- ข้อความ
- ประวัติศาสตร์
7. NUTRITIVE VALUE OF INSECTSInsect
7. NUTRITIVE VALUE OF INSECTS
Insects have been well-recognized worldwide as nutritious food, since insects provide –
Proteins (amino acids such as methionine, cysteine, lysine, and threonine), Carbohydrate,
Fats, Some minerals (calcium,iron,zinc,phosphorous), Some essential vitamins –vitamin A, B
complex, C (Capinera, 2004; Johnson, 2010; Xiaoming et al., 2010).
Caterpillars contain proteins to the extent of 50-60g/100g dry weight, the palm weevil
grubs contain 23-36g, Orthoptera contain 41-91g, ants contain 7-25g and termites contain 35-
65g/100g (Bukkens, 1997; Ramos-Elorduy, 2005). This quantity is more than in ground beef
(27.4g) or broiled cod fish (28.5g) (Banjo et al., 2006; Okaraonye and Ikewuchi, 2008).
Maximum contents of 100g amino acids/100g dry weight of silkworms’ pupae followed by
the bamboo caterpillar Omphisa fuscidentalis Hmps. (Lepidoptera: Crambidae) (77.5g) and
the house cricket (68.7g) have been reported (Yhoung-aree, 2010). Caterpillars, grubs of palm
weevils Rhynchophorus spp. (Coleoptera: Curculionidae)) and termites are rich in fat
(Bukkens, 1997). Maximum contents of calcium of 61.3, 72.4 and 76g/100g dry weight have
been recorded, respectively, in dung beetle (Oryctes sp. (Coleoptera: Scarabaeidae)) grubs
(Banjo et al., 2006), palm weevil grubs (Onzikou et al., 2010) and adult house crickets
(Vogel, 2010). Maximum contents of iron of 27-29 and 35.5g/100g dry weight have been
found in termites and caterpillars, respectively (Banjo et al., 2006). Similarly, maximum
contents of phosphorus of 226-238g/100g are present in grasshoppers and the giant water bug
Lethocerus indicus (Hemiptera: Belostomatidae; Feng et al., 2000). A high content of
magnesium (7.54-8.21g/100g) has been found in grasshoppers and weevils (Banjo et al.,
2006). Eggs, larvae and pupae of honeybees have a high amount of vitamins A, B2 and C to
the extent of 12.44mg/100g, 3.24mg/100g and 10.25mg/100g, respectively (Bukkens, 1997).
Calories obtainable from insects run as high as 776.9kcal/100g of insects, often exceeding
those from soybean, maize and beef (Ramos-Elorduy, 2005).
In a recent study in Kenya, wheat buns enriched (5% mix) with the termite
Macrotermes subhyalinus Rambur (Isoptera: Termitidae) were better than ordinary breads for
some attributes (e.g. size, colour, texture, aroma) and consumers’ preference. Further,
Kinyuru et al. (2009) found higher contents of riboflavin (0.17 versus 0.26mg), niacin (0.90
versus 1.11mg), folic acid (0.30 versus 0.33mg), calcium (10 versus 10.83mg), iron (1.20
versus 1.80mg) and zinc (2.78 versus 3.23mg) than in ordinary bread. The oil extracted from
R. phoenicis grubs contains a high level of unsaturated components and exhibits good
physiological properties due to which it is used as edible oil (Okaraonye and Ikewuchi, 2008;
Onzikou et al., 2010). In the case of silkworm caterpillars, eating them can be sufficient for
daily requirements of copper, zinc, iron, thiamine and riboflavin, and the deficiency of
riboflavin can be fulfilled by eating those insects containing this amino acid (Gordon, 1998).
Protein production from insects is also ecologically sustainable and consumes fewer resources
than animal protein (Gordon, 1998).
Insects have been well-recognized worldwide as nutritious food, since insects provide –
Proteins (amino acids such as methionine, cysteine, lysine, and threonine), Carbohydrate,
Fats, Some minerals (calcium,iron,zinc,phosphorous), Some essential vitamins –vitamin A, B
complex, C (Capinera, 2004; Johnson, 2010; Xiaoming et al., 2010).
Caterpillars contain proteins to the extent of 50-60g/100g dry weight, the palm weevil
grubs contain 23-36g, Orthoptera contain 41-91g, ants contain 7-25g and termites contain 35-
65g/100g (Bukkens, 1997; Ramos-Elorduy, 2005). This quantity is more than in ground beef
(27.4g) or broiled cod fish (28.5g) (Banjo et al., 2006; Okaraonye and Ikewuchi, 2008).
Maximum contents of 100g amino acids/100g dry weight of silkworms’ pupae followed by
the bamboo caterpillar Omphisa fuscidentalis Hmps. (Lepidoptera: Crambidae) (77.5g) and
the house cricket (68.7g) have been reported (Yhoung-aree, 2010). Caterpillars, grubs of palm
weevils Rhynchophorus spp. (Coleoptera: Curculionidae)) and termites are rich in fat
(Bukkens, 1997). Maximum contents of calcium of 61.3, 72.4 and 76g/100g dry weight have
been recorded, respectively, in dung beetle (Oryctes sp. (Coleoptera: Scarabaeidae)) grubs
(Banjo et al., 2006), palm weevil grubs (Onzikou et al., 2010) and adult house crickets
(Vogel, 2010). Maximum contents of iron of 27-29 and 35.5g/100g dry weight have been
found in termites and caterpillars, respectively (Banjo et al., 2006). Similarly, maximum
contents of phosphorus of 226-238g/100g are present in grasshoppers and the giant water bug
Lethocerus indicus (Hemiptera: Belostomatidae; Feng et al., 2000). A high content of
magnesium (7.54-8.21g/100g) has been found in grasshoppers and weevils (Banjo et al.,
2006). Eggs, larvae and pupae of honeybees have a high amount of vitamins A, B2 and C to
the extent of 12.44mg/100g, 3.24mg/100g and 10.25mg/100g, respectively (Bukkens, 1997).
Calories obtainable from insects run as high as 776.9kcal/100g of insects, often exceeding
those from soybean, maize and beef (Ramos-Elorduy, 2005).
In a recent study in Kenya, wheat buns enriched (5% mix) with the termite
Macrotermes subhyalinus Rambur (Isoptera: Termitidae) were better than ordinary breads for
some attributes (e.g. size, colour, texture, aroma) and consumers’ preference. Further,
Kinyuru et al. (2009) found higher contents of riboflavin (0.17 versus 0.26mg), niacin (0.90
versus 1.11mg), folic acid (0.30 versus 0.33mg), calcium (10 versus 10.83mg), iron (1.20
versus 1.80mg) and zinc (2.78 versus 3.23mg) than in ordinary bread. The oil extracted from
R. phoenicis grubs contains a high level of unsaturated components and exhibits good
physiological properties due to which it is used as edible oil (Okaraonye and Ikewuchi, 2008;
Onzikou et al., 2010). In the case of silkworm caterpillars, eating them can be sufficient for
daily requirements of copper, zinc, iron, thiamine and riboflavin, and the deficiency of
riboflavin can be fulfilled by eating those insects containing this amino acid (Gordon, 1998).
Protein production from insects is also ecologically sustainable and consumes fewer resources
than animal protein (Gordon, 1998).
0/5000
7. NUTRITIVE VALUE OF INSECTSInsects have been well-recognized worldwide as nutritious food, since insects provide –Proteins (amino acids such as methionine, cysteine, lysine, and threonine), Carbohydrate,Fats, Some minerals (calcium,iron,zinc,phosphorous), Some essential vitamins –vitamin A, Bcomplex, C (Capinera, 2004; Johnson, 2010; Xiaoming et al., 2010).Caterpillars contain proteins to the extent of 50-60g/100g dry weight, the palm weevilgrubs contain 23-36g, Orthoptera contain 41-91g, ants contain 7-25g and termites contain 35-65g/100g (Bukkens, 1997; Ramos-Elorduy, 2005). This quantity is more than in ground beef(27.4g) or broiled cod fish (28.5g) (Banjo et al., 2006; Okaraonye and Ikewuchi, 2008).Maximum contents of 100g amino acids/100g dry weight of silkworms’ pupae followed bythe bamboo caterpillar Omphisa fuscidentalis Hmps. (Lepidoptera: Crambidae) (77.5g) andthe house cricket (68.7g) have been reported (Yhoung-aree, 2010). Caterpillars, grubs of palmweevils Rhynchophorus spp. (Coleoptera: Curculionidae)) and termites are rich in fat(Bukkens, 1997). Maximum contents of calcium of 61.3, 72.4 and 76g/100g dry weight havebeen recorded, respectively, in dung beetle (Oryctes sp. (Coleoptera: Scarabaeidae)) grubs(Banjo et al., 2006), palm weevil grubs (Onzikou et al., 2010) and adult house crickets(Vogel, 2010). Maximum contents of iron of 27-29 and 35.5g/100g dry weight have beenfound in termites and caterpillars, respectively (Banjo et al., 2006). Similarly, maximumcontents of phosphorus of 226-238g/100g are present in grasshoppers and the giant water bugLethocerus indicus (Hemiptera: Belostomatidae; Feng et al., 2000). A high content ofmagnesium (7.54-8.21g/100g) has been found in grasshoppers and weevils (Banjo et al.,2006). Eggs, larvae and pupae of honeybees have a high amount of vitamins A, B2 and C tothe extent of 12.44mg/100g, 3.24mg/100g and 10.25mg/100g, respectively (Bukkens, 1997).Calories obtainable from insects run as high as 776.9kcal/100g of insects, often exceedingthose from soybean, maize and beef (Ramos-Elorduy, 2005).In a recent study in Kenya, wheat buns enriched (5% mix) with the termiteMacrotermes subhyalinus Rambur (Isoptera: Termitidae) were better than ordinary breads forsome attributes (e.g. size, colour, texture, aroma) and consumers’ preference. Further,Kinyuru et al. (2009) found higher contents of riboflavin (0.17 versus 0.26mg), niacin (0.90versus 1.11mg), folic acid (0.30 versus 0.33mg), calcium (10 versus 10.83mg), iron (1.20versus 1.80mg) and zinc (2.78 versus 3.23mg) than in ordinary bread. The oil extracted fromR. phoenicis grubs contains a high level of unsaturated components and exhibits goodphysiological properties due to which it is used as edible oil (Okaraonye and Ikewuchi, 2008;Onzikou et al., 2010). In the case of silkworm caterpillars, eating them can be sufficient fordaily requirements of copper, zinc, iron, thiamine and riboflavin, and the deficiency ofriboflavin can be fulfilled by eating those insects containing this amino acid (Gordon, 1998).Protein production from insects is also ecologically sustainable and consumes fewer resourcesthan animal protein (Gordon, 1998).
การแปล กรุณารอสักครู่..
7.
คุณค่าทางโภชนาการของแมลงแมลงได้รับการที่ดีได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าตั้งแต่แมลงให้-
โปรตีน (กรดอะมิโนเช่น methionine, cysteine, ไลซีนและ ธ รีโอนี), คาร์โบไฮเดรต,
ไขมันและเกลือแร่บาง (แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี ฟอสฟอรัส) บางวิตามินวิตามิน A, B
ซับซ้อน C (Capinera 2004; จอห์นสัน, 2010.. Xiaoming et al, 2010)
หนอนมีโปรตีนที่มีขอบเขตของ 50-60g / 100
กรัมน้ำหนักแห้งที่ปาล์มด้วงด้วงมี 23-36g, Orthoptera มี 41-91g มดมี 7-25g และปลวกมี 35
65g / 100 กรัม (Bukkens, 1997; Ramos-Elorduy 2005) ปริมาณนี้มีมากขึ้นกว่าในเนื้อดิน
(27.4g) หรือปลาย่างปลา (28.5g) (แบนโจ et al, 2006;. Okaraonye และ Ikewuchi 2008).
เนื้อหาสูงสุด 100 กรัมกรดอะมิโน / 100 กรัมน้ำหนักแห้งดักแด้ไหม 'ตามโดยหนอนไม้ไผ่ Omphisa fuscidentalis Hmps
(ผีเสื้อ: Crambidae) (77.5g)
และคริกเก็ตบ้าน(68.7g) ได้รับรายงาน (Yhoung อารี, 2010) หนอนด้วงปาล์มแมลง spp Rhynchophorus
(Coleoptera: Curculionidae)) และปลวกที่อุดมไปด้วยไขมัน
(Bukkens, 1997) เนื้อหาสูงสุดแคลเซียม 61.3, 72.4 และ 76g / 100
กรัมน้ำหนักแห้งได้รับการบันทึกไว้ตามลำดับในด้วงมูลสัตว์(Oryctes SP (Coleoptera. Scarabaeidae)) ด้วง
(. แบนโจ et al, 2006), ปาล์มด้วงด้วง (Onzikou et al, ., 2010) และจิ้งหรีดบ้านผู้ใหญ่
(Vogel, 2010) เนื้อหาสูงสุด 27-29 เหล็กและ 35.5g / 100
กรัมน้ำหนักแห้งที่ได้รับการพบในปลวกและหนอนตามลำดับ(แบนโจ et al., 2006) ในทำนองเดียวกันสูงสุดเนื้อหาของฟอสฟอรัสของ 226-238g / 100 กรัมที่มีอยู่ในตั๊กแตนและน้ำยักษ์ข้อผิดพลาด Lethocerus indicus (Hemiptera:. Belostomatidae; ฮ et al, 2000) เนื้อหาสูงของแมกนีเซียม (7.54-8.21g / 100 กรัม) ถูกพบในตั๊กแตนและแมลง (แบนโจ et al., 2006) ไข่ตัวอ่อนและดักแด้ของผึ้งมีปริมาณสูงของวิตามิน A, B2 และ C ถึงขอบเขตของ12.44mg / 100 กรัม, 3.24mg / 100 กรัมและ 10.25mg / 100 กรัมตามลำดับ (Bukkens, 1997). แคลอรี่ได้รับจากการทำงานเป็นแมลง สูงที่สุดเท่าที่ 776.9kcal / 100 กรัมของแมลงมักจะเกิน. ผู้ที่มาจากถั่วเหลืองข้าวโพดและเนื้อวัว (Ramos-Elorduy, 2005) ในการศึกษาล่าสุดในเคนยาขนมปังข้าวสาลีอุดม (5% ผสม) กับปลวกMacrotermes subhyalinus Rambur (Isoptera: Termitidae) ได้ดีกว่าขนมปังธรรมดาสำหรับคุณลักษณะบางอย่าง(เช่นขนาดสีเนื้อกลิ่นหอม) และการตั้งค่าของผู้บริโภค นอกจากนี้Kinyuru et al, (2009) พบว่าเนื้อหาที่สูงขึ้นของ riboflavin (0.17 เมื่อเทียบกับ 0.26mg) ไนอาซิน (0.90 เมื่อเทียบกับ 1.11mg), กรดโฟลิค (0.30 เมื่อเทียบกับ 0.33mg) แคลเซียม (10 เมื่อเทียบกับ 10.83mg) เหล็ก (1.20 เมื่อเทียบกับ 1.80mg) และสังกะสี ( 2.78 เมื่อเทียบกับ 3.23mg) มากกว่าในขนมปังธรรมดา น้ำมันสกัดจากอาร์ phoenicis grubs มีระดับสูงขององค์ประกอบที่ไม่อิ่มตัวและการจัดแสดงนิทรรศการที่ดีคุณสมบัติทางสรีรวิทยาเนื่องจากการที่มันถูกใช้เป็นน้ำมันพืช(Okaraonye และ Ikewuchi 2008;. Onzikou et al, 2010) ในกรณีที่หนอนไหมกินพวกเขาสามารถจะเพียงพอสำหรับความต้องการในชีวิตประจำวันของทองแดงสังกะสี, เหล็ก, วิตามินบีและ riboflavin และการขาดของ riboflavin สามารถเป็นจริงโดยการรับประทานแมลงเหล่านั้นที่มีกรดอะมิโน (กอร์ดอน, 1998). การผลิตโปรตีน จากแมลงนอกจากนี้ยังมีระบบนิเวศที่ยั่งยืนและสิ้นเปลืองทรัพยากรน้อยลงกว่าโปรตีนจากสัตว์(กอร์ดอน, 1998)
คุณค่าทางโภชนาการของแมลงแมลงได้รับการที่ดีได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าตั้งแต่แมลงให้-
โปรตีน (กรดอะมิโนเช่น methionine, cysteine, ไลซีนและ ธ รีโอนี), คาร์โบไฮเดรต,
ไขมันและเกลือแร่บาง (แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี ฟอสฟอรัส) บางวิตามินวิตามิน A, B
ซับซ้อน C (Capinera 2004; จอห์นสัน, 2010.. Xiaoming et al, 2010)
หนอนมีโปรตีนที่มีขอบเขตของ 50-60g / 100
กรัมน้ำหนักแห้งที่ปาล์มด้วงด้วงมี 23-36g, Orthoptera มี 41-91g มดมี 7-25g และปลวกมี 35
65g / 100 กรัม (Bukkens, 1997; Ramos-Elorduy 2005) ปริมาณนี้มีมากขึ้นกว่าในเนื้อดิน
(27.4g) หรือปลาย่างปลา (28.5g) (แบนโจ et al, 2006;. Okaraonye และ Ikewuchi 2008).
เนื้อหาสูงสุด 100 กรัมกรดอะมิโน / 100 กรัมน้ำหนักแห้งดักแด้ไหม 'ตามโดยหนอนไม้ไผ่ Omphisa fuscidentalis Hmps
(ผีเสื้อ: Crambidae) (77.5g)
และคริกเก็ตบ้าน(68.7g) ได้รับรายงาน (Yhoung อารี, 2010) หนอนด้วงปาล์มแมลง spp Rhynchophorus
(Coleoptera: Curculionidae)) และปลวกที่อุดมไปด้วยไขมัน
(Bukkens, 1997) เนื้อหาสูงสุดแคลเซียม 61.3, 72.4 และ 76g / 100
กรัมน้ำหนักแห้งได้รับการบันทึกไว้ตามลำดับในด้วงมูลสัตว์(Oryctes SP (Coleoptera. Scarabaeidae)) ด้วง
(. แบนโจ et al, 2006), ปาล์มด้วงด้วง (Onzikou et al, ., 2010) และจิ้งหรีดบ้านผู้ใหญ่
(Vogel, 2010) เนื้อหาสูงสุด 27-29 เหล็กและ 35.5g / 100
กรัมน้ำหนักแห้งที่ได้รับการพบในปลวกและหนอนตามลำดับ(แบนโจ et al., 2006) ในทำนองเดียวกันสูงสุดเนื้อหาของฟอสฟอรัสของ 226-238g / 100 กรัมที่มีอยู่ในตั๊กแตนและน้ำยักษ์ข้อผิดพลาด Lethocerus indicus (Hemiptera:. Belostomatidae; ฮ et al, 2000) เนื้อหาสูงของแมกนีเซียม (7.54-8.21g / 100 กรัม) ถูกพบในตั๊กแตนและแมลง (แบนโจ et al., 2006) ไข่ตัวอ่อนและดักแด้ของผึ้งมีปริมาณสูงของวิตามิน A, B2 และ C ถึงขอบเขตของ12.44mg / 100 กรัม, 3.24mg / 100 กรัมและ 10.25mg / 100 กรัมตามลำดับ (Bukkens, 1997). แคลอรี่ได้รับจากการทำงานเป็นแมลง สูงที่สุดเท่าที่ 776.9kcal / 100 กรัมของแมลงมักจะเกิน. ผู้ที่มาจากถั่วเหลืองข้าวโพดและเนื้อวัว (Ramos-Elorduy, 2005) ในการศึกษาล่าสุดในเคนยาขนมปังข้าวสาลีอุดม (5% ผสม) กับปลวกMacrotermes subhyalinus Rambur (Isoptera: Termitidae) ได้ดีกว่าขนมปังธรรมดาสำหรับคุณลักษณะบางอย่าง(เช่นขนาดสีเนื้อกลิ่นหอม) และการตั้งค่าของผู้บริโภค นอกจากนี้Kinyuru et al, (2009) พบว่าเนื้อหาที่สูงขึ้นของ riboflavin (0.17 เมื่อเทียบกับ 0.26mg) ไนอาซิน (0.90 เมื่อเทียบกับ 1.11mg), กรดโฟลิค (0.30 เมื่อเทียบกับ 0.33mg) แคลเซียม (10 เมื่อเทียบกับ 10.83mg) เหล็ก (1.20 เมื่อเทียบกับ 1.80mg) และสังกะสี ( 2.78 เมื่อเทียบกับ 3.23mg) มากกว่าในขนมปังธรรมดา น้ำมันสกัดจากอาร์ phoenicis grubs มีระดับสูงขององค์ประกอบที่ไม่อิ่มตัวและการจัดแสดงนิทรรศการที่ดีคุณสมบัติทางสรีรวิทยาเนื่องจากการที่มันถูกใช้เป็นน้ำมันพืช(Okaraonye และ Ikewuchi 2008;. Onzikou et al, 2010) ในกรณีที่หนอนไหมกินพวกเขาสามารถจะเพียงพอสำหรับความต้องการในชีวิตประจำวันของทองแดงสังกะสี, เหล็ก, วิตามินบีและ riboflavin และการขาดของ riboflavin สามารถเป็นจริงโดยการรับประทานแมลงเหล่านั้นที่มีกรดอะมิโน (กอร์ดอน, 1998). การผลิตโปรตีน จากแมลงนอกจากนี้ยังมีระบบนิเวศที่ยั่งยืนและสิ้นเปลืองทรัพยากรน้อยลงกว่าโปรตีนจากสัตว์(กอร์ดอน, 1998)
การแปล กรุณารอสักครู่..
7 . คุณค่าทางอาหารของแมลง
แมลงได้รับรู้จักดีทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพราะแมลง ให้โปรตีน ( กรดอะมิโน )
เช่นกรดอะมิโนเมทไธโอนีนและไลซีน , , , ทรีโอนีน ) , คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุบางชนิด (
, แคลเซียม , เหล็ก , สังกะสี , ฟอสฟอรัส ) , วิตามิน และวิตามิน A , B
ซับซ้อน C ( capinera , 2004 ; จอห์นสัน , 2010 ; เสี่ยวหมิง et al . , 2010 ) .
หนอนผีเสื้อประกอบด้วยโปรตีนในขอบเขตของ 50-60g / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง ปาล์ม มอด ด้วงมี 23-36g
, 41-91g ) ประกอบด้วย มด ปลวก มี 7-25g ประกอบด้วย 35 -
อเนกประสงค์ ( 100 กรัม ( bukkens , 1997 ; รามอส elorduy , 2005 ) ปริมาณนี้มีมากกว่าใน
เนื้อดิน ( 27.4g ) หรือย่างปลา ( 28.5g ) ( แบนโจ et al . , 2006 ; okaraonye และ ikewuchi
, 2008 )เนื้อหาของกรดอะมิโนสูงสุด 100 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้งของดักแด้หนอนไหม ' ตามด้วย
omphisa fuscidentalis ด้วงไม้ไผ่ hmps . ( ที่มา : crambidae ) ( 77.5g ) และ
บ้านจิ้งหรีด ( 68.7g ) ได้รับรายงาน ( yhoung อารีย์ , 2010 ) หนอนผีเสื้อ , grubs ปาล์ม
สามารถ rhynchophorus spp . ( Coleoptera : Curculionidae ) และปลวกจะอุดมไปด้วยไขมัน
( bukkens , 1997 )สูงสุดว่า เนื้อหาของแคลเซียม , 76g 60 / 100 กรัมน้ำหนักแห้งและมี
ถูกบันทึกไว้ตามลำดับในมูลสัตว์ ( oryctes sp . ( Coleoptera : scarabaeidae ) ด้วง
( แบนโจ et al . , 2006 ) , ปาล์มมอดด้วง ( onzikou et al . , 2010 ) และผู้ใหญ่บ้านจิ้งหรีด
( Vogel , 2010 ) สูงสุดของเหล็กและเนื้อหาใหม่ 35.5g/100g น้ำหนักแห้งได้
พบปลวกและดักแด้ ตามลำดับ ( แบนโจ et al . ,2006 ) ในทำนองเดียวกันสูงสุด
เนื้อหาของฟอสฟอรัสใน 226-238g / 100g มีอยู่ในตั๊กแตน และแมลงน้ำยักษ์
แมงดาหม้อ ( อันดับ Hemiptera : เบโลสโตมาทิดี้ ; ฟง et al . , 2000 ) เนื้อหาสูงของ
แมกนีเซียม ( 7.54-8.21g / 100g ) ได้รับการพบในตั๊กแตน ด้วงเจาะ ( แบนโจ
et al . , 2006 ) ไข่ ตัวอ่อน และดักแด้ของผึ้งมีปริมาณสูงของวิตามิน A , B2 C
6 1244mg / 100 กรัม และ 3.24mg/100g 10.25mg/100g ตามลำดับ ( bukkens , 1997 ) .
แคลอรี่ได้มาจากแมลงวิ่งสูงเท่าที่ 776.9kcal/100g แมลงมักจะเกิน
จากถั่วเหลือง ข้าวโพดและเนื้อ ( รามอส elorduy , 2005 ) .
ในการศึกษาล่าสุดในเคนยา , ขนมปังข้าวสาลีอุดม ( 5% ผสมกับปลวก
macrotermes subhyalinus rambur ( ไอซอพเทอร่า : termitidae ) ได้ดีกว่าขนมปังธรรมดา
คุณลักษณะบางอย่าง ( เช่น ขนาด สี พื้นผิว กลิ่นหอม ) และความชอบของผู้บริโภค ต่อไป
kinyuru et al . ( 2009 ) พบว่าปริมาณที่สูงขึ้นของ Riboflavin ( 0.17 เมื่อเทียบกับ 0.26mg ) , ไนอาซิน ( 0.90
เมื่อเทียบกับ 1.11mg ) , กรดโฟลิค ( 0.30 กับ 0.33mg ) , แคลเซียม ( 10 เมื่อเทียบกับ 10.83mg ) , เหล็ก ( 1.20
เมื่อเทียบกับ 1.80mg ) และสังกะสี ( คู่กับ 3.23mg ) มากกว่าขนมปังธรรมดา น้ำมันสกัดจาก
Rphoenicis ด้วงที่มีระดับสูงของส่วนประกอบของกรดไขมันไม่อิ่มตัว และแสดงคุณสมบัติทางสรีรวิทยาดี
เนื่องจากการที่มันถูกใช้เป็นน้ำมันพืช ( okaraonye และ ikewuchi , 2008 ;
onzikou et al . , 2010 ) ในกรณีของตัวหนอนไหมกินพวกเขาสามารถจะเพียงพอสำหรับ
ความต้องการประจำวันของทองแดง สังกะสี เหล็ก วิตามินบี และวิตามินบีสอง และการขาด
Riboflavin สามารถตอบสนอง โดยกินแมลงที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน ( Gordon , 1998 ) .
การผลิตโปรตีนจากแมลงเป็นระบบนิเวศน์อย่างยั่งยืน และใช้ทรัพยากรน้อยลง
กว่าโปรตีนจากสัตว์ ( Gordon , 1998 )
แมลงได้รับรู้จักดีทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพราะแมลง ให้โปรตีน ( กรดอะมิโน )
เช่นกรดอะมิโนเมทไธโอนีนและไลซีน , , , ทรีโอนีน ) , คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุบางชนิด (
, แคลเซียม , เหล็ก , สังกะสี , ฟอสฟอรัส ) , วิตามิน และวิตามิน A , B
ซับซ้อน C ( capinera , 2004 ; จอห์นสัน , 2010 ; เสี่ยวหมิง et al . , 2010 ) .
หนอนผีเสื้อประกอบด้วยโปรตีนในขอบเขตของ 50-60g / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง ปาล์ม มอด ด้วงมี 23-36g
, 41-91g ) ประกอบด้วย มด ปลวก มี 7-25g ประกอบด้วย 35 -
อเนกประสงค์ ( 100 กรัม ( bukkens , 1997 ; รามอส elorduy , 2005 ) ปริมาณนี้มีมากกว่าใน
เนื้อดิน ( 27.4g ) หรือย่างปลา ( 28.5g ) ( แบนโจ et al . , 2006 ; okaraonye และ ikewuchi
, 2008 )เนื้อหาของกรดอะมิโนสูงสุด 100 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้งของดักแด้หนอนไหม ' ตามด้วย
omphisa fuscidentalis ด้วงไม้ไผ่ hmps . ( ที่มา : crambidae ) ( 77.5g ) และ
บ้านจิ้งหรีด ( 68.7g ) ได้รับรายงาน ( yhoung อารีย์ , 2010 ) หนอนผีเสื้อ , grubs ปาล์ม
สามารถ rhynchophorus spp . ( Coleoptera : Curculionidae ) และปลวกจะอุดมไปด้วยไขมัน
( bukkens , 1997 )สูงสุดว่า เนื้อหาของแคลเซียม , 76g 60 / 100 กรัมน้ำหนักแห้งและมี
ถูกบันทึกไว้ตามลำดับในมูลสัตว์ ( oryctes sp . ( Coleoptera : scarabaeidae ) ด้วง
( แบนโจ et al . , 2006 ) , ปาล์มมอดด้วง ( onzikou et al . , 2010 ) และผู้ใหญ่บ้านจิ้งหรีด
( Vogel , 2010 ) สูงสุดของเหล็กและเนื้อหาใหม่ 35.5g/100g น้ำหนักแห้งได้
พบปลวกและดักแด้ ตามลำดับ ( แบนโจ et al . ,2006 ) ในทำนองเดียวกันสูงสุด
เนื้อหาของฟอสฟอรัสใน 226-238g / 100g มีอยู่ในตั๊กแตน และแมลงน้ำยักษ์
แมงดาหม้อ ( อันดับ Hemiptera : เบโลสโตมาทิดี้ ; ฟง et al . , 2000 ) เนื้อหาสูงของ
แมกนีเซียม ( 7.54-8.21g / 100g ) ได้รับการพบในตั๊กแตน ด้วงเจาะ ( แบนโจ
et al . , 2006 ) ไข่ ตัวอ่อน และดักแด้ของผึ้งมีปริมาณสูงของวิตามิน A , B2 C
6 1244mg / 100 กรัม และ 3.24mg/100g 10.25mg/100g ตามลำดับ ( bukkens , 1997 ) .
แคลอรี่ได้มาจากแมลงวิ่งสูงเท่าที่ 776.9kcal/100g แมลงมักจะเกิน
จากถั่วเหลือง ข้าวโพดและเนื้อ ( รามอส elorduy , 2005 ) .
ในการศึกษาล่าสุดในเคนยา , ขนมปังข้าวสาลีอุดม ( 5% ผสมกับปลวก
macrotermes subhyalinus rambur ( ไอซอพเทอร่า : termitidae ) ได้ดีกว่าขนมปังธรรมดา
คุณลักษณะบางอย่าง ( เช่น ขนาด สี พื้นผิว กลิ่นหอม ) และความชอบของผู้บริโภค ต่อไป
kinyuru et al . ( 2009 ) พบว่าปริมาณที่สูงขึ้นของ Riboflavin ( 0.17 เมื่อเทียบกับ 0.26mg ) , ไนอาซิน ( 0.90
เมื่อเทียบกับ 1.11mg ) , กรดโฟลิค ( 0.30 กับ 0.33mg ) , แคลเซียม ( 10 เมื่อเทียบกับ 10.83mg ) , เหล็ก ( 1.20
เมื่อเทียบกับ 1.80mg ) และสังกะสี ( คู่กับ 3.23mg ) มากกว่าขนมปังธรรมดา น้ำมันสกัดจาก
Rphoenicis ด้วงที่มีระดับสูงของส่วนประกอบของกรดไขมันไม่อิ่มตัว และแสดงคุณสมบัติทางสรีรวิทยาดี
เนื่องจากการที่มันถูกใช้เป็นน้ำมันพืช ( okaraonye และ ikewuchi , 2008 ;
onzikou et al . , 2010 ) ในกรณีของตัวหนอนไหมกินพวกเขาสามารถจะเพียงพอสำหรับ
ความต้องการประจำวันของทองแดง สังกะสี เหล็ก วิตามินบี และวิตามินบีสอง และการขาด
Riboflavin สามารถตอบสนอง โดยกินแมลงที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน ( Gordon , 1998 ) .
การผลิตโปรตีนจากแมลงเป็นระบบนิเวศน์อย่างยั่งยืน และใช้ทรัพยากรน้อยลง
กว่าโปรตีนจากสัตว์ ( Gordon , 1998 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.
- เป็นงานที่ตรงที่เรียนมา
- เลมอน
- ถ้าฉันรัก ก็ไม่มีเงื่อนไขอะไร
- หลอดไฟ
- อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
- or
- the flu
- I'm sorry. I have to leave for Chiangmai
- เอื้อมมือ
- Please accept my heart and send your Bea
- ผงกระเทียม
- Important though it is to tell the tale
- ฉันอยากเห็นหน้าคุณ
- ล่าสุด
- Hello Im Lara From sweden 22 years Im He
- ฉันล้อเล่นคุณอย่าคิดมากนะ
- ption: 6 or more bedroom house with 3 ba
- ศึกษาอยู่ที่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/4
- ซุปเห็ด
- shirt
- ฉันเป็นคนขี้ิิอาย
- ผูก
- ผมไม่เคยพลาดในการเล่นบอล.แต่ผมเล่นบอลไม่
- （9995个可售）
