IntroductionLactic Acid Bacteria (L

Introduction
Lactic Acid Bacteria (LAB) including Lactobacillus spp. are
Generally Recognized as Safe (GRAS) bacteria that have been used in
the processing of fermented food for centuries [1]. They occur naturally
as indigenous microflora in fermented milk products such as yoghurt
[2]. There is a growing interest in the use of Lactobacillus spp. as
probiotics due to the increasing emergence of antibiotic resistance [3].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำมีกรดแลกติกแบคทีเรีย (LAB) รวมทั้งโอแลคโตบาซิลลัสโดยทั่วไป Recognized เป็นแบคทีเรียปลอดภัย (ดิกราส์) ที่ใช้ในการประมวลผลของอาหารหมักสำหรับศตวรรษ [1] เกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็น microflora ชนในผลิตภัณฑ์นมหมักโยเกิร์ต[2] มีความสนใจมากขึ้นในการใช้โอแลคโตบาซิลลัสเป็นprobiotics เนื่องจากเกิดเพิ่มขึ้นของความต้านทานยาปฏิชีวนะ [3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
แบคทีเรียแลคติกแอซิด (LAB) รวมทั้ง Lactobacillus spp จะ
ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) แบคทีเรียที่มีการใช้ใน
การประมวลผลของอาหารหมักมานานหลายศตวรรษ [1] พวกเขาเกิดขึ้นตามธรรมชาติ
เป็นจุลินทรีย์พื้นเมืองในผลิตภัณฑ์นมหมักเช่นโยเกิร์ต
[2] มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นในการใช้งานของ Lactobacillus spp เป็น เป็น
โปรไบโอติกเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการเกิดความต้านทานยาปฏิชีวนะ [3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
แบคทีเรียผลิตกรดแลกติก ได้แก่ Lactobacillus spp . เป็น
ยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย ( GRAS ) แบคทีเรียที่ใช้ในการประมวลผลของอาหารหมัก
ศตวรรษ [ 1 ] พวกเขาเกิดขึ้นตามธรรมชาติ
เป็นจุลินทรีย์ในนมหมัก ผลิตภัณฑ์พื้นเมือง เช่น นมเปรี้ยว
[ 2 ] มีความสนใจที่เพิ่มมากขึ้นในการใช้ Lactobacillus spp . เป็น
โปรไบโอติก เนื่องจากการงอกของความต้านทานยาปฏิชีวนะ [ 3 ]