A sample of about 70 young bulls of

A sample of about 70 young bulls of each of 10 beef cattle breeds from France and Spain, reared in their typical
production systems, was studied regarding growth and carcass quality traits. There were large differences between and within
breed-systems. The animals slaughtered in Spain weighed between 444 and 551 kg, whereas the range in France was from
610 to 750 kg. Growth showed a linear tendency; the daily weight gain ranging from 1.03 to 1.65 kg/ day. Asturiana de los
Valles and Pirenaica were, among the Spanish populations, the breed-systems with more muscle (around 75%) and less fat
(8–10%) in the carcass, whereas Avilen˜a-Negra Ibe´rica, Morucha and Retinta showed opposite characteristics (60–65%
muscle and 17–19% total fat at the 6th rib). Bruna dels Pirineus and Asturiana de la Montan˜a occupied an intermediate
position. All of the French breed-systems, Aubrac, Gasconne and Salers surpassed 73% muscle, while the percentage of total
fat ranged from 7.6 to 10%. Salers breed-system also showed the longest and thinnest hind-limb. In the wide range of carcass
weights studied in this paper, the general relationships among carcass traits were confirmed. Animals with the better
conformation were also leaner. Longer carcasses tended to be associated with poor conformation and fatness. Bone content
was clearly opposed to carcass conformation and muscle content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างประมาณ 70 วัวหนุ่มของแต่ละ 10 สายพันธุ์โคเนื้อจากประเทศฝรั่งเศสและสเปนเลี้ยงในแบบฉบับของพวกเขา
ระบบการผลิต, การศึกษาเกี่ยวกับการเติบโตและลักษณะคุณภาพซาก มีความแตกต่างกันมากระหว่างภายในและมี
ระบบสายพันธุ์ สัตว์ฆ่าในสเปนชั่งน้ำหนักระหว่าง 444 และ 551 กก. ขณะที่ช่วงในฝรั่งเศสมาจาก
610 ถึง 750 กิโลกรัม การเจริญเติบโตแสดงให้เห็นแนวโน้มเชิงเส้น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นทุกวันตั้งแต่ 1.03-1.65 กิโลกรัม / วัน Asturiana De Los
Valles และ Pirenaica อยู่ในหมู่ประชากรสเปน, ระบบสายพันธุ์ที่มีกล้ามเนื้อมากขึ้น (ประมาณ 75%) และไขมันน้อย
(8-10%) ในซากในขณะที่ Avilen~a-รา Ibe'rica, Morucha และ Retinta แสดงให้เห็นลักษณะตรงข้าม (60-65%
ของกล้ามเนื้อและ 17-19% ไขมันทั้งหมดที่ซี่โครง 6) Bruna dels Pirineus และ Asturiana เดอลา Montan~a ครอบครองกลาง
ตำแหน่ง ทั้งหมดของฝรั่งเศสสายพันธุ์ระบบ, Aubrac, Gasconne และ Salers ทะลุกล้ามเนื้อ 73% ในขณะที่ร้อยละของ
ไขมันอยู่ระหว่าง 7.6-10% Salers สายพันธุ์ระบบยังแสดงให้เห็นที่ยาวที่สุดและบางที่สุดหลัง-ขา ในช่วงกว้างของซาก
น้ำหนักศึกษาในบทความนี้ความสัมพันธ์ทั่วไปในลักษณะซากได้รับการยืนยัน สัตว์ที่มีดีกว่า
โครงสร้างก็ยังผอม ซากอีกต่อไปมีแนวโน้มที่จะเกี่ยวข้องกับโครงสร้างที่ไม่ดีและความอุดมสมบูรณ์ เนื้อหากระดูก
ถูกต่อต้านอย่างชัดเจนกับโครงสร้างซากและเนื้อหาของกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างของเกี่ยวกับ 70 วัวหนุ่มของแต่ละสายพันธุ์ 10 โคเนื้อจากฝรั่งเศส และ สเปน ที่เลี้ยงในระบบการผลิตทั่วไป
, ศึกษาเกี่ยวกับการเจริญเติบโต และลักษณะคุณภาพซาก มีความแตกต่างใหญ่ระหว่างและภายใน
ระบบผสมพันธุ์ สัตว์อย่างหนักระหว่างสเปนและ 190 กิโลกรัม ส่วนในช่วงฝรั่งเศสจาก
610 750 กิโลกรัมแสดงแนวโน้มการเจริญเติบโตเชิงเส้น ; ทุกวัน น้ำหนักตั้งแต่ 1.03 1.65 กิโลกรัม / วัน asturiana de los Valles pirenaica
และอยู่ในหมู่ประชากรสเปน , พันธุ์ระบบกล้ามเนื้อมากขึ้น ( ประมาณ 75% ) และไขมันน้อยลง
( 8 – 10 % ) ในซาก ส่วน avilen ˜ a-negra ibe ใหม่และคอสตาริกา morucha retinta มีลักษณะตรงข้าม ( 60 - 65 %
กล้ามเนื้อและ 17 - 19 มีปริมาณไขมันที่ 6 ซี่โครง )บรูของ พิรินเนอัส asturiana de la montan และ˜เป็นครอบครองตำแหน่งกลาง

ทั้งหมดของฝรั่งเศสพันธุ์ระบบเบรคกาสกอนน์ , และ salers ทะลุ 73 % กล้ามเนื้อ ในขณะที่ร้อยละของไขมันทั้งหมด
ระหว่าง 7.6 10 % ผู้ขายระบบยังพบสายพันธุ์ที่ยาวที่สุดและบางที่สุดปลายกิ่ง ในช่วงกว้างของน้ำหนักซาก
ศึกษาในงานวิจัยนี้โดยทั่วไปความสัมพันธ์ระหว่างลักษณะซาก ได้รับการยืนยัน สัตว์ที่มีโครงสร้างดีกว่า
ยังผอม . ซากอีกต่อไปมีแนวโน้มที่จะเกี่ยวข้องกับโครงสร้างไม่ดี และความอ้วน
เนื้อหาชัดเจนไม่เห็นด้วยกับโครงสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อเสริมเนื้อหา