The plant proteins evaluated in the

The plant proteins evaluated in the present study are quite different in their anti-nutritional factor profile. Indeed, all
three ingredients contain phytate, protease inhibitors, soluble and insoluble non-starch polysaccharides and -galactosides
as ANFs (Brillouet et al., 1988; Higgs et al., 1995; Storebakken et al., 2000; Francis et al., 2001; Gatlin et al., 2007; Krogdahl
et al., 2010). Soybean meal furthermore contains antigenic proteins, lectins, antivitamins and oestrogenic compounds
(Storebakken et al., 2000; Francis et al., 2001; Gatlin et al., 2007). Saponins are found in soybean meal and sunflower
meal, and tannins and glucosinolates are found in rapeseed meal (Higgs et al., 1982; Francis et al., 2001; Gatlin et al., 2007;
Krogdahl et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนพืชที่ถูกประเมินในการศึกษาจะค่อนข้างแตกต่างกันในโปรไฟล์ของปัจจัยทางโภชนาการต้าน จริง ทั้งหมดประกอบด้วยส่วนผสมสาม phytate รตี ละลายน้ำ และไม่ละลายน้ำไม่ใช่แป้งไรด์และ - galactosidesเป็น ANFs (Brillouet et al. 1988 ฮิกส์ et al. 1995 Storebakken et al. 2000 Francis et al. 2001 Gatlin et al. 2007 Krogdahlet al. 2010) นอกจากนี้กากถั่วเหลืองประกอบด้วยโปรตีนแอนติเจน lectins, antivitamins และ oestrogenic สาร(Storebakken et al. 2000 Francis et al. 2001 Gatlin et al. 2007) ในน่านน้ำไทยพบในกากถั่วเหลืองและทานตะวันอาหาร และชิม และ glucosinolates ที่พบในอาหารเมล็ดต้นเรพ (ฮิกส์ et al. 1982 Francis et al. 2001 Gatlin et al. 2007Krogdahl et al. 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนพืชการประเมินในการศึกษาครั้งนี้จะค่อนข้างแตกต่างกันในรายละเอียดปัจจัยของพวกเขาป้องกันทางโภชนาการ อันที่จริงทุก
สามส่วนผสมประกอบด้วยไฟเตท, น้ำย่อยโปรตีนที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ polysaccharides ไม่ใช่แป้งและ -galactosides?
เป็น ANFs (Brillouet et al, 1988;. ฮิกส์, et al, 1995;. Storebakken et al, 2000;. ฟรานซิส, et al 2001; Gatlin et al, 2007;. Krogdahl
. et al, 2010) กากถั่วเหลืองนอกจากมีโปรตีนแอนติเจน, เลคติน, antivitamins และสารประกอบ oestrogenic
(Storebakken et al, 2000;.. ฟรานซิส et al, 2001;. Gatlin et al, 2007) saponins ที่พบในกากถั่วเหลืองทานตะวัน
อาหารและแทนนินและ glucosinolates จะพบในอาหาร rapeseed (Higgs et al, 1982;. ฟรานซิส et al, 2001;. Gatlin et al, 2007;.
. Krogdahl et al, 2010)