The investigation of the antioxidan

The investigation of the antioxidant potential and phyto-chemical content of banana peel of nine different local varieties showed that the content of total phenols were higher in Rasthali compared to other species which might be correlated with its high ABTS scavenging activity. In contrast, the content of flavonoids was higher in Poovan banana and is highly correlated with its lipid peroxida-tion inhibition activity. Hence the relationship between phytochemical content and free radical scavenging activ-ity of banana peel indicates that peel extracts from these varieties may be useful to combat free radical mediated diseases. These observations may be used to substantiate
Table 2. Phytochemical contents in peels of banana varie-ties.
Total Phenols
Flavanoids
Banana varieties
mg CE g–1
mg rutin g–1
Kadali
0.15a ± 0.01
13.80b ± 0.50
Karpooravalli
0.19a ± 0.01
16.91c ± 0.23
Monthan
0.32b ± 0.03
11.91a ± 0.23
Nendran
0.49d ± 0.06
21.72e ± 0.71
Poovan
0.39e ± 0.09
22.83e ± 1.54
Pachainadan
0.30b ± 0.02
18.79d ± 1.35
Rasthali
0.60c ± 0.01
21.33e ± 1.44
Robusta
0.20a ±0.02
17.93cd ± 0.52
Sevvazhai
0.46cd ± 0.07
12.96ab ± 1.04
Values represent mean ± SD of 3 replicates; Total phenols was expressed as mg catechol equivalents g–1 fresh tissue; Flavonoids was expressed as mg rutin equivalents g–1 fresh tissue; Mean followed by a common letter are not significantly different at the 5% level by DMRT.
the scientific reasoning that free radical-scavenging is indeed the mode of operation of these peel varieties in the treatment or prevention of the onset of diseases that evidence free radical activity.
5. Acknowledgements
The authors gratefully acknowledge the Management of Kumaraguru College of Technology, Coimbatore for financial assistance to carry out this work.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระและเนื้อหา phyto-เคมีของเปลือกกล้วยพันธุ์เก้าแตกต่างกันในท้องถิ่นพบว่าเนื้อหาของ phenols ได้สูงกว่า Rasthali เปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งอาจ correlated กับการรเรียนสูง scavenging กิจกรรม ในทางตรงกันข้าม เนื้อหาของ flavonoids สูงในกล้วย Poovan และจะสูง correlated กับของไขมัน peroxida สเตรชันยับยั้งกิจกรรม ดังนั้น ความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาสารพฤกษเคมีอนุมูลอิสระ scavenging activ-ity ของเปลือกกล้วยบ่งชี้ว่า สารสกัดจากเปลือกจากสายพันธุ์เหล่านี้อาจเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระ mediated โรค ข้อสังเกตเหล่านี้อาจใช้ substantiateตารางที่ 2 เนื้อหาสารพฤกษเคมีใน peels กล้วย varie ผูกPhenols รวมFlavanoidsสายพันธุ์กล้วยg-1 มิลลิกรัม CEg-1 rutin มิลลิกรัมKadali0.15a ± 0.0113.80b ± 0.50Karpooravalli0.19a ± 0.01ซี 16.91 ± 0.23Monthan0.32b ± 0.0311.91a ± 0.23Nendran± 0.49 ดี 0.0621.72e ± 0.71Poovan0.39e ± 0.0922.83e ± 1.54Pachainadan0.30b ± 0.0218.79d ± 1.35Rasthaliซี 0.60 ± 0.0121.33e ± 1.44โรบัสต้า0.20a ±0.02ซีดี 17.93 ± 0.52Sevvazhaiซีดี 0.46 ± 0.0712.96ab ± 1.04ค่าเฉลี่ย± SD 3 เหมือนกับ แทน Phenols รวมถูกแสดงเป็นมิลลิกรัม catechol เทียบเท่า g-1 สดเนื้อเยื่อ Flavonoids ที่แสดงเป็นมิลลิกรัม rutin เทียบเท่า g-1 สดเนื้อเยื่อ ค่าเฉลี่ยที่ตาม ด้วยตัวอักษรทั่วไปไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ 5% โดย DMRTในทางวิทยาศาสตร์ใช้เหตุผลว่า อนุมูลอิสระ-scavenging ได้แน่นอนวิธีการดำเนินการเหล่านี้ลอกสายพันธุ์ในการรักษาหรือการป้องกันของโรคอนุมูลอิสระหลักฐานกิจกรรม5. ถาม-ตอบผู้เขียนควระรับทราบการจัดการของ Kumaraguru วิทยาลัยเทคโนโลยี คอมบาทอรี่สำหรับความช่วยเหลือทางการเงินเพื่อดำเนินการงานนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจสอบของที่มีศักยภาพและเนื้อหา Phyto สารเคมีสารต้านอนุมูลอิสระของเปลือกกล้วยเก้าพันธุ์ท้องถิ่นที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของฟีนอลรวมสูงขึ้นใน Rasthali เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ ที่อาจจะมีความสัมพันธ์กับความสูงต้าน ABTS ของ ในทางตรงกันข้ามเนื้อหาของ flavonoids เป็นที่สูงขึ้นในกล้วย Poovan และมีความสัมพันธ์กับกิจกรรมการยับยั้งไขมัน peroxida-การของ ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาพฤกษเคมีและไล่อนุมูลอิสระ Activ-ity ของเปลือกกล้วยบ่งชี้ว่าสารสกัดจากเปลือกจากพันธุ์เหล่านี้อาจจะเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคพึ่งอนุมูลอิสระ ข้อสังเกตเหล่านี้อาจถูกใช้เพื่อยืนยันตารางที่ 2 เนื้อหาพฤกษเคมีในเปลือกของกล้วยสัมพันธ์-varie. รวมฟีนอลFlavanoids พันธุ์กล้วยมิลลิกรัม CE-1 กรัมมิลลิกรัมรูตินG-1 Kadali 0.15a ± 0.01 13.80b ± 0.50 Karpooravalli 0.19a ± 0.01 16.91 ค± 0.23 Monthan 0.32b ± 0.03 11.91a ± 0.23 Nendran 0.49d ± 0.06 21.72e ± 0.71 Poovan 0.39e ± 0.09 22.83e ± 1.54 Pachainadan 0.30b ± 0.02 18.79d ± 1.35 Rasthali 0.60c ± 0.01 21.33e ± 1.44 โรบัสต้า0.20 ± 0.02 17.93cd ± 0.52 Sevvazhai 0.46cd ± 0.07 12.96ab ± 1.04 ค่าตัวแทนหมายถึง± SD 3 ซ้ำ; ฟีนอลทั้งหมดได้รับการแสดงเป็นมิลลิกรัมเทียบเท่า catechol กรัม-1 เนื้อเยื่อสด flavonoids ถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมรูตินเทียบเท่า-1 กรัมเนื้อเยื่อสด หมายถึงตามด้วยตัวอักษรที่พบไม่ได้มีความหมายที่แตกต่างกันในระดับ 5% โดย DMRT. เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่รุนแรง-ขับฟรีย่อมเป็นโหมดของการดำเนินงานของเหล่าพันธุ์เปลือกในการรักษาหรือการป้องกันการโจมตีของโรคว่าหลักฐานอนุมูลอิสระ กิจกรรม. 5 กิตติกรรมประกาศผู้เขียนรู้สึกขอบคุณรับทราบการจัดการ Kumaraguru วิทยาลัยเทคโนโลยี Coimbatore ความช่วยเหลือทางการเงินในการดำเนินงานนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาศักยภาพการต้านไฟโตเคมี ปริมาณของเปลือกกล้วยของเก้าที่แตกต่างกันพันธุ์ท้องถิ่น พบว่า เนื้อหาของฟีนอลทั้งหมดใน rasthali สูงกว่าเมื่อเทียบกับชนิดอื่น ๆซึ่งอาจจะมีความสัมพันธ์กับความสูง Abbr การกิจกรรม ในทางตรงกันข้ามเนื้อหาของฟลาโวนอยด์สูงใน poovan กล้วยและระดับสูงที่มีไขมัน peroxida tion ยับยั้งกิจกรรม ดังนั้น ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณสารพฤกษเคมีและอนุมูลอิสระ scavenging Activ ity ของเปลือกกล้วยเปลือก พบว่า สารสกัดจากสายพันธุ์เหล่านี้อาจเป็นประโยชน์ในการต่อสู้อนุมูลอิสระ ( โรค ข้อสังเกตเหล่านี้อาจจะถูกใช้เพื่อยืนยัน
โต๊ะ 2เนื้อหาในทางพฤกษเคมี peels กล้วย สถานที่ท่องเที่ยวเสมอ



รวมฟีนอลฟลาโวนอยด์พันธุ์กล้วยมก. CE จี– 1
1
kadali มิลลิกรัมทาง g )

0.15a ± 0.01 13.80b ± 0.50

0.19a karpooravalli ± 0.01
16.91c ± 0.23

0.32b monthan ± 0.03 0.23


11.91a ± nendran 0.49d ± 0.06
21.72e ± 0.71

0.39e poovan ± 0.09 ± 1.54


22.83e pachainadan 0.30b ± 0.02
18.79d ± 1.35

0.60c rasthali ± 0.01
21.33e ± 1.44

0.20a โรบัสต้า± 0.02
1793cd ± 0.52

0.46cd sevvazhai ± 0.07

ค่า 12.96ab ± 1.04 แสดงหมายถึง± SD 3 ซ้ำ ; ฟีนอลทั้งหมดถูกแสดงเป็นมิลลิกรัม เทียบเท่าแคติคอลจี– 1 สดเนื้อเยื่อ สารฟลาโวนอยด์ถูกแสดงเป็นมิลลิกรัม เทียบเท่าทางจี– 1 สดเนื้อเยื่อ หมายถึง ตามจดหมายที่พบไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 5 %
วัตถุดิบในผลิตภัณฑ์อาหารว่างทางวิทยาศาสตร์ ให้เหตุผลว่า อนุมูลอิสระ เป็นโหมดของการดำเนินงานของพันธุ์เปลือกเหล่านี้ในการรักษาหรือป้องกันการโจมตีของโรค ว่า หลักฐานอนุมูลอิสระกิจกรรม .
5 ขอบคุณ
เขียนสุดซึ้งยอมรับการจัดการ kumaraguru วิทยาลัยเทคโนโลยี , Coimbatore เพื่อขอความช่วยเหลือทางการเงินเพื่อดำเนินการงานนี้