A thermostablealpha-amylase enzyme

A thermostable
alpha-amylase enzyme is added to begin breaking down
the starch polymer to produce soluble dextrins by quickly
and randomly hydrolyzing alpha 1–4 bonds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทนความร้อนของ
เอนไซม์แอลฟาอะไมเลสจะถูกเพิ่มในการเริ่มต้นที่จะหมดสภาพ
พอลิเมอแป้งในการผลิต dextrins ที่ละลายน้ำได้อย่างรวดเร็วโดย
การสุ่มและการย่อยอัลฟา 1-4 พันธบัตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเอนไซม์ thermostable
อัลฟ่าอะไมเลส เพิ่มเริ่มหมดสภาพ
แป้งพอลิเมอร์ที่ผลิตได้โดยเร็ว และเด็กซ์ตริน
สุ่มการย่อยอัลฟ่า 1 – 4 พันธบัตร