The pH was determined using digital

The pH was determined using digital pH meter (Eutech, Loughborough, U.K.) calibrated with standard buffer solutions of pH 4.0 and 7.0. Estimation of ascorbic acid was done using freshly prepared 2,6- dichloroindophenol dye solution following the method of Ranganna (1986) and the results were expressed in mg/100 g.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

PH ที่ถูกกำหนดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH (Eutech, Loughborough สหราชอาณาจักร) ปรับเทียบกับโซลูชั่นมาตรฐานบัฟเฟอร์ที่ pH 7.0 และ 4.0 ทำการประเมินของกรดแอสคอร์บิคใช้สดเตรียมแก้ปัญหาย้อม 2,6 dichloroindophenol ตามวิธีของ Ranganna (1986) และผลลัพธ์ถูกแสดงใน mg/100 g

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ที่ถูกกำหนดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH แบบดิจิตอล (Eutech, Loughborough สหราชอาณาจักร) การสอบเทียบกับสารละลายบัฟเฟอร์มาตรฐานของค่า pH 4.0 และ 7.0 ประมาณวิตามินซีที่ได้กระทำโดยใช้ปรุงสดใหม่ 2,6- dichloroindophenol แก้ปัญหาสีย้อมดังต่อไปนี้วิธีการ Ranganna (1986) และผลที่ได้รับการแสดงในมก. / 1​​00 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้วิเคราะห์ pH เครื่องวัดค่าพีเอช ( , Loughborough , UK ) เทียบกับมาตรฐานโซลูชั่นของบัฟเฟอร์ pH 4.0 และ 7.0 . การประมาณค่าของกรดแอสคอร์บิก โดยใช้การเตรียมสด 2,6 - dichloroindophenol สารละลายสีย้อมตามวิธีของ ranganna ( 1986 ) และผลลัพธ์ที่ได้แสดงออกในมิลลิกรัม / 100 กรัม