maintenance of a adequate food supp

maintenance of a adequate food supply challenged humans during much of their early existence. Since ancient times, both western and oriental have used microorganisms to transform or produce food. fungi have a crucial role to play in the processing of many foods, improving the texture digestibility, nutritional value, flavour or appearance of the raw material used. The first industrial production of microorganisms for nutritional purposes took place in Germany, when torula yeast was produced and incorporated into soup and sausages. yeast cell may be solubilized either partially or completely by autolysis and several Other techniques. On further processing, the slurries can be converted into a variety of preparations and ocidesproducts which are useful in the laboratory and as ingredients in food, feeds and fermentation media. Amongst the principalproducts are concentrates of yeast invertase and b-galactosidese, soluble yeast components in liquid, paste, powder or granular from, and isolated fractions of yeast cell constituents, such as protein and cell walls (glucan,mannooligosaccharide, emulsifiers mannoprotein ) liberated by cells fractured mechanically. The major commercial products are clear water-soluble extracts known generally as yeast extract, autolysed yeast and yeast hydrolysate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บำรุงรักษาจัดหาอาหารเพียงพอท้าทายมนุษย์มากของการดำรงอยู่ของพวกเขาก่อน ตั้งแต่โบราณ ตะวันออก และตะวันตกได้ใช้จุลินทรีย์แปลง หรือผลิตอาหาร เชื้อรามีบทบาทสำคัญในการประมวลผลของอาหารมากมาย เนื้อ digestibility คุณค่าทางโภชนาการ กลิ่น หรือลักษณะของวัตถุดิบที่ใช้ในการปรับปรุง การผลิตอุตสาหกรรมแรกของจุลินทรีย์เพื่อวัตถุประสงค์ทางโภชนาการเอาในเยอรมนี เมื่อ torula ยีสต์ผลิต และรวมเข้าไปในซุปและไส้กรอก เซลล์ยีสต์อาจจะ solubilized บางส่วน หรือทั้งหมด โดย autolysis และเทคนิคต่าง ๆ ในการประมวลผลเพิ่มเติม slurries สามารถแปลงเข้าเตรียมและ ocidesproducts ซึ่งมีประโยชน์ ในการปฏิบัติ และเป็นส่วนผสมในอาหาร ตัวดึงข้อมูล และสื่อการหมัก หมู่ principalproducts มีสารสกัดยีสต์ invertase และบี-galactosidese ส่วนประกอบของยีสต์ละลายในของเหลว วาง ผง หรือ granular จาก และแยกส่วนของยีสต์เซลล์ constituents โปรตีนและผนังเซลล์ (glucan, mannooligosaccharide, emulsifiers mannoprotein) liberated โดยเซลล์ fractured กลไก ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์สำคัญมีความชัดเจนโดยทั่วไปเรียกว่ายีสต์สารสกัดที่ละลายใน แยก autolysed ยีสต์ และยีสต์ด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การบำรุงรักษาแหล่งอาหารเพียงพอท้าทายมนุษย์มากในช่วงของการดำรงอยู่ของพวกเขาในช่วงต้น ตั้งแต่สมัยโบราณทั้งตะวันตกและตะวันออกมีการใช้จุลินทรีย์ในการแปลงหรือการผลิตอาหาร เชื้อรามีบทบาทสำคัญในการเล่นในการประมวลผลของอาหารหลายชนิด, การปรับปรุงการย่อยเนื้อ, คุณค่าทางโภชนาการ, รสหรือลักษณะของวัตถุดิบที่ใช้ การผลิตภาคอุตสาหกรรมครั้งแรกของเชื้อจุลินทรีย์เพื่อวัตถุประสงค์ทางโภชนาการที่เกิดขึ้นในประเทศเยอรมนีเมื่อยีสต์ torula ถูกผลิตและรวมอยู่ในน้ำซุปและไส้กรอก เซลล์ยีสต์อาจจะละลายทั้งบางส่วนหรือทั้งหมดเว้าตรงและอีกหลายเทคนิคอื่น ๆ ในการประมวลผลต่อไป slurries สามารถแปลงเป็นความหลากหลายของการเตรียมการและ ocidesproducts ที่มีประโยชน์ในห้องปฏิบัติการและเป็นส่วนผสมในอาหารฟีดและสื่อการหมัก ในบรรดา principalproducts มีความเข้มข้นของอินเวอร์ยีสต์และ B-galactosidese ส่วนประกอบยีสต์ที่ละลายในของเหลววางผงหรือเม็ดจากและเศษส่วนแยกองค์ประกอบของเซลล์ยีสต์เช่นโปรตีนและผนังเซลล์ (กลูแคน, mannooligosaccharide, emulsifiers mannoprotein) ไทจาก เซลล์ร้าวกล ผลิตภัณฑ์การค้าที่สำคัญมีความชัดเจนสารสกัดที่ละลายน้ำได้รู้จักกันโดยทั่วไปว่าเป็นสารสกัดจากยีสต์, ยีสต์ autolysed และไฮโดรไลยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบำรุงรักษาของการจัดหาอาหารที่เพียงพอท้าทายมนุษย์ในช่วงมากของการดำรงอยู่ของพวกเขาก่อน . ตั้งแต่สมัยโบราณ ทั้งตะวันออกและตะวันตกมีการใช้จุลินทรีย์เพื่อแปลงหรือผลิตอาหาร เชื้อรา มีบทบาทสำคัญในการเล่นในการประมวลผลของอาหารหลายชนิด และการปรับปรุงพื้นผิว ได้คุณค่าทางอาหาร รส หรือ ลักษณะของวัตถุดิบที่ใช้แรกอุตสาหกรรม การผลิตเชื้อจุลินทรีย์เพื่อสุขภาพเกิดขึ้นในเยอรมัน เมื่อทอรูลายีสต์ที่ผลิตและรวมอยู่ในน้ำซุป และไส้กรอก เซลล์ยีสต์อาจจะสร้างอย่างใดอย่างหนึ่งบางส่วนหรือทั้งหมดโดยการย่อย และเทคนิคอื่น ๆ ในการประมวลผลเพิ่มเติมการ slurries สามารถแปลงเป็นความหลากหลายของการเตรียมการ และ ocidesproducts ซึ่งมีประโยชน์ใน ห้องปฏิบัติการ และเป็นส่วนผสมในอาหาร อาหารสัตว์ และสื่อการหมัก ท่ามกลาง principalproducts มีเข้มข้นของยีสต์และ b-galactosidese เย็น ละลายยีสต์ส่วนประกอบในของเหลว , วาง , ผงหรือเม็ดจาก เศษส่วนที่แยกขององค์ประกอบของเซลล์ยีสต์เช่นโปรตีนและเซลล์ผนัง ( กลูแคน mannooligosaccharide , emulsifiers mannoprotein ) เป็นเซลล์กระดูกโดยกลไก การค้าที่สำคัญที่รู้จักกันโดยทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนละลายสารสกัดเป็นสารสกัดยีสต์ autolysed ยีสต์และยีสต์ไฮโดรไลเซส .