(2002) reported that irradiation an

(2002) reported that irradiation and subsequent storage did not increase
lipid oxidation in pork with vacuum packaging because oxygen
was unavailable for hydroperoxide formation. However, it was
found that the TBA values of irradiated fish samples were always
higher than the control, and significant differences were observed
between the irradiated and control samples (p < 0.05). Al-Kahtani
et al. (1996) showed that TBA values increased with irradiation
dose and reached a maximum at the highest dosage; Chouliara,
Savvaidis, Riganakos, and Kontominas (2005) also reported that
the TBA values for irradiated sea bream samples were higher than
those of non-irradiated fish and increased slowly till day 21 of
storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(2002) รายงานว่า วิธีการฉายรังสีและภายหลังเก็บได้ไม่เพิ่มขึ้นออกซิเดชันของไขมันในหมูบรรจุสูญญากาศเนื่องจากออกซิเจนไม่สำหรับผู้แต่ง hydroperoxide อย่างไรก็ตาม ก็พบว่า ค่า TBA ของตัวอย่างปลา irradiated ได้เสมอสูงกว่าสังเกตควบคุม และความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างที่ irradiated และควบคุมตัวอย่าง (p < 0.05) อัล-Kahtanial. ร้อยเอ็ด (1996) พบว่า ค่า TBA เพิ่ม ด้วยวิธีการฉายรังสียา และการเข้าถึงสูงสุดที่ขนาดสูงสุด ChouliaraSavvaidis, Riganakos และ Kontominas (2005) ยังรายงานว่าค่า TBA ของตัวอย่างทรายแดงทะเล irradiated ได้สูงกว่าของปลาไม่ใช่ irradiated และเพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ จนถึงวันที่ 21 ของจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(2002) รายงานว่าการฉายรังสีและการเก็บรักษาที่ตามมาไม่ได้เพิ่มขึ้น
ออกซิเดชันของไขมันในเนื้อหมูที่มีบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเพราะออกซิเจน
ไม่พร้อมใช้งานสำหรับการสร้างไฮโดร อย่างไรก็ตามมันก็
พบว่าค่า TBA ตัวอย่างปลาฉายรังสีมักจะ
สูงกว่าการควบคุมและความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ระหว่างกลุ่มตัวอย่างที่ผ่านการฉายรังสีและการควบคุม (p <0.05) อัล Kahtani
และคณะ (1996) พบว่าค่า TBA เพิ่มขึ้นด้วยการฉายรังสี
ปริมาณและสูงสุดที่ปริมาณสูงสุด; Chouliara,
Savvaidis, Riganakos และ Kontominas (2005) นอกจากนี้ยังมีรายงานว่า
ค่า TBA สำหรับตัวอย่างทรายแดงทะเลฉายรังสีสูงกว่า
ผู้ที่อยู่ของปลาที่ไม่ได้ฉายรังสีและการเพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ จนถึงวันที่ 21 ของ
การจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 2002 ) ได้รายงานว่า การฉายรังสี และต่อมาที่เก็บไม่ได้เพิ่มขึ้น
การออกซิเดชันของไขมันในเนื้อหมูกับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ เพราะออกซิเจน
ไม่พร้อมใช้งานสำหรับการพัฒนาที่แยกได้ในประเทศไทย . แต่ก็พบว่าค่า TBA ของ

ปลาตัวอย่างฉายรังสีมักจะสูงกว่าการควบคุมและความแตกต่างระหว่างการฉายรังสีพบ
และควบคุมตัวอย่าง ( P < 0.05 ) อัล kahtani
et al .( 1996 ) พบว่าค่า TBA เพิ่มขึ้น ด้วยการฉายรังสี
dose ถึงสูงสุดที่ปริมาณสูงสุด chouliara
savvaidis riganakos , , , และ kontominas ( 2005 ) ยังมีรายงานว่า
ค่า TBA สำหรับการฉายรังสีปลาตะเพียนจำนวนสูงกว่า
ผู้ฉายรังสีและไม่ปลาเพิ่มขึ้นช้าๆจนถึงวันที่ 21 ของ
กระเป๋า .