The growth of L. plantarum and S. c

The growth of L. plantarum and S. cerevisiae in orange juice decreased the Eh of the medium by ca.200 and 250 mV, respectively (Fig. 1). The reducing rate increased after 24 and 45 h for S. cerevisiae and L. plantarum, respectively. This decrease in Eh values during the growth of microorganisms could have been caused by the uptake of oxidizing compounds such as oxygen from the medium, and the production of metabolites with reducing characteristics in the juice

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเจริญเติบโตของบาซิลลัส L. S. cerevisiae ในน้ำส้มลดลง Eh ของสื่อ โดย ca.200 และ 250 mV ตามลำดับ (รูปที่ 1) อัตราการลดลงเพิ่มขึ้นหลัง 24 h S. cerevisiae และบาซิลลัส L., 45 ตามลำดับ การลดลงของค่า Eh ระหว่างการเติบโตของจุลินทรีย์ที่อาจเกิด โดยการดูดซึมของออกซิไดซ์สารประกอบเช่นออกซิเจนจากสื่อ และการผลิตสารด้วยลักษณะในน้ำที่ลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเจริญเติบโตของ L. plantarum และ S. cerevisiae ในน้ำผลไม้สีส้มลดลงเอ๊ะของกลางโดย ca.200 และ 250 mV ตามลำดับ (รูปที่ 1). อัตราการเพิ่มขึ้นหลังจากลด 24 และ 45 ชั่​​วโมงสำหรับ S. cerevisiae และ L. plantarum ตามลำดับ ลดลงในค่าเอ๊ะระหว่างการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์อาจมีสาเหตุมาจากการดูดซึมของสารออกซิไดซ์เช่นออกซิเจนจากสื่อและการผลิตสารที่มีลักษณะการลดในน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเจริญเติบโตของ L . plantarum และ S . cerevisiae ในน้ำส้มลดลง เอ๋ของสื่อ ca.200 250 มิวสิควีดีโอ ตามลำดับ ( รูปที่ 1 ) การลดอัตราการเพิ่มขึ้นหลังจาก 24 45 H กับ S . cerevisiae และ L . plantarum ตามลำดับ นี้ลดลงของเอ๋ค่าในระหว่างการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อาจเกิดจากการดูดซึมของสารประกอบ เช่น ออกซิเจน จากสื่อออกซิไดซ์และการผลิตสารลดคุณลักษณะในน้ำผลไม้