The analysis of PAs in food samples

The analysis of PAs in food samples is complicated because of their very low concentrations and the high matrix effects of high lipid foodstuffs. Thus, it is important to selectively extract the PA contents and effectively eliminate the lipid contents prior to instrumental analysis. In this study, methanol was used as the ultrasonic extraction solvent for PAs from food matrices with various properties because methanol has shown a good solubility for PAs. However, to determine the PAs in aqueous samples such as milk, chloroform-methanol (1:1, v/v) was selected to clearly separate the two phases [23–26]. Using both solvents, the overall extraction yield of PAs was above 80%, giving acceptable values for all of the PAs. Moreover, the sonication method is rapid, simple,and amenable to simultaneous PA extraction in a relatively short time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ของ PAs ในตัวอย่างอาหารมีความซับซ้อนของความเข้มข้นต่ำมากและผลสูงเมตริกซ์ของอาหารไขมันสูง ดังนั้น จะต้องเลือกสารสกัดจากเนื้อหาของป่า และกำจัดไขมันเนื้อหาก่อนวิเคราะห์บรรเลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการศึกษานี้ เมทานอลถูกใช้เป็นตัวทำละลายสกัดอัลตราโซนิกสำหรับ PAs จากเมทริกซ์อาหารด้วยคุณสมบัติต่าง ๆ เนื่องจากเมทานอลได้แสดงการละลายที่ดีสำหรับ PAs อย่างไรก็ตาม กำหนด PAs ในอควีตัวอย่างเช่นนม คลอโรฟอร์มเมทานอล (1:1, v/v) ถูกเลือกชัดเจนแยกเฟสสอง [23-26] ใช้ทั้งสองหรือสารทำละลาย ผลตอบแทนของการสกัดโดยรวมของ PAs ขึ้นเหนือ 80% ให้ยอมรับค่าของ PAs นอกจากนี้ วิธี sonication ได้อย่างรวดเร็ว ง่าย และคล้อยตามการแยกป่าพร้อมกันในเวลาค่อนข้างสั้นตก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ของอภิสิทธิ์ในตัวอย่างอาหารที่มีความซับซ้อนเพราะความเข้มข้นที่ต่ำมากของพวกเขาและผลกระทบที่เมทริกซ์สูงของอาหารไขมันสูง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกแยกเนื้อหา PA และมีประสิทธิภาพกำจัดไขมันเนื้อหาก่อนที่จะมีการวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือ ในการศึกษานี้เมทานอลถูกใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัดล้ำสำหรับอภิสิทธิ์จากการฝึกอบรมอาหารที่มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันเพราะเมทานอลได้แสดงให้เห็นการละลายที่ดีสำหรับอภิสิทธิ์ อย่างไรก็ตามในการตรวจสอบอภิสิทธิ์ในตัวอย่างน้ำเช่นนมคลอโรฟอร์มเมทานอล (1: 1, v / v) ได้รับเลือกให้ชัดเจนแยกทั้งสองขั้นตอน [23-26] ใช้ตัวทำละลายทั้งอัตราผลตอบแทนโดยรวมของการสกัดอภิสิทธิ์อยู่เหนือ 80% ให้ค่าที่ยอมรับได้สำหรับทุกอภิสิทธิ์ นอกจากนี้วิธีการ sonication เป็นอย่างรวดเร็วง่ายและคล้อยตามการสกัดพร้อมกัน PA ในระยะเวลาอันสั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ขั้นตอนในตัวอย่างอาหารที่มีความซับซ้อนเนื่องจากมีความเข้มข้นต่ำมากและสูงผลกระทบเมทริกซ์ของอาหารไขมันสูง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกสารสกัดจากเนื้อหา PA และมีประสิทธิภาพขจัดเนื้อหาไขมันก่อนการวิเคราะห์เครื่องมือ ในการศึกษานี้เมทานอลเป็นตัวทำละลายในการสกัดใช้อัลตราโซนิคสำหรับขั้นตอนจากอาหารเมทริกซ์ที่มีคุณสมบัติต่าง ๆ เพราะเมทานอลได้แสดงการละลายที่ดีสำหรับ Pas . อย่างไรก็ตาม การกำหนดขั้นตอนในตัวอย่างน้ำ เช่น นม คลอโรฟอร์ม เมทานอล ( 1 : 1 v / v ) ได้รับเลือกให้ชัดเจนแยกสองส่วน [ 23 – 26 ] การใช้ตัวทำละลาย , การสกัดผลผลิตโดยรวมของ PAS อยู่เหนือ 80% ,ให้ค่าที่ยอมรับได้สำหรับทั้งหมดของ PAS . นอกจากนี้ sonication เป็นวิธีที่รวดเร็วง่ายและให้ความร่วมมือการสกัดโดยพร้อมกันในเวลาอันสั้น