The rate at which drying is accompl

The rate at which drying is accomplished is governed by the rate at which the two processes proceed. Process 1 depends
strongly on external conditions such as temperature, air humidity and flow, area of exposed surface and pressure, whereas process 2 depends on the physical nature, temperature and moisture content of the solid. Surface evaporation in process 2 is controlled by the diffusion of vapor from the surface of the solid to the surrounding atmosphere through a thin film of air in contact with the surface. Excessive surface evaporation, after the initial surface moisture removal, causes a
high moisture gradient from the interior to the surface, sometimes causing over-drying and excessive shrinkage. These
phenomena lead to high tension within the material, resulting in cracking and warping. Excessive surface evaporation
can be retarded by employing high relative humidities of the drying air while maintaining a relatively high rate of internal
moisture movement by heat transfer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราที่ทำแห้งเป็นไปตามอัตราซึ่งกระบวนการสองต่อไป ขึ้นอยู่กับกระบวนการ 1อย่างยิ่งในสภาพภายนอกเช่นอุณหภูมิ อากาศความชื้น และกระแส พื้นที่ของผิวสัมผัสและแรงกดดัน ในขณะที่กระบวนการ 2 ขึ้นอยู่กับเนื้อหาที่ธรรมชาติ อุณหภูมิ และความชื้นทางกายภาพของของแข็ง ระเหยที่ผิวในขั้นตอนที่ 2 จะถูกควบคุม โดยการแพร่ของไอน้ำจากพื้นผิวของของแข็งที่บรรยากาศโดยรอบผ่านฟิล์มบางของอากาศกับผิว ทำให้เกินระเหยผิว หลังจากการกำจัดความชื้นที่ผิวเริ่มต้น การไล่ระดับความชื้นที่สูงจากภายในพื้นผิว บางครั้งก่อให้เกิดการหดตัวแห้งมากเกินไป และมากเกินไป เหล่านี้ปรากฏการณ์ที่ทำให้ความตึงเครียดสูงภายในวัสดุ ผลแตก และแปรปรวน ระเหยที่ผิวมากเกินไปสามารถปัญญานิ่ม โดยใช้ humidities ญาติสูงอากาศแห้งในขณะที่รักษาอัตราค่อนข้างสูงภายในเคลื่อนย้ายความชื้น โดยการถ่ายเทความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราที่การอบแห้งจะประสบความสำเร็จจะเป็นไปตามอัตราที่สองกระบวนการดำเนิน กระบวนการ 1
ขึ้นอย่างยิ่งกับสภาพภายนอกเช่นอุณหภูมิความชื้นในอากาศและการไหลของพื้นที่ของพื้นผิวสัมผัสและความดันในขณะที่ขั้นตอนที่2 ขึ้นอยู่กับลักษณะทางกายภาพอุณหภูมิและความชื้นที่เป็นของแข็ง ระเหยพื้นผิวในขั้นตอนที่ 2 จะถูกควบคุมโดยการแพร่กระจายของไอจากพื้นผิวของของแข็งบรรยากาศโดยรอบผ่านฟิล์มบางของอากาศในการติดต่อกับพื้นผิว พื้นผิวการระเหยมากเกินไปหลังจากที่กำจัดความชื้นพื้นผิวเริ่มต้นที่ทำให้เกิดการไล่ระดับสีที่มีความชื้นสูงจากภายในไปยังพื้นผิวที่บางครั้งทำให้มากกว่าการอบแห้งและการหดตัวที่มากเกินไป
เหล่านี้ปรากฏการณ์ที่นำไปสู่ความตึงเครียดสูงภายในวัสดุที่มีผลในการแตกและการแปรปรวน
พื้นผิวการระเหยมากเกินไปสามารถปัญญาอ่อนโดยการความชื้นค่อนข้างสูงของอากาศอบแห้งในขณะที่รักษาอัตราที่ค่อนข้างสูงของภายในเคลื่อนไหวความชื้นโดยการถ่ายเทความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราการอบแห้งได้ถูกควบคุม โดยอัตราที่ 2 กระบวนการดำเนินการ กระบวนการที่ 1 ขึ้นอยู่กับ
อย่างมากในเงื่อนไขภายนอก เช่น อุณหภูมิ ความชื้น อากาศ และไหล พื้นที่สัมผัสพื้นผิวและความดันในขณะที่กระบวนการ 2 ขึ้นอยู่กับลักษณะทางกายภาพ อุณหภูมิและความชื้นของของแข็งผิวระเหยในกระบวนการที่ 2 จะถูกควบคุมโดยการแพร่ของไอน้ำจากพื้นผิวของของแข็งกับบรรยากาศแวดล้อมผ่านฟิล์มบางของอากาศในการติดต่อกับพื้นผิว การระเหยผิวมากเกินไป หลังจากที่เริ่มต้นพื้นผิวลดความชื้น สาเหตุการเป็น
ความชื้นสูงจากภายในสู่ภายนอก บางครั้งก่อให้เกิดมากกว่าการอบแห้งและหดตัวมากเกินไป เหล่านี้
ปรากฏการณ์ที่นำไปสู่ความตึงเครียดสูงภายในวัสดุ ผลแตก และการแปรปรวน . มากเกินไปผิวระเหย
จะปัญญาอ่อน โดยอาศัยสูงญาติชื้นของอากาศอบแห้งในขณะที่รักษาอัตราค่อนข้างสูงของการเคลื่อนไหวความชื้นภายใน
โดยการถ่ายโอนความร้อน