Nutritional assessment of snack bar

Nutritional assessment of snack bars was based on
the total DF, phenolics, protein, fat, uronic acid (UA) and moisture contents, water activity, Hunter L*a*b*
colour, hardness, and phenolic composition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นไปตามการประเมินคุณค่าทางโภชนาการของอาหารว่างDF รวม phenolics โปรตีน ไขมัน กรด uronic (UA) และความชื้น เนื้อหา กิจกรรม ฮันเตอร์ L น้ำ * * b *สี ความแข็ง และองค์ประกอบฟีนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินภาวะโภชนาการของอาหารว่างที่มีพื้นฐานมา
รวม DF, ฟีนอล, โปรตีนไขมันกรด uronic (UA) และความชื้นกิจกรรมน้ำ Hunter L * * * * * b *
สี, ความแข็งและองค์ประกอบฟีนอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินภาวะโภชนาการของอาหารว่างขึ้นอยู่กับ
ผลผลิตปริมาณ total phenolics โปรตีน ไขมัน uronic acid ( มาก ) และ เนื้อหา กิจกรรม น้ำ ความชื้น ฮันเตอร์ L * a * b *
สี ความแข็ง และฟีนอลองค์ประกอบ