Meat quality and cooking attributes

Meat quality and cooking attributes of thawed pork with different low field NMR T21

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่มีคุณภาพและการปรุงอาหารเนื้อสัตว์คุณลักษณะของเนื้อหมูที่แตกต่างกันกับการละลายต่ำสนาม nmr T21

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพเนื้อและอาหาร NMR T21 ฟิลด์แอตทริบิวต์ของหมู thawed ต่ำแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประกอบอาหารและ คุณภาพ เนื้อแอททริบิวของเนื้อหมูมีความแตกต่างกันละลายต่ำฟิลด์ nmr T 21