beer types
Ales
Brewed with top fermenting yeast at cellar temperature, ales are fuller-bodied, with nuances of fruit or spice and a pleasantly hoppy finish. Generally robust and complex with a variety of fruit and malt aromas, ales come in many varieties. They could include Bitters, Milds, Abbey Ales, Pale Ales, Nut Browns, etc.
Ales are often darker than lagers, ranging from rich gold to reddish amber. Top fermenting, and more hops in the wort gives these beers a distinctive fruitfulness, acidity and pleasantly bitter seasoning. Ales have a more assertive, individual personality than lager, though their alcoholic strength is the same.
Lagers
Lager originates from the German word lagern which means 'to store' – it refers to the method of storing it for several months in near-freezing temperatures. Crisp and refreshing with a smooth finish from longer aging, lagers are the world's most popular beer (this includes pilseners).
A lager, which can range from sweet to bitter and pale to black, is usually used to describe bottom-fermented brews of Dutch, German, and Czech styles. Most, however, are a pale to medium colour, have high carbonation, and a medium to high hop flavour.
Stouts & Porters
There’s very little distinction between a Porter and a Stout, but they do have their differences.
Porter is a dark, almost black, fruity-dry, top fermenting style. An ale, porter is brewed with a combination of roasted malt to impart flavour, colour and aroma. Stout is also a black, roast brew made by top fermentation.
Stout, not as sweet to the taste, features a rich, creamy head and is flavoured and coloured by barley. Stouts often use a portion of unmalted roasted barley to develop a dark, slightly astringent, coffee-like character.
Malts
Generally dark and sweeter in flavour, malts contain hints of caramel, toffee, and nuts. They can be light to full bodied.
beer typesAlesBrewed with top fermenting yeast at cellar temperature, ales are fuller-bodied, with nuances of fruit or spice and a pleasantly hoppy finish. Generally robust and complex with a variety of fruit and malt aromas, ales come in many varieties. They could include Bitters, Milds, Abbey Ales, Pale Ales, Nut Browns, etc.Ales are often darker than lagers, ranging from rich gold to reddish amber. Top fermenting, and more hops in the wort gives these beers a distinctive fruitfulness, acidity and pleasantly bitter seasoning. Ales have a more assertive, individual personality than lager, though their alcoholic strength is the same.LagersLager originates from the German word lagern which means 'to store' – it refers to the method of storing it for several months in near-freezing temperatures. Crisp and refreshing with a smooth finish from longer aging, lagers are the world's most popular beer (this includes pilseners).A lager, which can range from sweet to bitter and pale to black, is usually used to describe bottom-fermented brews of Dutch, German, and Czech styles. Most, however, are a pale to medium colour, have high carbonation, and a medium to high hop flavour.Stouts & PortersThere’s very little distinction between a Porter and a Stout, but they do have their differences.Porter is a dark, almost black, fruity-dry, top fermenting style. An ale, porter is brewed with a combination of roasted malt to impart flavour, colour and aroma. Stout is also a black, roast brew made by top fermentation.สเตาท์ ไม่เป็นหวานรส ลักษณะหัวรวย ครีม และมีรส และสี โดยข้าวบาร์เลย์ Stouts มักใช้ส่วนของข้าวบาร์เลย์อบ unmalted เพื่อพัฒนาอักขระเข้ม astringent เล็กน้อย เช่นกาแฟMaltsโดยทั่วไปมืด และหวานกว่าในรส malts ประกอบด้วยคำแนะนำของคาราเมล กรอบ และถั่ว พวกเขาสามารถ bodied เต็มแสง
การแปล กรุณารอสักครู่..
เบียร์ประเภท
Ales
ชงกับยีสต์หมักด้านบนที่อุณหภูมิห้องใต้ดินเบียร์เป็นฟูลเลอร์ฉกรรจ์ที่มีความแตกต่างของผลไม้หรือเครื่องเทศและจบสิงห์ใจ โดยทั่วไปที่แข็งแกร่งและมีความซับซ้อนที่มีความหลากหลายของผลไม้และกลิ่นมอลต์, เอลมาในหลายพันธุ์ พวกเขาอาจรวมถึงยาขม, Milds, Ales วัด Ales ซีดสีน้ำตาลอ่อนนุช ฯลฯ
Ales มักจะมีสีเข้มกว่า lagers ตั้งแต่ทองที่อุดมไปด้วยสีแดงสีเหลืองอำพัน หมักบนและกระโดดในสาโทให้เบียร์เหล่านี้บรรลุผลที่โดดเด่นเป็นกรดและรสขมใจ Ales มีการแสดงออกที่เหมาะสมมากขึ้นบุคลิกภาพของแต่ละบุคคลมากกว่าเบียร์ แต่ความแรงของแอลกอฮอล์ของพวกเขาเป็นเหมือนกัน.
Lagers
เบียร์มาจากคำภาษาเยอรมัน lagern ซึ่งหมายความว่าในการจัดเก็บ '- มันหมายถึงวิธีการเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในอุณหภูมิใกล้จุดเยือกแข็ง . คมชัดและความสดชื่นกับผิวเรียบจากริ้วรอยอีกต่อไป lagers มีเบียร์ที่นิยมมากที่สุดในโลก (รวมถึง pilseners).
เบียร์ซึ่งสามารถช่วงจากหวานขมและสีซีดเป็นสีดำมักจะใช้เพื่ออธิบาย Brews ด้านล่างหมักของชาวดัตช์ , เยอรมัน, และรูปแบบสาธารณรัฐ ส่วนใหญ่ แต่มีสีซีดเป็นสีกลางมีอัดลมสูงและปานกลางถึงรสชาติกระโดดสูง.
Stouts & Porters
มีความแตกต่างน้อยมากระหว่างพอร์เตอร์และอ้วน แต่พวกเขาจะมีความแตกต่างของพวกเขา.
พอร์เตอร์เป็นสีเข้มเกือบ สีดำ, ผลไม้แห้งสไตล์หมักด้านบน เบียร์, คนเปิดประตูจะชงกับการรวมกันของมอลต์คั่วจะบอกรสชาติสีและกลิ่นหอม อ้วนยังเป็นสีดำชงย่างทำโดยการหมักบน.
อ้วนไม่เป็นรสหวาน, มีที่อุดมไปด้วยครีมและหัวมีรสและสีโดยข้าวบาร์เลย์ Stouts มักจะใช้เป็นส่วนหนึ่งของข้าวบาร์เลย์คั่ว unmalted การพัฒนามืดฝาดเล็กน้อยตัวเครื่องชงกาแฟเหมือน.
Malts
ทั่วไปมืดและความหวานในรสชาติ, มอลต์มีคำแนะนำของคาราเมลทอฟฟี่และถั่ว พวกเขาสามารถเป็นแสงฉกรรจ์เต็ม
การแปล กรุณารอสักครู่..
เบียร์ชนิด
ด้านบนหมักยีสต์เบียร์ชงกับอุณหภูมิที่ห้องใต้ดิน งจะสัมผัสร่างกาย กับความแตกต่างของผลไม้หรือเครื่องเทศและเสร็จสิ้นการฮอบบี้ โดยทั่วไปที่แข็งแกร่งและซับซ้อนที่มีความหลากหลายของผลไม้และข้าวมอลต์กลิ่น , Ales มาในหลายพันธุ์ พวกเขาอาจรวมถึงขม milds , วัด , สัมภาษณ์ , อ่อน Ales , ถั่วน้ำตาล ฯลฯ
งมักจะเข้มกว่า lagers ,ตั้งแต่รวยทองสีเหลืองสีแดง ด้านบนที่หมักไว้ และกระโดดในสาโทให้เบียร์เหล่านี้ให้ผลที่โดดเด่น , - การขมปรุงรส โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีมากขึ้นกล้าแสดงออก บุคลิกแต่ละคนมากกว่า ลาเกอร์ แม้ว่าแรงแอลกอฮอล์ของพวกเขาเป็นเหมือนกัน
เบียร์สด .ใหญ่มาจากคำภาษาเยอรมัน lagern ซึ่งหมายถึง ' ร้าน ' ซึ่งหมายถึงวิธีการเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในใกล้อุณหภูมิที่หนาวจนแข็ง กรอบและสดชื่นกับเรียบจากยาวอายุ เบียร์สดเป็นเบียร์ที่นิยมมากที่สุดของโลก ( ซึ่งรวมถึง pilseners ) .
เบียร์ซึ่งสามารถช่วงจากอ่อนหวาน ขม และสีดำมักจะใช้เพื่ออธิบายด้านล่างหมัก brews ดัตช์ , เยอรมัน , และรูปแบบสาธารณรัฐเช็ก มากที่สุด อย่างไรก็ตาม จะซีด สีปานกลาง มีคาร์บอเนชั่นสูง และปานกลาง รสชาติโดดสูง stouts &คนเฝ้าประตู
มีความแตกต่างน้อยมากระหว่าง Porter และป้อม แต่พวกเขาก็มีความแตกต่างของพวกเขา .
Porter เป็นสีเข้มเกือบดำ ผลไม้แห้ง ด้านบนหมักสไตล์ เป็น Aleพอร์เตอร์เป็นต้มผสมกับมอลต์คั่วถ่ายทอดกลิ่น สี และกลิ่น อ้วนยังเป็นสีดำ คั่วชงโดยด้านบนหมัก
อ้วน ไม่หวาน ให้รสชาติ คุณสมบัติที่อุดมไปด้วยครีม หัว และ รสและสีจากข้าวบาร์เลย์ stouts มักจะใช้ส่วนของ unmalted คั่วข้าวเพื่อพัฒนาเข้มฝาดเล็กน้อย กาแฟเหมือนข้าวมอลต์
ตัวละครโดยทั่วไปที่มืดและหวานซึ้งในรส ข้าวมอลต์มีคําแนะนําของคาราเมลทอฟฟี่ และถั่ว พวกเขาสามารถเป็นแสงสว่างให้เต็มฉกรรจ์ .
การแปล กรุณารอสักครู่..