Sastry and Barach (2000)hypothesize

Sastry and Barach (2000)
hypothesized that enhanced mass transfer effects seen in
low frequency ohmic heating are due to the increased
time that cell walls are exposed to alternating current,
which allows the cell walls to build up charges and form
pores, a process known as electroporation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Sastry และ Barach (2000)
ตั้งสมมติฐานว่าผลการถ่ายโอนมวลที่เพิ่มขึ้นเห็นได้ในความถี่ต่ำความร้อน ohmic เนื่องจากการเพิ่มขึ้นทุกครั้งที่ผนังเซลล์มีการสัมผัสกับกระแสสลับซึ่งจะช่วยให้ผนังเซลล์ที่จะสร้างขึ้นค่าใช้จ่ายและรูปแบบของรูขุมขนกระบวนการที่เรียกว่าเป็นelectroporation

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และ sastry เบอรัก ( 2000 )
สมมติฐานที่เพิ่มการถ่ายเทมวลผลเห็นความร้อนความถี่ต่ำค่า

เป็นเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของเวลาที่ผนังเซลล์จะถูกสลับปัจจุบัน
ซึ่งช่วยให้ผนังเซลล์ที่จะสร้างค่าใช้จ่ายและรูปแบบ
รูขุมขน , กระบวนการที่เรียกว่า electroporation