It is stated that perhaps the cooli

It is stated that perhaps the cooling vessel did not
efficiently remove heat from the samples leading to denaturation of
myoglobin. In another study where temperature was maintained
below 30 °C during US (24 kHz, 12 W cm−2, 0–240 s), no effect on
the colour of beef samples was found (Jayasooriya et al., 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุไว้ว่า บางทีเรือระบายความร้อนไม่เอาความร้อนจากตัวอย่างที่นำไปสู่การ denaturation ของได้อย่างมีประสิทธิภาพไมโยโกลบิน ในการศึกษาอื่นที่มีรักษาอุณหภูมิด้านล่าง 30 ° C ระหว่างสหรัฐอเมริกา (24 kHz, 12 W cm−2, 0-240 s), ไม่มีผลต่อสีเนื้อตัวอย่างพบ (Jayasooriya et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นเรื่องที่ระบุว่าอาจจะเป็นเรือระบายความร้อนไม่ได้
เอาความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพจากตัวอย่างที่นำไปสู่การสูญเสียสภาพธรรมชาติ
myoglobin ในการศึกษาที่มีอุณหภูมิอื่นก็ยังคง
ต่ำกว่า 30 องศาเซลเซียสในช่วงสหรัฐ (24 kHz, 12 ซม. W-2, 0-240 s), ไม่มีผลต่อ
สีของตัวอย่างเนื้อวัวที่พบ (Jayasooriya et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นกล่าวว่าบางทีเรือเย็นไม่ได้
มีประสิทธิภาพเอาความร้อนจากตัวอย่างที่นำของไมโอโกลบิน (
. ในการศึกษาอื่นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30 องศา C ในช่วงรักษา
เรา ( 24 กิโล 12 W cm − 2 , 0 – 240 ) ไม่มีผลต่อ
สีตัวอย่างเนื้อพบว่า jayasooriya et al . , 2007 ) .