Three polysaccharides (GLP-H, GLP-V and GLP-F) were obtained from Ganoderma lucidum by hot air
drying, vacuum drying and vacuum freeze drying, respectively. Their chemical compositions were determined,
and antioxidant activities were investigated on the basis of superoxide radical, hydroxyl radical,
reducing power, DPPH free radical and Ferric-reducing antioxidant power (FRAP) assay. The results
showed that three polysaccharides exhibited antioxidant activities in a concentration-dependent manner.
Among three polysaccharides, GLP-F and GLP-V had the higher scavenging effects on hydroxyl
radicals, superoxide radicals, DPPH free radical, and stronger reducing power than GLP-H. GLP-F showed
the stronger antioxidant capacity than GLP-V and GLP-H in FRAP system. GLP-H and GLP-V showed an
almost identical pattern in FRAP system (p > 0.05). However, GLP-V showed the stronger radical scavenging
activities than GLP-H. Available data obtained in in vitro models suggested that vacuum freeze drying
was an appropriate and effective treatment for obtaining the polysaccharide from G. lucidum.
3 ( glp-h polysaccharides , และ glp-v glp-f ) ที่ได้รับจากเห็ดหลินจือ โดยอากาศร้อน
แห้ง เครื่องดูดฝุ่นแห้งและแช่แข็งแห้งสุญญากาศ ตามลำดับ องค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาถูกกำหนดกิจกรรม
และสารต้านอนุมูลอิสระ คือบนพื้นฐานของซุปเปอร์หัวรุนแรง เอชทีทีพี
, ลดพลังงาน , dpph อนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระและเฟอร์ริคลดพลังงาน ( VDO ) ตามลำดับ ผลลัพธ์
พบว่าพอลิแซ็กคาไรด์ ( 3 กิจกรรมต้านออกซิเดชันในความเข้มข้นขึ้นอยู่กับลักษณะ .
ระหว่างสาม polysaccharides และ glp-f glp-v มีสูงกว่าการต่อสารอนุมูลไฮดรอกซิล
, dpph ออกไซด์ , อนุมูลอิสระ , และแข็งแรงลดพลังงานมากกว่า glp-h. glp-f มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า glp-v
ที่แข็งแกร่งและความสามารถ glp-h ในระบบ VDO . และมี glp-h glp-v
รูปแบบเหมือนกันเกือบในระบบ VDO ( P > 0.05 ) อย่างไรก็ตาม glp-v ให้แข็งแกร่งเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
กิจกรรม glp-h. ของข้อมูลในหลอดทดลองพบว่า การอบแห้งแบบแช่แข็งสุญญากาศ
เป็นเหมาะสมและรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการได้รับสารพอลิแซคคาไรด์จาก G . lucidum .
การแปล กรุณารอสักครู่..
