Resveratrol (3,4’, 5 trihydroxystil

Resveratrol (3,4’, 5 trihydroxystilbene) exists in cis- and trans- isomeric forms (Fig. 1) but the cis-
isomer has never been identified in grape extract (1, 6). It is the parent molecule of a family of
polymers named viniferins. Plants also synthesize glucosides (piceid = resveratrol3-0-p glucoside).
The extraction of resveratrol and related products from natural sources is time-consuming and yields
low amounts of the compound. Hence, research on biological properties only really started when tmns-
resveratrol was obtained through organic synthesis. Jeandet et al (6) identified the product from its
W-spectral characteristics and infrared absorption peaks in the range of 2800 to 3500 cm-’ (OH band)
and at 965 cm-’ (trans form of the double bond). Trans-resveratrol (M, = 228) is now commercially
available and the cis form can be obtained by W irradiation (5). Trials conducted under various
conditions showed that trans-resveratrol remained stable for several months (except in high pH
buffers) when completely protected from light (7). The values for molar absorptivity were: trans-
resveratrol [W,, (EtOH) nm (E) 308 (30000)], cis-resveratrol [W,,, (EtOH) nm (E) 288 (12 600)].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Resveratrol (' 3, 4, 5 trihydroxystilbene) มีอยู่ใน cis - และทรานส์ - isomeric ฟอร์ม (รูป 1) แต่ cis-ไอโซเมอร์พบในสารสกัดจากองุ่น (1, 6) ไม่ มันเป็นโมเลกุลหลักของครอบครัวของโพลิเมอร์ที่ชื่อว่า viniferins นอกจากนี้พืชยังสังเคราะห์ glucosides (piceid = resveratrol3-0-p glucoside)การสกัดของ resveratrol และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องจากแหล่งธรรมชาติต้องใช้เวลามาก และผลผลิตยอดเงินต่ำสุดของสารประกอบ ด้วยเหตุนี้ วิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติทางชีวภาพเท่านั้นจริง ๆ เริ่มต้นเมื่อ tmns -resveratrol ได้รับผ่านการสังเคราะห์สารอินทรีย์ Jeandet et al (6) ระบุว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการลักษณะสเปกตรัม W และยอดการดูดซับอินฟราเรดในช่วง 2800 3500 ซม.-' (โอ้วง)และ 965 ซม.-' (ทรานส์ฟอร์มของพันธะคู่) ทรานส์ resveratrol (M, = 228) คือตอนนี้ในเชิงพาณิชย์พร้อมใช้งาน และแบบ cis สามารถได้รับการฉายรังสี W (5) การทดลองที่ดำเนินการภายใต้ต่าง ๆเงื่อนไขแสดงทรานส์ resveratrol ที่ยังคงมั่นคงอยู่หลายเดือน (ยกเว้นใน pH สูง บัฟเฟอร์) เมื่อสมบูรณ์ป้องกันแสง (7) มีค่าสำหรับสบ absorptivity: ทรานส์ -resveratrol [W, nm (คะแนน) (E) 308 (30000)], cis resveratrol [W,,, nm (คะแนน) (E) 288 (12 600)]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Resveratrol (3,4 '5 trihydroxystilbene) ที่มีอยู่ใน cis- และทรานส์รูปแบบ isomeric (รูปที่ 1). แต่ cis-
isomer ไม่เคยได้รับการระบุในสารสกัดจากองุ่น (1, 6) มันเป็นโมเลกุลแม่ของครอบครัวของ
viniferins โพลิเมอร์ชื่อ พืชยังสังเคราะห์ glucosides (piceid = glucoside resveratrol3-0-P).
การสกัดของ resveratrol และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องจากแหล่งน้ำธรรมชาติจะใช้เวลานานและอัตราผลตอบแทน
จำนวนเงินที่ต่ำของสารประกอบ ดังนั้นการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติทางชีวภาพเท่านั้นจริงๆเริ่มต้นเมื่อ tmns-
resveratrol ได้รับผ่านการสังเคราะห์สารอินทรีย์ Jeandet et al, (6) ระบุผลิตภัณฑ์จากของ
ลักษณะ W-สเปกตรัมและยอดการดูดซึมอินฟราเรดในช่วง 2800 3500 ซม '(OH วงดนตรี)
และ 965 ซม' (แบบทรานส์ของพันธะคู่) ทรานส์ resveratrol (M = 228) ขณะนี้ในเชิงพาณิชย์
ที่มีอยู่และรูปแบบ CIS สามารถหาได้โดยการฉายรังสี W (5) ดำเนินการภายใต้การทดลองต่างๆ
เงื่อนไขแสดงให้เห็นว่าทรานส์ resveratrol ยังคงมีเสถียรภาพเป็นเวลาหลายเดือน (ยกเว้นในค่า pH สูง
บัฟเฟอร์) เมื่อการป้องกันอย่างสมบูรณ์จากแสง (7) ค่าการดูดกลืนแสงกรามอยู่: ทรานส์
resveratrol [W ,, (เอทานอล) นาโนเมตร (E) 308 (30000)] CIS-resveratrol [W ,,, (เอทานอล) นาโนเมตร (E) 288 (12 600)]