Ingredients:1 medium-sized head of

Ingredients:
1 medium-sized head of green cabbage
2 T olive oil
2-3 T fresh squeezed lemon juice (I used 2 T for the cabbage in these photos, but next time I'd use even more lemon)
generous amount of sea salt and fresh ground black pepper
lemon slices, for serving cabbage (optional)

Instructions:
Preheat oven to 450F/232C. Spray a roasting pan with non-stick spray or olive oil.

Cut the head of cabbage into 8 same-size wedges, cutting through the core and stem end. Then carefully trim the core strip and stem from each wedge and arrange wedges in a single layer on the roasting pan (leave some space around them as much as you can.)

Whisk together the olive oil and lemon juice (use the larger amount of lemon juice if you like a lot of lemon like I do.) Then use a pastry brush to brush the top sides of each cabbage wedge with the mixture and season generously with salt and fresh ground black pepper. Turn cabbage wedges carefully, then brush the second side with the olive oil/lemon juice mixture and season with salt and pepper.

Roast cabbage for about 15 minutes, or until the side touching the pan is nicely browned. Then turn each wedge carefully and roast 10-15 minutes more, until the cabbage is nicely browned and cooked through with a bit of chewiness remaining. Serve hot, with additional lemon slices to squeeze lemon juice on at the table if desired.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม:1 หัวขนาดกลางของกะหล่ำปลีเขียวน้ำมันมะกอก T 22-3 T สดคั้นน้ำมะนาว (ใช้ 2 T สำหรับกะหล่ำปลีในภาพถ่ายเหล่านี้ แต่ครั้งต่อไปผมจะใช้มะนาวมากขึ้น)น้ำใจของพริกไทยดำป่นสด และเกลือทะเลมะนาวฝาน สำหรับเตรียมกะหล่ำปลีคำแนะนำ:เปิดเตาอบที่ 450F / 232C สเปรย์กระทะคั่ว ด้วยติดสเปรย์หรือน้ำมันมะกอกหัวปลีหั่นเสี้ยวเดียวขนาด 8 ตัดผ่านแกน และก้านปลาย แล้วอย่างรอบคอบตัดแต่งแถบหลักเกิดจากลิ่มแต่ละ และจัดเรียงส่วนผสมในกระทะคั่ว (ลาบางพื้นที่รอบ ๆ มากเท่าคุณสามารถ) ชั้นเดียวพาน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว (ใช้มะนาวจำนวนขนาดใหญ่ถ้าคุณชอบมากมะนาวเหมือนที่ฉันทำ) แล้ว ใช้ขนมอบแปรงแปรงด้านบนของกะหล่ำปลีแต่ละลิ่มกับส่วนผสมและรส ด้วยพริกไทยดำป่นเกลือ และสดกว้าง เปิดเตรียมกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง จาก นั้นแปรงด้านสอง มีส่วนผสมน้ำมะนาว/น้ำมันมะกอกและปรุง ด้วยเกลือและพริกไทยย่างกะหล่ำปลีประมาณ 15 นาที หรือ จนด้านที่สัมผัสกับกระทะเป็นสีเหลืองอร่ามสวยงาม เปิดแต่ละลิ่มอย่างระมัดระวัง แล้วย่างจนกะหล่ำปลีสวยงามสีเหลืองอร่าม และปรุงสุกที่ผ่าน มีบิตของเคี้ยวที่เหลือ 10-15 นาทีเพิ่มเติม เตรียม กับชิ้นเพิ่มเติมมะนาวบีบน้ำมะนาวบนที่โต๊ะตามต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม:
1 หัวขนาดกลางของกะหล่ำปลีสีเขียว
2 T น้ำมันมะกอก
2-3 T สดบีบน้ำมะนาว (ผมใช้ 2 T สำหรับกะหล่ำปลีในภาพถ่ายเหล่านี้ แต่ครั้งต่อไปฉันต้องการใช้มะนาวมากยิ่งขึ้น)
จำนวนเงินที่ใจดีของเกลือทะเล และพื้นดินสดพริกไทยดำ
ชิ้นมะนาว, สำหรับการให้บริการกะหล่ำปลี (ถ้ามี) คำแนะนำ: เปิดเตาอบที่ 450F / 232C สเปรย์กระทะย่างด้วยสเปรย์ที่ไม่ติดหรือน้ำมันมะกอก. ตัดศีรษะของกะหล่ำปลีเป็น 8 ชิ้นเดียวขนาดตัดผ่านหลักและลำต้นปลาย แล้วอย่างตัดแถบหลักและต้นกำเนิดจากแต่ละลิ่มและจัดเวดจ์ในชั้นเดียวบนย่างกะทะ (ออกจากพื้นที่บางส่วนรอบตัวพวกเขามากเท่าที่คุณสามารถ.) ปัดร่วมกันน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว (ใช้จำนวนมากของมะนาว น้ำผลไม้ถ้าคุณชอบมากของมะนาวเหมือนฉันทำก.) จากนั้นใช้แปรงขนมแปรงด้านบนของแต่ละลิ่มกะหล่ำปลีกับส่วนผสมและฤดูเห็นแก่ตัวด้วยเกลือและพื้นดินสดพริกไทยดำ เปิดเวดจ์กะหล่ำปลีอย่างรอบคอบแล้วแปรงด้านที่สองกับน้ำมัน / มะนาวผสมน้ำผลไม้มะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ย่างกะหล่ำปลีประมาณ 15 นาทีหรือจนด้านข้างสัมผัสกระทะเป็นสีน้ำตาลอย่างดี จากนั้นเลี้ยวแต่ละลิ่มอย่างระมัดระวังและอบประมาณ 10-15 นาทีจนกะหล่ำปลีเป็นสีน้ำตาลอย่างดีและผ่านการปรุงด้วยบิตของเคี้ยวเหลือ เสิร์ฟร้อนกับชิ้นมะนาวเพิ่มเติมเพื่อบีบน้ำมะนาวที่โต๊ะถ้าต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม :ขนาดกลาง 1 หัวกะหล่ำปลีเขียว2 t น้ำมันมะกอกคั้นสด น้ำมะนาว 2-3 ที ( ผมใช้ 2 T สำหรับกะหล่ำปลีในรูปพวกนี้ครับ แต่คราวหน้าผมจะใช้มากกว่ามะนาว )จำนวนใจกว้างของเกลือทะเล และสดพริกไทยดำมะนาวชิ้น สำหรับการให้บริการกะหล่ำปลี ( เลือก )คำแนะนำ :เปิดเตาอบที่ 450f / 232c สเปรย์ สเปรย์ หรือ ไม่ติดกระทะย่างกับน้ำมันมะกอกตัดศีรษะของกะหล่ำปลีใน 8 เวดจ์ขนาดเดียวกัน ตัดแกนต้น และปลาย แล้วอย่างที่ตัดแถบหลักและลำต้นจากแต่ละลิ่มและจัดเรียงเวดจ์ในชั้นเดียวบนถาดอบ ( ออกจากบางพื้นที่รอบ ๆ พวกเขาให้มากที่สุดเท่าที่คุณสามารถ .พาไปด้วยกันน้ำมันมะกอกและมะนาว ( ใช้ขนาดใหญ่ปริมาณของมะนาวมะนาวมาก ถ้าคุณชอบเหมือนผม แล้วใช้แปรงปัดแป้งด้านบนของแต่ละกะลิ่มที่มีส่วนผสมและฤดูพลั่กด้วยเกลือและสดพริกไทยดำ . เปิด wedges กะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังแล้วแปรงด้านที่สองกับน้ำมันมะกอกมะนาวน้ำผลไม้ผสมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยกะหล่ำปลีอบประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าด้านสัมผัสกระทะอย่างเหลือง แล้วเปิดแต่ละลิ่มอย่างระมัดระวัง และคั่ว 10-15 นาทีมากขึ้นจนกะหล่ำปลีเป็นสีน้ําตาลอย่างและปรุงสุกผ่านบิตของ ( ที่เหลือ เสิร์ฟร้อนกับมะนาวฝานเพิ่มเติมเพื่อให้บีบน้ำมะนาวบนโต๊ะ ถ้าต้องการ