Harvest When the fruits are mature,

Harvest
When the fruits are mature, from 6 to 8 month after flowering for the Arabica plant, and from 9 to 11 month for the Robusta, the harvest of coffee can begin. There exist two methods for harvesting: The individual collection and the removal of veins.

The collection consists of gathering or picking by hand only those cherries which are ripe. This is the more costly method, which requires searching without interruption various days the same plant for ripe cherries. This results in the best coffee qualities. The stripping of the fruits from the branches (despalillado), consists in scraping the branches holding the cherries. This method can be mechanized. Employing this expeditious technique, a heterogeneous mixture of cherries, more or less mature, is gathered which results in coffee with more acids (due to the still green fruits wich are gathered together with the ripe cherries).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเก็บเกี่ยว เมื่อผลไม้ผู้ใหญ่ จาก 6-8 เดือนหลังออกดอกพืชอาราบิก้า และ 9 เดือน 11 สำหรับการโรบัสต้า สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวกาแฟ มีสองวิธีสำหรับการเก็บเกี่ยว: เก็บละและกำจัดเส้นเลือด คอลเลกชันประกอบด้วยการรวบรวม หรือเก็บด้วยมือเท่านั้นเชอร์รี่ที่จะสุก นี่คือวิธีการค่าใช้จ่ายสูง ที่ต้องการค้นหาโดยไม่หยุดชะงักวันต่าง ๆ โรงงานเดียวสำหรับเชอร์รี่สุก ซึ่งผลในคุณภาพกาแฟที่ดีที่สุด ปอกผลไม้จากสาขา (despalillado), ประกอบด้วยในขูดกิ่งถือของฉัน วิธีนี้สามารถจะยานยนต์ ใช้เทคนิคนี้ expeditious ส่วนผสมแตกต่างกันของเชอร์รี่ สาวน้อย รวบรวมมาซึ่งส่งผลให้กาแฟมีกรดมากขึ้น (เนื่องจากผลไม้สีเขียวยังคงชคุณจะรวมตัวกันร่วมกับเชอร์รี่สุก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เก็บเกี่ยว
เมื่อผลไม้เป็นผู้ใหญ่ 6-8 เดือนหลังจากออกดอกพืชอาราบิก้าและ 9-11 เดือนสำหรับโรบัสต้าเก็บเกี่ยวของกาแฟสามารถเริ่มต้น มีสองวิธีสำหรับการเก็บเกี่ยวอยู่: คอลเลกชันของแต่ละบุคคลและการกำจัดของหลอดเลือดดำ.

คอลเลกชันประกอบด้วยการชุมนุมหรือการเลือกด้วยมือเพียงเชอร์รี่เหล่านั้นซึ่งจะสุก นี้เป็นวิธีที่เสียค่าใช้จ่ายมากขึ้นซึ่งจะต้องมีการค้นหาโดยไม่ต้องหยุดชะงักหลายวันโรงงานเหมือนกันสำหรับเชอร์รี่สุก ซึ่งส่งผลให้คุณภาพของกาแฟที่ดีที่สุด ปอกผลไม้จากสาขา (despalillado) ประกอบด้วยในการขูดสาขาถือเชอร์รี่ วิธีการนี้สามารถยานยนต์ พนักงานเทคนิคนี้รวดเร็วเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันของเชอร์รี่มากขึ้นหรือน้อยกว่าผู้ใหญ่จะรวมตัวกันซึ่งส่งผลให้กาแฟกับกรดมากขึ้น (เนื่องจากผลไม้ที่ยังคงกรีนิชจะรวมตัวกันร่วมกับเชอร์รี่สุก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเก็บเกี่ยวเมื่อผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ จาก 6 ถึง 8 เดือน หลังดอกบานสำหรับ อาราบิก้า ปลูก และจาก 9 ถึง 11 เดือนสำหรับการเก็บเกี่ยวกาแฟโรบัสต้า , จะเริ่มต้น มีอยู่สองวิธีสำหรับการเก็บเกี่ยว : คอลเลกชันของแต่ละบุคคลและการกำจัดเส้นเลือดคอลเลกชันประกอบด้วยการรวบรวมหรือเก็บด้วยมือเท่านั้นที่เชอร์รี่ที่สุก วิธีนี้เป็นวิธีที่มีราคาแพงมากขึ้น ซึ่งต้องมีการค้นหาโดยไม่หยุดชะงักต่างๆวันพืชเดียวกันเชอร์รี่สุก ผลลัพธ์ที่ได้ในคุณภาพของกาแฟที่ดีที่สุด การลอกของผลไม้จากสาขา ( despalillado ) ประกอบด้วยขูดกิ่งถือเชอร์รี่ วิธีนี้สามารถเป็นอาวุธ . การใช้เทคนิคนี้โดยมีส่วนผสมที่แตกต่างกันของเชอร์รี่ , มากกว่าหรือน้อยกว่าผู้ใหญ่ คือรวมตัวกันซึ่งผลลัพธ์ในกาแฟกับกรดมากขึ้น ( เนื่องจากผลไม้สีเขียวยังคงที่จะรวมตัวกันกับเชอร์รี่สุก )