The total protein, total phenolics,

The total protein, total phenolics, carotenoid and dietary fiber content in mango peel powder (MPP), which was incorporated at different levels, are shown in Table 1. The total dietary fiber content in MPP was 51.2%, in which insoluble dietary fiber (IDF) constitutes 32.1% and the soluble dietary fiber (SDF) content was 19.0%. The soluble dietary fiber content in MPP was 37% of the total dietary fiber. Earlier, Ajila, Bhat, et al. (2007) and Ajila, Naidu, et al. (2007) reported that the TDF, IDF and SDF content inpeels fromdifferent varieties ofmango fruits at different stages ofmaturity varied from45–78%, 29–50% and 15–28%, respectively. Therefore, enrichment of semolina with nutritionally rich mango peel powderwill enhance the nutritional quality of the product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนรวม รวม phenolics, carotenoid และอาหาร fiber เนื้อหาในมะม่วงเปลือกผง (MPP), ซึ่งถูกรวมอยู่ในระดับต่าง ๆ แสดงในตารางที่ 1 เนื้อหา fiber อาหารรวมในกลุ่ม 51.2% ใน fiber อาหารที่ไม่ละลายน้ำ (idf บาง)ถือ 32.1% และละลายอาหาร fiber (SDF) เนื้อหาถูก 19.0% เนื้อหา fiber ละลายอาหารในกลุ่ม 37% ของ fiber อาหารรวม ก่อนหน้านี้ Ajila บัต et al. (2007) และ Ajila, Naidu และ al. (2007) รายงานว่า TDF, IDF และสตางค์เนื้อหา inpeels fromdifferent พันธุ์ ofmango ผลไม้ที่ระยะต่าง ๆ แตกต่างกัน ofmaturity from45 – 78%, 29 – 50% และ 15 – 28% ตามลำดับ ดังนั้น ของแป้งหมี่หยาบกับ powderwill เปลือกมะม่วงอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มคุณภาพทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนรวมฟีนอลรวม carotenoid และสายอาหารเบอร์เนื้อหาในมะม่วงผงเปลือก (เอ็มพีพี) ซึ่งเป็น บริษัท ที่อยู่ในระดับที่แตกต่างกันจะแสดงในตารางที่ 1 สายอาหารทั้งหมดเนื้อหาเบอร์ในเอ็มพีพีเป็น 51.2% ซึ่งในที่ไม่ละลายน้ำเบอร์ Fi อาหาร ( IDF) ถือว่าเป็น 32.1% และเบอร์สายอาหารที่ละลายน้ำได้ (SDF) เนื้อหาเป็น 19.0% ไฟอาหารที่ละลายน้ำเบอร์เนื้อหาในเอ็มพีพีเป็น 37% ของ ber Fi อาหารทั้งหมด ก่อนหน้านี้ Ajila, Bhat, et al (2007) และ Ajila, ไน, et al (2007) รายงานว่า TDF, IDF และ inpeels เนื้อหา SDF พันธุ์ fromdifferent ofmango ผลไม้ในแต่ละขั้นตอนที่แตกต่างกัน ofmaturity from45-78%, 29-50% และ 15-28% ตามลำดับ ดังนั้นการเพิ่มคุณค่าของ semolina กับเปลือกมะม่วงอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ powderwill เพิ่มคุณภาพทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมโปรตีน โพลีฟีนอลทั้งหมด และถ่ายทอดเนื้อหาในอาหาร เบอร์ในผงเปลือกมะม่วง ( MPP ) ซึ่งเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นในระดับต่างๆ จะแสดงในตารางที่ 1 รวมอาหารจึงเป็น 51.2 % เบอร์เนื้อหาเอ็มพีพี ซึ่งละลายน้ำใยอาหารจึงเบอร์ ( IDF ) ถือเป็น 32.1 % และที่เบอร์จึงอาหาร ( SDF ) เนื้อหา 19.0 %ปริมาณอาหารจึงเป็นเนื้อหาในเอ็มพีพี เบอร์ 37 % ของทั้งหมด เบอร์จึงอาหาร ก่อนหน้านี้ ajila ภัต , et al . ( 2007 ) และ ajila naidu , et al . ( 2007 ) รายงานว่า ทางการ inpeels TDF IDF , และเนื้อหาที่แตกต่างกัน ofmango ผลไม้นานาพันธุ์ที่ขั้นตอนที่แตกต่างกัน ofmaturity หลากหลาย from45 – 78 % 29 – 15 – 50% และ 30% ตามลำดับ ดังนั้นเสริมรวย nutritionally แป้งหมี่หยาบกับมะม่วงปอก powderwill เพิ่มคุณภาพทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์