By selection of suitable matrices a

By selection of suitable matrices and incorporation of functional additives food quality changes by moisture transfer, oxidation processes, respiration, loss of volatile flavors or microbial growth can be reduced or even prevented.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยเลือกของเมทริกซ์เหมาะและจดทะเบียนเปลี่ยนแปลงคุณภาพอาหารสารทำงานโดยโอนความชื้น กระบวนการออกซิเดชัน หายใจ สูญเสียระเหยรสหรือเจริญเติบโตของจุลินทรีย์สามารถลดลง หรือแม้แต่ป้องกันได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยตัวเลือกของการฝึกอบรมที่เหมาะสมและการรวมของการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของอาหารสารเติมแต่งการทำงานโดยการโอนความชื้นกระบวนการออกซิเดชั่หายใจ, การสูญเสียของรสชาติระเหยหรือการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่สามารถลดหรือป้องกันไม่ให้เกิดได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยการเลือกที่เหมาะสม และประสานการทำงานของเมทริกซ์การเปลี่ยนแปลงสารคุณภาพอาหารโดยการถ่ายโอนความชื้นกระบวนการออกซิเดชัน , การหายใจ , การสูญเสียของรสชาติที่ระเหยหรือการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์สามารถลดหรือแม้แต่ป้องกัน