Improving antioxidant activity and

Improving antioxidant activity and nutritional components of Philippine salt-fermented shrimp paste through prolonged fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบทางโภชนาการของฟิลิปปินส์หมักเกลือกะปิผ่านการหมักนาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปรับปรุงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบทางโภชนาการของกะปิเกลือหมักฟิลิปปินส์ผ่านการหมักเป็นเวลานาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบทางโภชนาการของเกลือ กะปิ ผ่านการหมักจากฟิลิปปินส์