This study investigated the rheolog

This study investigated the rheological properties, melting behaviours and other physical
quality characteristics of sugar-free chocolates processed from inulin and polydextrose mixtures as bulking agents sweetened with stevia and thaumatin extracts

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ตรวจสอบคุณสมบัติ rheological ละลายพฤติกรรมและทางกายภาพอื่น ๆลักษณะคุณภาพของช็อกโกแลตปราศจากน้ำตาลประมวลผลจาก inulin และ polydextrose น้ำยาผสมเป็นการเปรียบเทียบตัวแทนใสกับ stevia และสารสกัดจาก thaumatin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้การตรวจสอบคุณสมบัติการไหลพฤติกรรมละลายและทางกายภาพอื่น ๆ
ลักษณะคุณภาพของช็อคโกแลตที่ปราศจากน้ำตาลแปรรูปจากอินนูลินและสารผสม polydextrose เป็นตัวแทนพะรุงพะรังหวานกับหญ้าหวานและสารสกัดจาก thaumatin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาสมบัติการไหล ละลายพฤติกรรมและลักษณะทางกายภาพอื่น ๆของน้ำตาลช็อคโกแลตคุณภาพ
ฟรีประมวลผลจากอินูลินและผสม Polydextrose เป็น bulking agent ที่ใช้หวานและสารสกัดจากหญ้าหวานทอมาทิน