมลงเจาะกินขั้วก้านเขียวและแข็ง



ผลไม้

หลักการเลือกซื้้อ

ส้มเขียวหวาน

ควรเลือกผิวบาง ผลกลมแป้น
มะละกอ

ควรเลือกที่แก่จัด ผิวสีเขียวอมแสด ผิวนวล สีของเนื้อมะละกอขึ้นอยู่กับพันธุ์
มังคุด

ควรเลือกที่แก่จัด ผิวเรียบสีเข้ม เปลือกไม่แข็ง ขั้วสด กลีบเลี้ยงเผยอ ไม่ควรเลือกขนาดใหญ่มาก เพราะจะมีเมล็ดใหญ่ ู
กล้วยน้ำว้า

ควรเลือกเปลือกบาง ไม่มีเหลี่ยม สุกคาเครือ รสชาติดีกว่ากล้วยบ่มให้สุก
ละมุด

ควรเลือกแก่จัด ผิวสีน้ำตาลอมแดง
ลางสาด

ควร เลือกผลยาวรี ผิวสีค่อนข้างเหลืองทองและมีสีแสดแกมขี้มด ใกล้ขั้วมีสีเหลืองออกน้ำตาล เนื้อภายในมีลักษณะนุ่ม สีใสปนเหลืองเล็กน้อย
น้อยหน่า

ควรเลือกแก่จัด ตาห่าง
มะม่วง

ควรเลือกที่แก่จัด ผิวนวล การดูสีบางทีไม่แน่นอน เพราะปัจจุบันใช้วิธีบ่มด้วยแก๊ส ทำให้มีผิวเหลืองสวย ทั้งๆที่บางทียังไม่แก่จัด
เงาะ

ควรเลือกผิวสดขนยังไม่แห้ง เนื้อไม่แห้ง เนื้อในหนา แกะล่อนจากเมล็ด รสหวาน ผลโตเสมอกัน
สับปะรด

ควรเลือกผิวสีค่อนไปทางเหลือง ตาใหญ่ห่าง กลีบเลี้ยงที่ปิดตาเปิด แสดงว่าแก่จัด
กระท้อน

ควรเลือกผลงาม นุ่ม ผิวบางสีเหลืองผสมน้ำตาลมีนวลและมีกระเล็กน้อย บริเวณรอบขั้วภายในมีลักษณะเนื้อหนานุ่ม เมล็ดเป็นปุยสีขาว
ชมพู่

ผิวเรียบไม่มีแมลงกัดกิน ลูกใหญ่
องุ่น

ควรเลือกที่เป็นพวง
องุ่นแดง : เลือกลูกที่มีสีแดงคล้ำไม่มีรอยช้ำ ขนาดลูกเท่ากันทั้งพวง

องุ่นเขียว : ่เืลือกลูกยาวรี ซึ่งจะมีรสชาดดีกว่าลูกกลม

ฝรั่ง

หากชอบแบบเนื้อกรอบให้เลือกให้กลมแป้น ผิวเรียบ หากชอบแบบเนื้อแน่น ให้เลือกลูกรี ๆ ผิวไม่เรียบ
ส้มโอ

แก่จัดจะให้รสหวานอร่อย โดยเลือกเปลือกบาง ตาน้ำบนผิวเปลือกห่างกัน มีน้ำหนัก มีลักษณะแป้น หากกดที่ก้นเปลือกจะยุบลง เมื่อแกะดู เนื้อส้มโอจะละเอียดแห้ง ไม่เฉะเละ ส้มโอนิยมผึ่งไว้ระยะหนึ่ง ไม่กินทันทีที่เก็บมาจากต้น
ลำไย

วิธีเลือกซื้อ เลือกผลโต เปลือกเรียบเกลี้ยง ไม่มีขี้กลาก และควรซื้อในฤดูลำไย ในช่วงเดือน ส.ค. เพราะจะได้ลำไยที่แก่จัด หวานจัด ไม่ใช่ลำไยที่ออกผลเพราะการเร่งด้วยสารเคมี ลำไยอบแห้งจากผลสด เลือกถุงที่เนื้อลำไยไม่เหี่ยวย่นมาก เพราะจะเป็นกากแข็ง ไม่อร่อย และไม่เลือกชนิดที่แห้งมากเกินไป เพราะทำให้ความนุ่มและความหวานเสียไป ส่วนลำไยอบแห้งจากผลแห้ง ต้องเลือกที่ผลไม่ดำมาก เพราะหมายถึงลำไยเก่าแล้ว นำไปต้มจะไม่หอมชวนกิน
ขนุน

ขนุนที่มีความแก่ 70% สังเกตที่ผิวของขนุนจะเป็นเส้นสีน้ำตาลยังไม่ดำ ตาเริ่มแตกเป็นสีน้ำตาล ผิวของเปลือกยังไม่บาง เหมาะสำหรับทำขนุนทอดกรอบ
ขนุนบ่มสุกจะตัดเมื่อมีความแก่ 80-100% จะเห็นเป็นเส้นสีดำชัดเจน ตามร่องตาของขนุนและขนาดของตาขนุนเริ่มขยายใหญ่ (ภาษาชาวบ้านเรียกว่าตาแตก) ผิวเริ่มบางลง
แตงโม

ใช้นิ้วเคาะ หรือดีดูบริเวณเปลือกแตงโมกลางลูก ถ้าแตงโมสุกกำลังรับประทานจะมีเสียงหนักแน่น แสดงว่ามีน้ำหนักมากไส้ไม่ล้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีเลือกซื้อผลไม้ลักษณะทั่วไปของผลไม้ที่ควรเลือกซื้อผิวต้องสดใหม่ไม่เหี่ยวไม่มีรอยช้ำหรือแมลงเจาะกินขั้วก้านเขียวและแข็งผลไม้หลักการเลือกซื้้อส้มเขียวหวานควรเลือกผิวบางผลกลมแป้นมะละกอควรเลือกที่แก่จัดผิวสีเขียวอมแสดผิวนวลสีของเนื้อมะละกอขึ้นอยู่กับพันธุ์มังคุดควรเลือกที่แก่จัดผิวเรียบสีเข้มเปลือกไม่แข็งขั้วสดกลีบเลี้ยงเผยอไม่ควรเลือกขนาดใหญ่มากเพราะจะมีเมล็ดใหญู่กล้วยน้ำว้าควรเลือกเปลือกบางไม่มีเหลี่ยมสุกคาเครือรสชาติดีกว่ากล้วยบ่มให้สุกละมุดควรเลือกแก่จัดผิวสีน้ำตาลอมแดงลางสาดควรเลือกผลยาวรีผิวสีค่อนข้างเหลืองทองและมีสีแสดแกมขี้มดใกล้ขั้วมีสีเหลืองออกน้ำตาลเนื้อภายในมีลักษณะนุ่มสีใสปนเหลืองเล็กน้อยน้อยหน่าควรเลือกแก่จัดตาห่างมะม่วงควรเลือกที่แก่จัดผิวนวลการดูสีบางทีไม่แน่นอนเพราะปัจจุบันใช้วิธีบ่มด้วยแก๊สทำให้มีผิวเหลืองสวยทั้งๆที่บางทียังไม่แก่จัดเงาะควรเลือกผิวสดขนยังไม่แห้งเนื้อไม่แห้งเนื้อในหนาแกะล่อนจากเมล็ดรสหวานผลโตเสมอกันสับปะรดควรเลือกผิวสีค่อนไปทางเหลืองตาใหญ่ห่างกลีบเลี้ยงที่ปิดตาเปิดแสดงว่าแก่จัดกระท้อนควรเลือกผลงามนุ่มผิวบางสีเหลืองผสมน้ำตาลมีนวลและมีกระเล็กน้อยบริเวณรอบขั้วภายในมีลักษณะเนื้อหนานุ่มเมล็ดเป็นปุยสีขาวชมพู่ผิวเรียบไม่มีแมลงกัดกินลูกใหญ่องุ่นควรเลือกที่เป็นพวงองุ่นแดง: เลือกลูกที่มีสีแดงคล้ำไม่มีรอยช้ำขนาดลูกเท่ากันทั้งพวงองุ่นเขียว: ่เืลือกลูกยาวรีซึ่งจะมีรสชาดดีกว่าลูกกลมฝรั่ง หากชอบแบบเนื้อกรอบให้เลือกให้กลมแป้นผิวเรียบหากชอบแบบเนื้อแน่นให้เลือกลูกรีๆ ผิวไม่เรียบส้มโอแก่จัดจะให้รสหวานอร่อยโดยเลือกเปลือกบางตาน้ำบนผิวเปลือกห่างกันมีน้ำหนักมีลักษณะแป้นหากกดที่ก้นเปลือกจะยุบลงเมื่อแกะดูเนื้อส้มโอจะละเอียดแห้งไม่เฉะเละส้มโอนิยมผึ่งไว้ระยะหนึ่งไม่กินทันทีที่เก็บมาจากต้นลำไยวิธีเลือกซื้อเลือกผลโตเปลือกเรียบเกลี้ยงไม่มีขี้กลากและควรซื้อในฤดูลำไยในช่วงเดือนส.ค. เพราะจะได้ลำไยที่แก่จัดหวานจัดไม่ใช่ลำไยที่ออกผลเพราะการเร่งด้วยสารเคมีลำไยอบแห้งจากผลสดเลือกถุงที่เนื้อลำไยไม่เหี่ยวย่นมากเพราะจะเป็นกากแข็งไม่อร่อยและไม่เลือกชนิดที่แห้งมากเกินไปเพราะทำให้ความนุ่มและความหวานเสียไปส่วนลำไยอบแห้งจากผลแห้งต้องเลือกที่ผลไม่ดำมากเพราะหมายถึงลำไยเก่าแล้วนำไปต้มจะไม่หอมชวนกิน ขนุนขนุนที่มีความแก่ 70 สังเกตที่ผิวของขนุนจะเป็นเส้นสีน้ำตาลยังไม่ดำตาเริ่มแตกเป็นสีน้ำตาลผิวของเปลือกยังไม่บางเหมาะสำหรับทำขนุนทอดกรอบผิวเริ่มบางลงขนุนบ่มสุกจะตัดเมื่อมีความแก่ 80-100% จะเห็นเป็นเส้นสีดำชัดเจนตามร่องตาของขนุนและขนาดของตาขนุนเริ่มขยายใหญ่ (ภาษาชาวบ้านเรียกว่าตาแตก)แตงโมใช้นิ้วเคาะหรือดีดูบริเวณเปลือกแตงโมกลางลูกถ้าแตงโมสุกกำลังรับประทานจะมีเสียงหนักแน่นแสดงว่ามีน้ำหนักมากไส้ไม่ล้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีรอยช้ำ ผลกลมแป้นมะละกอควรเลือกที่แก่จัดผิวสีเขียวอมแสดผิวนวล ผิวเรียบสีเข้มเปลือกไม่แข็งขั้วสดกลีบเลี้ยงเผยอไม่ควรเลือกขนาดใหญ่มากเพราะจะมียังใหญู่กล้วยน้ำว้าควรเลือกเปลือกบางไม่มีเหลี่ยมสุกคาเครือ ผิวสีน้ำตาลอมแดงลางสาดควรเลือกผลยาวรี ใกล้ขั้วมีสีเหลืองออกน้ำตาลเนื้อภายในมีลักษณะนุ่ม ตาห่างมะม่วงควรเลือกที่แก่จัดผิวนวลการดูสีบางทีไม่แน่นอนเพราะปัจจุบันใช้วิธีบ่มด้วยแก๊สทำให้มีผิวเหลืองสวย เนื้อไม่แห้งเนื้อในหนาแกะล่อนจากเมล็ดรสหวาน ตาใหญ่ห่างกลีบเลี้ยงที่ปิดตาเปิดแสดงว่าแก่จัดกระท้อนควรเลือกผลงามนุ่ม : เลือกลูกที่มีสีแดงคล้ำไม่มีรอยช้ำขนาดลูกเท่ากันทั้งพวงองุ่นเขียว: ่เืลือกลูกยาวรี ผิวเรียบหากชอบแบบเนื้อแน่นให้เลือกลูกรี ๆ โดยเลือกเปลือกบางตาน้ำบนผิวเปลือกห่างกันมีน้ำหนักมีลักษณะแป้นหากกดที่ก้นเปลือกจะยุบลงเมื่อแกะดูเนื้อส้มโอจะละเอียดแห้งไม่เฉะเละส้มโอนิยมผึ่งไว้ระยะหนึ่ง เลือกผลโตเปลือกเรียบเกลี้ยงไม่มีขี้กลากและควรซื้อในฤดูลำไยในช่วงเดือน ส.ค. เพราะจะได้ลำไยที่แก่จัดหวานจัด ลำไยอบแห้งจากผลสด เพราะจะเป็นกากแข็งไม่อร่อยและไม่เลือกชนิดที่แห้งมากเกินไป ส่วนลำไยอบแห้งจากผลแห้งต้องเลือกที่ผลไม่ดำมากเพราะหมายถึงลำไยเก่าแล้ว 70% ตาเริ่มแตกเป็นสีน้ำตาลผิวของเปลือกยังไม่บาง 80-100% จะเห็นเป็นเส้นสีดำชัดเจน (ภาษาชาวบ้านเรียกว่าตาแตก) ผิวเริ่มบางลงแตงโมใช้นิ้วเคาะหรือดีดูแห่งในเปลือกแตงโมกลางลูก แสดงว่ามีน้ำหนักมากไส้ไม่ล้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีเลือกซื้อผลไม้

ลักษณะทั่วไปของผลไม้ที่ควรเลือกซื้อผิวต้องสดใหม่ไม่เหี่ยวไม่มีรอยช้ำหรือแมลงเจาะกินขั้วก้านเขียวและแข็ง








ผลไม้หลักการเลือกซื้้อส้มเขียวหวาน




ควรเลือกผิวบางผลกลมแป้นมะละกอควรเลือกที่แก่จัดผิวสีเขียวอมแสดผิวนวลมังคุดสีของเนื้อมะละกอขึ้นอยู่กับพันธุ์


ควรเลือกที่แก่จัดผิวเรียบสีเข้มเปลือกไม่แข็งขั้วสดกลีบเลี้ยงเผยอไม่ควรเลือกขนาดใหญ่มากเพราะจะมีเมล็ดใหญู่
กล้วยน้ำว้า

ควรเลือกเปลือกบางไม่มีเหลี่ยมสุกคาเครือละมุดรสชาติดีกว่ากล้วยบ่มให้สุก





ควรเลือกแก่จัดผิวสีน้ำตาลอมแดงลางสาดควรเลือกผลยาวรีผิวสีค่อนข้างเหลืองทองและมีสีแสดแกมขี้มดใกล้ขั้วมีสีเหลืองออกน้ำตาลเนื้อภายในมีลักษณะนุ่มน้อยหน่าสีใสปนเหลืองเล็กน้อย





ควรเลือกแก่จัดตาห่างมะม่วงควรเลือกที่แก่จัดผิวนวลการดูสีบางทีไม่แน่นอนเพราะปัจจุบันใช้วิธีบ่มด้วยแก๊สทำให้มีผิวเหลืองสวยทั้งๆที่บางทียังไม่แก่จัด

เงาะควรเลือกผิวสดขนยังไม่แห้งเนื้อไม่แห้งเนื้อในหนาแกะล่อนจากเมล็ดรสหวานสับปะรดผลโตเสมอกัน


ควรเลือกผิวสีค่อนไปทางเหลืองตาใหญ่ห่างกลีบเลี้ยงที่ปิดตาเปิดแสดงว่าแก่จัด

กระท้อนควรเลือกผลงามนุ่มผิวบางสีเหลืองผสมน้ำตาลมีนวลและมีกระเล็กน้อยบริเวณรอบขั้วภายในมีลักษณะเนื้อหนานุ่มเมล็ดเป็นปุยสีขาวชมพู่ผิวเรียบไม่มีแมลงกัดกินลูกใหญ่






องุ่นควรเลือกที่เป็นพวงองุ่นแดง :เลือกลูกที่มีสีแดงคล้ำไม่มีรอยช้ำขนาดลูกเท่ากันทั้งพวง

องุ่นเขียว : ่เืลือกลูกยาวรีซึ่งจะมีรสชาดดีกว่าลูกกลม



ฝรั่งหากชอบแบบเนื้อกรอบให้เลือกให้กลมแป้นผิวเรียบหากชอบแบบเนื้อแน่นให้เลือกลูกรีจะผิวไม่เรียบ

ส้มโอแก่จัดจะให้รสหวานอร่อยโดยเลือกเปลือกบางตาน้ำบนผิวเปลือกห่างกันมีน้ำหนักมีลักษณะแป้นหากกดที่ก้นเปลือกจะยุบลงเมื่อแกะดูเนื้อส้มโอจะละเอียดแห้งไม่เฉะเละส้มโอนิยมผึ่งไว้ระยะหนึ่งลำไย

วิธีเลือกซื้อเลือกผลโตเปลือกเรียบเกลี้ยงไม่มีขี้กลากและควรซื้อในฤดูลำไยในช่วงเดือนส . ค .เพราะจะได้ลำไยที่แก่จัดหวานจัดไม่ใช่ลำไยที่ออกผลเพราะการเร่งด้วยสารเคมีลำไยอบแห้งจากผลสดเลือกถุงที่เนื้อลำไยไม่เหี่ยวย่นมากเพราะจะเป็นกากแข็งไม่อร่อยและไม่เลือกชนิดที่แห้งมากเกินไปส่วนลำไยอบแห้งจากผลแห้งต้องเลือกที่ผลไม่ดำมากเพราะหมายถึงลำไยเก่าแล้วนำไปต้มจะไม่หอมชวนกิน
ขนุน

ขนุนที่มีความแก่ 70% สังเกตที่ผิวของขนุนจะเป็นเส้นสีน้ำตาลยังไม่ดำตาเริ่มแตกเป็นสีน้ำตาลผิวของเปลือกยังไม่บางเหมาะสำหรับทำขนุนทอดกรอบ
ขนุนบ่มสุกจะตัดเมื่อมีความแก่ 80-100 % จะเห็นเป็นเส้นสีดำชัดเจนตามร่องตาของขนุนและขนาดของตาขนุนเริ่มขยายใหญ่ ( ภาษาชาวบ้านเรียกว่าตาแตก ) ผิวเริ่มบางลง

แตงโมใช้นิ้วเคาะหรือดีดูบริเวณเปลือกแตงโมกลางลูกถ้าแตงโมสุกกำลังรับประทานจะมีเสียงหนักแน่นแสดงว่ามีน้ำหนักมากไส้ไม่ล้ม