Campylobacter and Salmonella are tw

Campylobacter and Salmonella are two leading bacterial
causes of foodborne illness in both the United States and
Europe. Major environmental reservoirs of the two pathogens
include farm animals and wild birds (Pennycott et al., 2006;
McCrea et al., 2006). Through incidental contamination during
livestock and crop production, these pathogens can enter
and proliferate in slaughter, packing and processing systems
and contaminate food to cause human diseases. In addition to
foodborne illness, zoonotic transmission of these pathogens
to humans has been frequently reported
Prior studies reported a wide range of carriage rates for
Campylobacter and Salmonella in small ruminants. For

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Campylobacter และ Salmonella
เป็นสองชั้นนำเชื้อแบคทีเรียสาเหตุของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารทั้งในสหรัฐอเมริกาและยุโรป
อ่างเก็บน้ำสิ่งแวดล้อมที่สำคัญของทั้งสองเชื้อโรครวมถึงสัตว์เลี้ยงในฟาร์มและนกป่า (Pennycott et al, 2006;.. McCrea et al, 2006) ผ่านการปนเปื้อนที่เกิดขึ้นในระหว่างการผลิตปศุสัตว์และพืชเชื้อโรคเหล่านี้สามารถป้อนและแพร่หลายในโรงฆ่าสัตว์, การบรรจุและระบบการประมวลผลและการปนเปื้อนในอาหารที่จะก่อให้เกิดโรคของมนุษย์ นอกเหนือจากการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารการส่ง zoonotic ของเชื้อโรคเหล่านี้กับมนุษย์ได้รับการรายงานบ่อยศึกษาก่อนรายงานที่หลากหลายของอัตราการขนส่งสำหรับCampylobacter และ Salmonella ในสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก สำหรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Salmonella เป็นแบคทีเรียรวมทั้งสองนำ
สาเหตุของโรคระบาดทั้งในสหรัฐอเมริกาและยุโรป
. สาขาสิ่งแวดล้อม แหล่งรวมเชื้อโรค
2 สัตว์ และนกป่า ( pennycott et al . , 2006 ;
เมิกเครีย et al . , 2006 ) ผ่านการปนเปื้อนโดยบังเอิญในระหว่าง
การผลิตสัตว์และพืช เชื้อโรคเหล่านี้สามารถระบุ
และเพิ่มจำนวนในการฆ่าบรรจุภัณฑ์และการประมวลผลระบบ
ปนเปื้อนอาหารให้มนุษย์และโรค นอกจาก
ภาวะอาหารเป็นพิษ ส่งจํานวนมากจากเชื้อโรคเหล่านี้ให้มนุษย์ได้รับรายงานบ่อย

ศึกษาก่อนรายงานหลากหลายราคารวมทั้งรถม้า
Salmonella ในสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก สำหรับ