of disrupting the cell membrane permeability (Lou,Wang, Zhu, Ma, & Wang, 2011). In our study, Gram positive bacteria (S. aureus, L. monocytogenes and B. subtilis) were inhibited by small amounts of spent coffee extracts (CQAs ranged from 0.4 to 4.4 mg/mL), while higher concentrations were needed to inhibit. S. Choleraesuis, Ps. aeruginosa, E. coli and Candida albicans (CQAs ranged from 1.6 to 10 mg/mL). Therefore, these results suggest that the antimicrobial activity against more resistant microorganisms was due to other coffee components. Although the data did not show a strong connection between a high content of caffeine and lower inhibition diameters or MICs, some authors have reported that caffeine has antimicrobial activity against Gram-negative bacteria (Almeida, Farah, Silva, Nunan, & Glória, 2006; Almeida et al., 2012).
ของกระทบกับการซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ ( ลู วัง จู มา &วัง , 2011 ) การศึกษาแบคทีเรียแกรมบวก ( S . aureus L monocytogenes และ B . subtilis ) ถูกยับยั้งโดยจํานวนน้อยที่ใช้สารสกัดจากกาแฟ ( cqas อยู่ระหว่าง 0.4 ถึง 4.4 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ) ในขณะที่ความเข้มข้นสูงเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อยับยั้ง . ปล . choleraesuis ดอก , และเชื้อ Candida albicans . ( cqas มีค่าตั้งแต่ 16 กับ 10 mg / ml ) ดังนั้น ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า ฤทธิ์ต้านจุลชีพทนต่อจุลินทรีย์เนื่องจากส่วนประกอบกาแฟอื่น ๆ แม้ว่าข้อมูลที่ไม่ได้แสดงให้เห็นการเชื่อมต่อที่แข็งแกร่งระหว่างเนื้อหาสูงของคาเฟอีนและสารลดขนาดหรือไมค์บางคนเขียนรายงานว่าคาเฟอีนมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อแบคทีเรียแกรมลบ ( Farah , อัลเมด้าซิลวา , นู๋แนน& GL , ó RIA , 2006 ; อัลเมด้า et al . , 2012 )
การแปล กรุณารอสักครู่..