Other PropertiesAs a relatively com

Other Properties

As a relatively common food additive, lactose is used to enhance many non-dairy foods, especially processed and baked goods. The main functional benefits associated with lactose are its solubility, low level of sweetness, pleasant flavor and texture. Adding lactose powder makes food bulkier and helps it retain moisture. It also absorbs food coloring and deters the proliferation of mold, which extends shelf life. The process of pasteurization -- which involves high heat -- has no significant effect on lactose. Many different non-dairy foods and beverages contain lactose, so read labels carefully if you are lactose intolerant.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติอื่น ๆเป็นค่อนข้างทั่วไปอาหารสามารถ แล็กโทสถูกใช้เพื่อเสริมอาหารไม่ใช่นมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประมวลผล และอบสินค้า ผลประโยชน์หน้าที่หลักเกี่ยวข้องกับแล็กโทสจะละลาย ระดับต่ำของความหวานหอม รสชาติดี และเนื้อสัมผัสของ เพิ่มผงแล็กโทสทำอาหาร bulkier และช่วยได้รักษาความชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังดูดซับอาหารสี และ deters การงอกของแม่พิมพ์ การขยายอายุ กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ -ซึ่งเกี่ยวข้องกับความร้อนสูง - มีผลสำคัญไม่ย่อยแลคโตส อาหารไม่แตกต่างกันมากมายและเครื่องดื่มประกอบด้วยแล็กโทส ให้อ่านป้ายอย่างรอบคอบหากคุณ intolerant แล็กโทส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติอื่น ๆในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ค่อนข้างทั่วไปแลคโตสถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มอาหารที่ไม่ใช่นมจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งการประมวลผลและขนมอบ ประโยชน์การทำงานหลักที่เกี่ยวข้องกับแลคโตสที่มีการละลายของระดับต่ำของความหวานรสชาติที่ถูกใจและพื้นผิว เพิ่มผงแลคโตสที่ทำให้ bulkier อาหารและช่วยให้มันเก็บความชื้น นอกจากนี้ยังดูดซับสีผสมอาหารและสกัดกั้นการแพร่กระจายของเชื้อราซึ่งขยายอายุการเก็บรักษา กระบวนการของการพาสเจอร์ไรซ์ - ที่เกี่ยวข้องกับความร้อนสูง - ไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญในแลคโตส อาหารหลายชนิดไม่ใช่นมที่แตกต่างกันและเครื่องดื่มที่มีแลคโตสดังนั้นอ่านฉลากอย่างระมัดระวังถ้าคุณแพ้แลคโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติอื่นๆ

เป็นสารเติมแต่งอาหารทั่วไปค่อนข้าง , แลคโตสที่ใช้เพื่อเพิ่มหลายที่ไม่ใช่อาหารนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแปรรูปและขนมอบ หน้าที่หลักของผลประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับแลคโตสมีการละลายของความหวานระดับต่ำ รสชาติที่ถูกใจ และเนื้อสัมผัส เพิ่มแลคโตสผงทำให้อาหาร bulkier และช่วยให้มันเก็บความชื้นนอกจากนี้ยังดูดซับสีผสมอาหาร และซื้อ proliferation ของแม่พิมพ์ ซึ่งขยายอายุการเก็บรักษา กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับความร้อนสูง -- ไม่มีผลต่อแล็คโตส ไม่มีอาหารนมและเครื่องดื่มต่าง ๆประกอบด้วย แลคโตส ดังนั้นอ่านฉลากอย่างระมัดระวังถ้าคุณจะแพ้แลคโตส .