The presence of soybean during yogu

The presence of soybean during yogurt formation increased (p < 0.05) the antioxidant activities in both cow and camel milk-yogurts (61.76 ± 3.3% and 53.16 ± 0.9% respectively) compared to respective plain-yogurts (26.41 ± 07% and 15.44 ± 1.2% for plain-cow and -camel milk respectively; Fig. 5).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของถั่วเหลืองระหว่างโยเกิร์ตก่อตัวเพิ่มขึ้น (p < 0.05) กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในวัวและอูฐนม yogurts (61.76 ± 3.3% และ 53.16 ± 0.9% ตามลำดับ) เมื่อเปรียบเทียบกับลำดับล้วน-yogurts (26.41 ± 07% และ 15.44 ± 1.2% สำหรับ วัวล้วน และ - อูฐนมตามลำดับ Fig. 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของถั่วเหลืองในระหว่างการก่อโยเกิร์ตที่เพิ่มขึ้น (p <0.05) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระทั้งในและวัวนมโยเกิร์ตอูฐ (61.76 ± 3.3% และ 53.16 ± 0.9% ตามลำดับ) ตามลำดับเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตธรรมดา (26.41 ± 07% และ 15.44 ± 1.2% สำหรับวัวธรรมดาและนม -camel ตามลำดับรูปที่ 5).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของโยเกิร์ตถั่วเหลืองระหว่างการเพิ่มขึ้น ( P < 0.05 ) กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในทั้งวัวและโยเกิร์ตนมอูฐ ( 61.76 ± 3.3 % และ 53.16 ± 0.9% ตามลำดับ ) เมื่อเปรียบเทียบกับแต่ละโยเกิร์ตธรรมดา ( 26.41 ± 07 % และ 15.44 ± 1.2% สำหรับวัวธรรมดาและนมอูฐตามลำดับ ภาพที่ 5 )