phosphate on yield, texture, color,

phosphate on yield, texture, color, and microstructure of mechanically deboned chicken meat batters

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟอสเฟตต่อผลผลิตเนื้อสีและจุลภาคของแป้งแยกกระดูกด้วยเครื่องเทศไก่เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟอสเฟต พื้นผิว สี และต่อโครงสร้างจุลภาคของกลไก deboned ไก่เนื้อคน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟอสเฟตบนพื้นผิวสีและให้ผลตอบแทน microstructure ของแป้งนวดเนื้อไก่ deboned กล