All of the studied soluble coffee p

All of the studied soluble coffee products possessed antioxidant
potential conferred by balanced concentrations of phenolic compounds,
caffeine and melanoidins. AA was unaffected by roasting
conditions, since the degradation of 5-CQA was balanced by the
formation of melanoidins. The extraction process had a greater
influence on AA in lighter-roasted coffees.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทุกผลิตภัณฑ์กาแฟละลาย studied ต้องมีสารต้านอนุมูลอิสระศักยภาพที่ปรึกษา โดยความเข้มข้นสมดุล ม่อฮ่อมคาเฟอีนและ melanoidins AA มีผลกระทบ โดยการคั่วเงื่อนไข เนื่องจากการสลายตัวของ 5 CQA ไม่สมดุลโดยการก่อตัวของ melanoidins กระบวนการสกัดก็มีมากขึ้นอิทธิพลใน AA ในกาแฟคั่วไฟแช็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดของการศึกษาผลิตภัณฑ์กาแฟที่ละลายน้ำได้สิงสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่มีศักยภาพการประชุมตามความเข้มข้นที่สมดุลของสารฟีนอล,
คาเฟอีนและ melanoidins AA เป็นผลกระทบจากการคั่ว
เงื่อนไขตั้งแต่การสลายตัวของ 5 CQA ได้รับจาก
การก่อตัวของ melanoidins กระบวนการสกัดมีมากขึ้น
มีอิทธิพลต่อ AA ในกาแฟคั่วเบา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างเช่น