2.3.5. pH and total acidityHoney pH

2.3.5. pH and total acidity
Honey pH and total acidity were measured according to AOAC
method 962.19 (2006). Total acidity was determined by the titrimetric
method. Ten g of honey was dissolved in 75 ml distilled
water, and this solution was titrated with 0.05 M NaOH solution
until the pH reached 8.5. Ten ml of 0.05 M NaOH was added immediately,
and back-titrated with 0.05 M HCl solution until the pH
reached 8.3 (lactone acidity) to determine the acidity. A
Cyberscan waterproof (Singapore) model PC300 Series digital pH
meter was used to take the pH measurements.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.5 มี pH และรวมมีวัดค่า pH ของน้ำผึ้งและว่าตาม AOACวิธี 962.19 (2006) ว่าถูกกำหนด โดย titrimetricวิธีการ G 10 ของน้ำผึ้งถูกละลายใน 75 ml กลั่นน้ำ และโซลูชั่นนี้ถูก titrated ด้วย 0.05 M NaOH โซลูชั่นจน pH ถึง 8.5 10 ml ของ 0.05 M NaOH เพิ่มทันทีและหลัง titrated ด้วยโซลูชันการ HCl 0.05 M จนถึง pHถึง 8.3 (ว่า lactone) เพื่อตรวจสอบว่าการ ACyberscan น้ำ (สิงคโปร์) โมเดลชุด PC300 pH ในน้ำใช้มิเตอร์จะวัดค่า pH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.5 ค่า pH
และปริมาณกรดทั้งหมดพีเอชฮันนี่และปริมาณกรดทั้งหมดถูกวัดตามAOAC
วิธี 962.19 (2006)
ความเป็นกรดทั้งหมดถูกกำหนดโดยการไตเตรทวิธี สิบกรัมของน้ำผึ้งก็เลือนหายไปใน 75
มลกลั่นน้ำและการแก้ปัญหานี้ได้รับการปรับขนาด0.05 แก้ปัญหา M NaOH
จนกระทั่งถึงค่า pH 8.5 สิบ ml 0.05 M NaOH
ถูกบันทึกทันทีและกลับปรับขนาด0.05 แก้ปัญหา M HCl จนค่า pH
ถึง 8.3 (ความเป็นกรด lactone) เพื่อตรวจสอบความเป็นกรด
CyberScan กันน้ำ (สิงคโปร์) รุ่น PC300 ชุดค่า pH
ดิจิตอลเมตรถูกใช้ในการใช้การตรวจวัดค่าความเป็นกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.5 . และ pH ความเป็นกรด pH ทั้งหมด และปริมาณกรดทั้งหมดที่รัก

ตามวิธีการวัดองศา เซลเซียส 962.19 ( 2006 ) ปริมาณกรดทั้งหมดถูกกำหนดโดยวิธีไททริเมทริก

10 กรัมของน้ำผึ้งละลายในน้ำกลั่น
น้ำ 75 มิลลิลิตร และโซลูชั่นนี้อยู่ตลอดเวลาด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.05 M
จนถึง pH ถึง 8.5 . 10 M NaOH 0.05 ml เพิ่มทันที และหลังตลอดเวลาด้วย
005 M กรดไฮโดรคลอริกจนถึง pH
ถึง 8.3 ( กรดแลคโตน ) เพื่อตรวจสอบความเป็นกรด a
cyberscan กันน้ำ ( สิงคโปร์ ) รุ่น pc300 แบบดิจิตอลเครื่องวัด pH
ถูกใช้ในการวัดค่า pH .