A glass of the red wine studied was

A glass of the red wine studied was presented to each member of the panel. During the descriptive wine analysis, judges were asked to choose free descriptors at 5-min intervals over a period of 30 min. The glass was swirled twice before olfaction (t = 0 min-before agitation, t = 0 min-after agitation, t = 5 min, t = 10 min, t = 15 min, t = 20 min, t = 25 min, t = 30 min) and the terms cited were selected to obtain characteristic descriptors for the whole panel. A glass of the red wine studied was once again presented to each member of the panel. Dynamic sensory profiles in wine were then evaluated for red and black berry fruit, fresh and jammy fruit, vegetal, spicy, and smoky/toasted aroma intensity. The subjects swirled the glass twice every 5 min, before olfaction, then rated the intensity of these descriptors (t = 0 min-before agitation, t = 0 min-after agitation, t = 5 min, t = 10 min, t = 15 min, t = 20 min, t = 25 min, t = 30 min) on a 100-mm unstructured scale ranging from ‘‘no odour perceived’’ on the left to ‘‘very intense’’ on the right

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แก้วสีแดงไวน์ศึกษาถูกเสนอให้แต่ละสมาชิกของแผง ระหว่างการอธิบายวิเคราะห์ไวน์ ผู้พิพากษาได้ขอให้เลือกตัวบอกฟรีในช่วงเวลา 5 นาทีเป็นเวลา 30 นาที แก้วถูก swirled สองครั้งก่อนกลิ่น (t = 0 นาที-ก่อนปั่นป่วน t = 0 นาทีหลังปั่นป่วน t = 5 นาที t = 10 นาที t = 15 นาที t = 20 นาที t = 25 นาที t = 30 นาที) และเลือกเงื่อนไขการอ้างเพื่อขอรับตัวบอกลักษณะสำหรับแผงทั้งหมด แก้วสีแดงไวน์ศึกษาอีกครั้งได้ถูกนำเสนอให้สมาชิกแต่ละแผง โปรไฟล์แบบไดนามิกทางประสาทสัมผัสไวน์ถูกประเมินสำหรับผลไม้เบอร์รี่สีแดง และสีดำ สด และชิม ผลไม้ เกิด เผ็ด และความเข้มของกลิ่นควัน/เตรียมแล้ว วัตถุ swirled แก้วสองทุก 5 นาที ก่อนกลิ่น คะแนนความรุนแรงของตัวแสดงรายละเอียดเหล่านี้แล้ว (t = 0 นาที-ก่อนปั่นป่วน t = 0 นาทีหลังปั่นป่วน t = 5 นาที t = 10 นาที t = 15 นาที t = 20 นาที t = 25 นาที t = 30 นาที) ในขนาดทั้ง 100 มม.ถึง ''ไม่มีกลิ่นที่รับรู้ '' ด้านซ้าย ''เข้มข้น '' ด้านขวา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แก้วไวน์แดงศึกษาได้นำเสนอให้กับสมาชิกของแผงแต่ละ ในระหว่างการวิเคราะห์ไวน์พรรณนาผู้พิพากษาถูกถามให้เลือกอธิบายฟรีที่ 5 นาทีช่วงระยะเวลา 30 นาที แก้วถูกหมุนวนสองครั้งก่อนที่การดมกลิ่น (t = 0 นาทีก่อนที่จะกวน t = 0 นาทีหลังจากกวน t = 5 นาที, T = 10 นาที, T = 15 นาที, T = 20 นาที, T = 25 นาที, T = 30 นาที) และเงื่อนไขที่อ้างถึงได้รับการคัดเลือกจะได้รับการอธิบายลักษณะทั้งแผง แก้วไวน์แดงที่ศึกษาได้นำเสนออีกครั้งให้กับสมาชิกของแผงแต่ละ โปรไฟล์ประสาทสัมผัสแบบไดนามิกในไวน์ได้รับการประเมินแล้วสำหรับผลไม้สีแดงและสีดำแบล็กเบอร์ผลไม้สดและโชคดี, พืชรสเผ็ดและควัน / toasted เข้มกลิ่นหอม วิชาที่หมุนวนแก้วสองครั้งทุก 5 นาทีก่อนที่จะดมกลิ่นแล้วจัดอันดับความรุนแรงของการอธิบายเหล่านี้ (t = 0 นาทีก่อนที่จะกวน t = 0 นาทีหลังจากกวน t = 5 นาที, t = 10 นาที t = 15 นาที, T = 20 นาที, T = 25 นาที, T = 30 นาที) ในระดับที่ไม่มีโครงสร้าง 100 มิลลิเมตรตั้งแต่ '' กลิ่นไม่รับรู้ '' ทางด้านซ้ายเพื่อ '' ​​รุนแรงมาก '' ทางด้านขวา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของแก้วไวน์แดงเพื่อมอบแก่สมาชิกของแผง ในระหว่างการวิเคราะห์ไวน์พรรณนา ผู้พิพากษาที่ถูกถามให้เลือกใน 5 นาทีฟรีในช่วงระยะเวลา 30 นาที แก้วฟุ้งสองครั้งก่อนที่กลิ่น ( t = 0 นาทีก่อนกวน t = 0 นาทีหลังจากการกวน , t = 5 นาที T T = = 10 นาที , 15 นาที , t = 20 นาที T = 25 นาที , t = 30 นาที ) และข้อตกลง อ้างถูกเลือกเพื่อให้ได้ลักษณะในที่แผงทั้งหมด ของไวน์แดงเรียนแก้วอีกครั้งที่นำเสนอแต่ละสมาชิกของแผง แบบไดนามิกและโปรไฟล์ในไวน์ที่นำมาประเมินเพื่อสีแดงและสีดำเบอร์รี่ ผลไม้สด , ผักและผลไม้ , โชคดี , รสเผ็ดและกลิ่นขนมปังปิ้งหอม / ความเข้ม วิชา swirled กระจกสองครั้งทุก 5 นาที ก่อนที่กลิ่นแล้วคะแนนความเข้มของตัว ( t = 0 นาทีก่อนกวน t = 0 นาทีหลังจากการกวน , t = t = 5 นาที , 10 นาที , t = t = 15 นาที , 20 นาที , t = 25 นาที , t = 30 นาที ) ในแต่ละระดับ ตั้งแต่ 100 mm ไม่รับรู้กลิ่น " " ซ้าย " "very เข้มข้น " " บนขวา