A new method has been developed for

A new method has been developed for the extraction of capsaicinoids (nordihydrocapsaicin, capsaicin, dihydrocapsaicin, homocapsaicin and homodihydrocapsaicin) in peppers employing microwave-assisted extraction. The parameters studied are: extraction solvent (methanol, ethanol, acetone, ethyl acetate and water), temperature (50–200 ◦C), sample quantity (0.1–1 g), volume of solvent (15–50 mL) and the extraction time (5–20 min). The results found for the optimum conditions are: 125 ◦C as extraction temperature, 25mL of solvent, 0.5 g of freshly triturated peppers and extraction for 5 min, employing 100% ethanol as solvent. The capsaicinoids obtained were stable under the optimised extraction conditions. The resulting method presents a high degree of reproducibility (R.S.D. < 6%). © 2006 Elsevier B.V. All rights reserved

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พัฒนาวิธีการใหม่ในการสกัด capsaicinoids (nordihydrocapsaicin แคปไซซิน dihydrocapsaicin, homocapsaicin และ homodihydrocapsaicin) ในพริกที่ใช้ไมโครเวฟช่วยสกัด พารามิเตอร์ที่ศึกษาคือ: ตัวทำละลายสกัด (เมทานอล เอทานอล อะซิโตน เอทิล acetate และน้ำ), อุณหภูมิ (50 – 200 ◦C) ตัวอย่างปริมาณ (0.1 – 1 g), ปริมาณของตัวทำละลาย (15-50 mL) และเวลาสกัด (5-20 นาที) ผลลัพธ์ที่พบสำหรับเงื่อนไขดีที่สุด: 125 ◦C เป็นสกัดอุณหภูมิ 25mL ของตัวทำละลาย 0.5 g พริกสด triturated และสกัดสำหรับ 5 นาที ใช้เอทานอล 100% เป็นตัวทำละลาย Capsaicinoids ได้มีเสถียรภาพภายใต้เงื่อนไขแยกบวมได้ วิธีการได้นำเสนอระดับสูงของ reproducibility (R.S.D. < 6%) . © 2006 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีใหม่ได้รับการพัฒนาสำหรับการสกัดของ capsaicinoids (nordihydrocapsaicin, capsaicin, dihydrocapsaicin, homocapsaicin และ homodihydrocapsaicin) ในพริกจ้างสกัดไมโครเวฟช่วย พารามิเตอร์ที่ศึกษาคือตัวทำละลายสกัด (เมทานอลเอทานอลอะซีโตนเอทิลอะซิเตทและน้ำ) อุณหภูมิ (50-200 ◦C) ปริมาณตัวอย่าง (0.1-1 กรัม) ปริมาณของตัวทำละลาย (15-50 มิลลิลิตร) และการสกัด เวลา (5-20 นาที) ผลการศึกษาพบว่าสภาวะที่เหมาะสมคือ 125 ◦Cอุณหภูมิสกัด 25ml ของตัวทำละลาย 0.5 กรัมพริก triturated สดใหม่และการสกัดเป็นเวลา 5 นาทีจ้างเอทานอล 100% เป็นตัวทำละลาย capsaicinoids ที่ได้มีเสถียรภาพภายใต้เงื่อนไขการสกัดที่ดีที่สุด วิธีการจัดส่งผลให้ระดับสูงของการทำสำเนา (RSD <6%) © 2006 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการใหม่ที่ได้รับการพัฒนาสำหรับการสกัดสารแคปไซซินอยด์ ( nordihydrocapsaicin capsaicin , ไดไฮโดรแคปไซซินโฮโมแคปไซซินในพริก , และ homodihydrocapsaicin ) ใช้ microwave-assisted การสกัด พารามิเตอร์ที่ศึกษาเป็นตัวทำละลายในการสกัด ( เมทานอล , เอทานอล , อะซิโตน เอทิลอะซีเตท และน้ำ ) อุณหภูมิ ( 50 – 200 ◦ C ) , ปริมาณตัวอย่าง ( 0.1 – 1 กรัม )ปริมาตรของตัวทำละลาย ( 15 - 50 ml ) และการสกัดเวลา ( 5 - 20 นาที ) ผลพบว่าสภาวะที่เหมาะสมคืออุณหภูมิการสกัด 125 ◦ C เป็นรอบของตัวทำละลาย triturated 0.5 กรัม พริกสดและการสกัดเป็นเวลา 5 นาที การใช้เอทานอล 100% เป็นตัวทำละลาย ส่วนแคปไซซินอยด์ได้มั่นคงภายใต้ประสิทธิภาพการสกัดเงื่อนไขวิธีแสดงผลระดับสูงของคาร์บอน ( r.s.d. < 6 % ) สงวนลิขสิทธิ์ 2006 เอลส์นำเสนอสงวนสิทธิ์ทั้งหมด