There is, however, a considerable body of work that is concerned with the design
and organization of work roles, especially operative roles. Wood (1992) has a useful
review of the history of experiments within the hospitality industry to move away
from traditional work roles and explore opportunities for multi-skilling and job
enrichment. The recent interest in empowerment (Brymer, 1991; Sternberg, 1992;
Wynne, 1993; Sparrowe, 1994; Ashness and Lashley, 1995a, b, 1997) may be seen as
continuing this theme. At the other extreme is work looking at the deskilling of
operative roles within the hospitality industry, particularly in fast food (Buergemeister,
1988; Gabriel, 1988). Studies of hospitality organizations as “Flexible Firms”
(Guerrier and Lockwood, 1989) and research into productivity related to work
organization (Prais et al., 1989) integrate some of these issues of work design.
มี อย่างไรก็ตาม ร่างกายสำคัญของงานที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบและองค์กรของบทบาท บทบาทที่ผ่าตัดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม้ (1992) ได้เป็นประโยชน์ทบทวนประวัติศาสตร์การทดลองภายในอุตสาหกรรมการบริการต้องเคลื่อนย้ายจากแบบดั้งเดิมทำงานบทบาท และสำรวจโอกาสในการสร้างทักษะหลายและงานเพิ่มคุณค่า สนใจล่าในอำนาจ (Brymer, 1991 ของ 1992Wynne, 1993 Sparrowe, 1994 Ashness และ Lashley, 1995a, b, 1997) อาจถูกมองว่าเป็นต่อรูปแบบนี้ มาก ทำงานกำลังดู deskilling ของดำเนินบทบาทในอุตสาหกรรมการบริการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารอย่างรวดเร็ว (Buergemeister1988 กาเบรียล 1988) การศึกษาของต้อนรับองค์กรเป็น "บริษัทที่มีความยืดหยุ่น"(Guerrier และโรงแรมแอมเบอคอร์ต 1989) และการวิจัยเป็นผลผลิตที่เกี่ยวข้องกับการทำงานองค์กร (Prais et al. 1989) รวมบางส่วนของปัญหาเหล่านี้ของการออกแบบงาน
การแปล กรุณารอสักครู่..

มี แต่ร่างกายมากของการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบ
และองค์กรของบทบาทการทำงานบทบาทการผ่าตัดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม้ (1992) มีประโยชน์ใน
การตรวจสอบของประวัติศาสตร์ของการทดลองภายในอุตสาหกรรมการบริการที่จะย้ายออก
จากบทบาทการทำงานแบบดั้งเดิมและสำรวจโอกาสสำหรับหลาย Skilling งานและ
การเพิ่มปริมาณ ที่น่าสนใจล่าสุดในการเพิ่มขีดความสามารถ (Brymer 1991; สเติร์น 1992;
วายน์ 1993; Sparrowe 1994; Ashness และเลย์, 1995a, B, 1997) อาจจะเห็นเป็น
อย่างต่อเนื่องในรูปแบบนี้ ที่มาก ๆ เป็นงานที่กำลังมองหาที่ deskilling ของ
บทบาทการทำงานในอุตสาหกรรมการบริการโดยเฉพาะในอาหารจานด่วน (Buergemeister,
1988; กาเบรียล 1988) การศึกษาขององค์การการต้อนรับเป็น " บริษัท มีความยืดหยุ่น"
(Guerrier และล็อควู้ด, 1989) และการวิจัยในการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการทำงาน
ขององค์กร (Prais et al., 1989) รวมบางส่วนของปัญหาเหล่านี้ของการออกแบบการทำงาน
การแปล กรุณารอสักครู่..

อย่างไรก็ตาม จํานวนมาก การทำงานของร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบองค์กรและบทบาทของงาน โดยเฉพาะงานด้าน ไม้ ( 1992 ) ได้ประโยชน์ทบทวนประวัติศาสตร์ของการทดลองภายในอุตสาหกรรมการย้ายจากบทบาทของงานแบบดั้งเดิม และสำรวจโอกาสสำหรับหลาย skilling และงานเสริมสมรรถนะ ดอกเบี้ยล่าสุดในการเสริมสร้างพลังอำนาจ ( brymer , 1991 ; สเติร์นเบิร์ก , 1992 ;วิน , 1993 ; sparrowe , 1994 ; ashness แลชลีย์และ 1995a B , 1997 ) อาจจะเห็นเป็นต่อกระทู้นี้ ที่รุนแรงอื่น ๆ งานดู deskilling ของบทบาทของสหกรณ์ในอุตสาหกรรมการบริการโดยเฉพาะในอาหาร ( buergemeister อย่างรวดเร็ว ,1988 ; กาเบรียล , 1988 ) การศึกษาขององค์กรการต้อนรับบริษัท " ยืดหยุ่น "( ขนาด และล็อควู้ด , 1989 ) และการวิจัยในการผลิตที่เกี่ยวข้องกับงานองค์กรการแปลงของเพรส et al . , 1989 ) รวมบางส่วนของปัญหาเหล่านี้ การออกแบบงาน
การแปล กรุณารอสักครู่..
