AcidityThe % acidity of the samples

Acidity
The % acidity of the samples T1, T2, T3, T4 and T5 was 0.42, 0.67, 0.73, 0.20 and 0.13%, which increased to 0.52,
0.63, 0.76, 0.25 and 0.20% respectively during two months storage period. For treatments maximum mean values were
recorded in sample T3 (0.69%) followed by T2 (0.63%), while minimum mean values were recorded in sample T5
(0.20%) followed by T4 (0.26%) The overall mean values for % acidity significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

AcidityThe % acidity of the samples T1, T2, T3, T4 and T5 was 0.42, 0.67, 0.73, 0.20 and 0.13%, which increased to 0.52,0.63, 0.76, 0.25 and 0.20% respectively during two months storage period. For treatments maximum mean values wererecorded in sample T3 (0.69%) followed by T2 (0.63%), while minimum mean values were recorded in sample T5(0.20%) followed by T4 (0.26%) The overall mean values for % acidity significantly (p<0.05) increased from 0.43 to0.47% during storage. Maximum increase in acidity was observed in sample T5 (53.84%) followed by T4 (25%), whileminimum increase was observed in sample T3 (4.10%) followed by T2 (5.97%) during storage. This result is inaccordance with the findings of Ruck JA14 and Cecilia & Maia (2002)9, who reported an increase in total acidity of appleproduct during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเป็นกรด
เป็นกรด% ของกลุ่มตัวอย่าง T1, T2, T3, T4 และ T5 เป็น 0.42, 0.67, 0.73, 0.20 และ 0.13% ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็น 0.52,
0.63, 0.76, 0.25 และ 0.20% ตามลำดับในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บสองเดือน สำหรับการรักษาค่าเฉลี่ยสูงสุดที่ได้รับ
การบันทึกไว้ในตัวอย่าง T3 (0.69%) ตามมาด้วย T2 (0.63%) ในขณะที่ค่าเฉลี่ยต่ำสุดที่ถูกบันทึกไว้ใน T5 ตัวอย่าง
(0.20%) ตามมาด้วย T4 (0.26%) ค่าเฉลี่ยโดยรวมสำหรับความเป็นกรด% อย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) เพิ่มขึ้นจาก 0.43 ไป
0.47% ระหว่างการเก็บรักษา เพิ่มขึ้นสูงสุดในความเป็นกรดพบว่าใน T5 ตัวอย่าง (53.84%) ตามมาด้วย T4 (25%) ในขณะที่
การเพิ่มขึ้นขั้นต่ำพบว่าในกลุ่มตัวอย่าง T3 (4.10%) ตามมาด้วย T2 (5.97%) ระหว่างการเก็บรักษา ผลนี้อยู่ใน
สอดคล้องกับผลการวิจัยของกอง JA14 และเซซิเลียและมายา (2002) 9
ที่รายงานการเพิ่มขึ้นของปริมาณกรดทั้งหมดของแอปเปิ้ล
ผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4
% ความเป็นกรดของกลุ่มตัวอย่าง T1 , T2 , T3 , T4 T5 คือ 0.42 และ 0.67 , 0.73 , 0.20 และ 0.13 % ซึ่งเพิ่มขึ้น 0.52 ,
0.63 , 0.76 , 0.25 และ 0.20 ตามลำดับในช่วงกระเป๋า สองเดือน สำหรับการรักษาสูงสุดหมายถึงค่า
บันทึกในตัวอย่าง T3 ( 0.69 % ) รองลงมาคือ T2 ( 0.63 % ) ในขณะที่ค่าเฉลี่ย ค่าต่ำสุดที่ถูกบันทึกไว้ใน
T5 ตัวอย่าง ( ร้อยละ 0.20 ) ตามด้วย T4 ( 026 % ) หมายถึงรวมค่า % ความเป็นกรดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ลดลงจาก 0.43
0.47 % ในระหว่างการเก็บรักษา เพิ่มขึ้นสูงสุดในเมพบว่าในตัวอย่าง T5 ( 53.84 % ) รองลงมาคือ T4 ( 25% ) , ในขณะที่
เพิ่มน้อยที่สุด พบว่าตัวอย่าง T3 ( 4.10 ) ตามด้วย T2 ( 5.97 % ) ระหว่างการเก็บรักษา ผลนี้ใน
ตามผลยับ ja14 และซิซีเลีย & Maia ( 2002 ) 9
,ที่รายงานเพิ่มขึ้นใน ปริมาณกรดทั้งหมดของผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ล

ระหว่างการเก็บรักษา