Green banana fruits were peeled and immediately rinsed incitric acid solution (1 g L1), cut into 4 mm slices and again rinsedin the same solution. Then, the slices were dried in a small-scale Tray Dryer UOP8 (Armfield, England) for about 6 h (from 5.6 h to 6.8 h), varying the air temperatures (52 C, 55 C and 58 C) and airspeed conditions (0.6 m s 1,1.0 ms 1 and 1.4 m s 1), in the following combinations: 55 C/1.4 m s 1,55C/1.0 m s 1,55 C/0.6 m s 1,58 C/0.6 m s 1 and 52 C/0.6 m s 1. Air temperature, airrelative humidity and product temperature and weight were controlled in line during dehydration process, using thermocouples inserted in both dryer chamber and product and through the measurement of weight by a scale connected to the chamber. Afterdehydration, the slices were ground to 250mm and stored atrefrigeration temperature of 8C in sealed container
สีเขียวกล้วยผลไม้ปอกเปลือก และ rinsed incitric กรดโซลูชั่น (1 g L1), ตัดเป็นชิ้น 4 มม. และอีก rinsedin โซลูชันเดียวกันทันที ชิ้นถูกอบแห้งในการระบุถาดเครื่องเป่า UOP8 (Armfield อังกฤษ) สำหรับประมาณ 6 h (จาก 5.6 h กับ 6.8 h), การอุณหภูมิอากาศ (52 C, 55 C และ 58 C) และเงื่อนไข airspeed (0.6 m s 1,1.0 ms 1 และ 1.4 m s 1), ในชุดต่อไปนี้แตกต่างกัน: 55 C/1.4 m s 1, s 1.0 m 55C 1,55 C / 0.6 m s 1,58 C / 0.6 m s 1 และ s 0.6 m 52 C 1 อุณหภูมิของอากาศ อุณหภูมิความชื้นและผลิตภัณฑ์ airrelative และน้ำหนักถูกควบคุมในบรรทัดระหว่างการคายน้ำ ใช้เทอร์โมคัปเปิลที่แทรก ในหอการค้าทั้งเครื่องเป่าและผลิตภัณฑ์ และ ผ่านการประเมินน้ำหนักตามมาตราส่วนที่เชื่อมต่อกับหอการค้า Afterdehydration ชิ้นถูกล่าง 250 มม. และเก็บอุณหภูมิ atrefrigeration C 8 ในภาชนะ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลไม้กล้วยสีเขียวถูกปอกเปลือกและทันทีที่ล้าง incitric สารละลายกรด ( 1 g l1 ) หั่นเป็นชิ้น และอีก 4 มิลลิเมตร rinsedin โซลูชั่นเดียวกัน แล้วชิ้นแห้งในเครื่องอบแห้งแบบถาด ( ขนาดเล็ก uop8 ร์มฟิลด์ , อังกฤษ ) ประมาณ 6 ชั่วโมง ( จาก 5.6 H ถึง 6.8 H ) , ค่าอุณหภูมิอากาศ ( 52 55 58 C C และ C ) และความเร็วของเครื่องบินเงื่อนไข ( 0.6 M S 1,1.0 MS 1 และ 1.4 M S 1 )ในชุดต่อไปนี้ : 55 / 1.4 M / C 1,55c 1.0 M S 1,55 C / 0.6 M S 1,58 C / 0.6 M S 1 52 C / 0.6 M S 1 อุณหภูมิของอากาศ ความชื้น และอุณหภูมิ airrelative ผลิตภัณฑ์น้ำหนักควบคุมในบรรทัดในระหว่างขั้นตอนการใช้เทอร์โมคัปเปิลเสียบทั้งเครื่องเป่าและหอการค้าผลิตภัณฑ์และผ่านการวัดน้ำหนักโดยระดับที่เชื่อมต่อกับห้อง afterdehydration ,ชิ้นถูกพื้นดิน 250mm และเก็บไว้ atrefrigeration อุณหภูมิของ 8C ในภาชนะปิดผนึก
การแปล กรุณารอสักครู่..
