In addition to being a source of pr

In addition to being a source of protein,
carbohydrates, vitamins and minerals, rice is also abundant with plant nutrients for the human body [3] and
[4]. Previous studies have reported rice as an abundant source of substances with biological effects, including
γ-oryzanol, tocopherol, tocotrienol, phenolic compounds, phytic acid and phytosterol, etc., which have
significant roles in promoting health and preventing a number of diseases while also promoting antioxidant
activities [5]-[11]. It is commonly known that rice with black and red pigments tend to have better antioxidant
capacity than rice with white pigment [12] and [13]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากจะเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน
คาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุที่ข้าวยังเป็นอุดมไปด้วยธาตุอาหารพืชสำหรับร่างกายมนุษย์ [3] และ
[4] การศึกษาก่อนหน้านี้ได้รายงานข้าวเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของสารที่มีผลกระทบทางชีวภาพรวมทั้ง
γโอรี, โทโคฟีรอ tocotrienol สารประกอบฟีนอลกรดไฟติกและ phytosterol เป็นต้นซึ่งมี
บทบาทสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันไม่ให้จำนวนของโรคในขณะที่ยัง สารต้านอนุมูลอิสระส่งเสริม
กิจกรรม [5] - [11] มันเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าข้าวที่มีสีดำและสีแดงมักจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่า
กำลังการผลิตมากกว่าข้าวที่มีสีขาว [12] และ [13]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากจะเป็นแหล่งของโปรตีน
คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ ข้าวยังเป็นพืชอุดมด้วยสารอาหารสำหรับร่างกายมนุษย์ [ 3 ]
[ 4 ] การศึกษาก่อนหน้านี้มีรายงานว่า ข้าวเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของสารที่มีผลทางชีวภาพ รวมทั้ง
γแกมมา - โอไรซานอลรอล โทโคไทรอีน , สารประกอบฟีนอลิก , กรดไฟติก และไฟโตสเตอรอล ฯลฯ ซึ่งมี
ที่มีบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคจำนวนในขณะที่ยังส่งเสริมกิจกรรมต้านออกซิเดชัน
[ 5 ] - [ 11 ] มันเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่า ข้าว กับ สีดำ และ สี แดง มัก จะ มี สารต้านอนุมูลอิสระดีกว่าข้าวที่มีสีขาว
[ 12 ] และ [ 13 ]