Prior to the disputed invention of

Prior to the disputed invention of the hamburger in the United States, similar foods already existed in the culinary tradition of Europe. The Apicius cookbook, a collection of ancient Roman recipes that may date to the early 4th century, details a preparation of beef called isicia omentata; served as a baked patty in which beef is mixed with pine kernels, black and green peppercorns, and white wine, isicia omentata may be the earliest precursor to the hamburger.[11] In the 12th century, the nomadic Mongols carried food made of several varieties of milk (kumis) and meat (horse or camel).[12] During the life of their leader Genghis Khan (1167–1227), the Mongol army occupied the western portions of the modern-day nations of Russia, Ukraine, and Kazakhstan,[13] forming the so-called Golden Horde. This cavalry dominated army was fast moving and sometimes unable to stop for a meal, so they often ate while riding. They wrapped a few slices of meat under their saddles so it would crumble under pressure and motion and be cooked by heat and friction. This recipe for minced meat spread throughout the Mongol Empire until its split in the 1240s.[14] It was common for Mongol armies to follow different groups of animals (such as herds of horses or oxen or flocks of sheep) that provided the necessary protein for the warriors' diets.[12] Marco Polo also recorded descriptions of the culinary customs of the Mongol warriors, indicating that the flesh of a single pony could provide one day's sustenance for 100 warriors.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อนการประดิษฐ์ที่มีข้อโต้แย้งของแฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา อาหารคล้ายกันแล้วอยู่ในประเพณีอาหารยุโรป Apicius cookbook คอลเลกชันของสูตรของโรมันโบราณที่อาจศตวรรษ 4 ช่วงวัน รายละเอียดการเตรียมเนื้อเรียกว่า isicia omentata เสิร์ฟกับแพ็ตตี้อบที่ผสมเนื้อ กับเมล็ดสน ดำ และเขียว peppercorns ไวน์ขาว isicia omentata ได้สารตั้งต้นที่เร็วที่สุดเพื่อที่แฮมเบอร์เกอร์ [11] ในศตวรรษ 12 ชาวมองโกล nomadic ทำอาหารทำหลายพันธุ์ (kumis) น้ำนมและเนื้อสัตว์ (ม้าหรืออูฐ) [12] ในระหว่างอายุของผู้นำของเจงกีสข่าน (1167 – ช้าง), กองทัพ Mongol ครอบครองส่วนตะวันตกของประเทศทันสมัย ของรัสเซีย ยูเครน คาซัคสถาน, [13] ขึ้นเรียกว่าโกลเดนฮอร์ด กองทัพทหารม้าครอบงำนี้ถูกย้ายอย่างรวดเร็ว และบางครั้งไม่สามารถหยุดอาหาร ดังนั้นพวกเขามักจะกินขณะขี่ เขาห่อกี่ชิ้นเนื้อภายใต้ของ saddles จึงจะพังทลายภายใต้ความดันและการเคลื่อนไหว และโดยความร้อนและแรงเสียดทาน สูตรนี้สำหรับเนื้อสับกระจายไปทั่วอาณาจักร Mongol จนแยกความใน 1240s [14] ได้ทั่วไปในกองทัพ Mongol ตามกลุ่มต่าง ๆ ของสัตว์เช่น (ฝูงม้า หรือวัว) หรือจำนวนเกือบเท่าเดิมของแกะที่ให้โปรตีนจำเป็นสำหรับอาหารของนักรบ [12] มาร์โคโปโลบันทึกคำอธิบายประเพณีอาหารของนักรบ Mongol ระบุว่า เนื้อของม้าเดียวสามารถให้หนึ่งวันบวงสรวงสำหรับนักรบ 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์พิพาทแฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกาอาหารที่คล้ายกันอยู่แล้วในประเพณีการทำอาหารของยุโรป ตำรา Apicius คอลเลกชันของสูตรโรมันโบราณที่อาจวันที่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 4 การเตรียมรายละเอียดของเนื้อเรียกว่า isicia omentata นั้น ทำหน้าที่เป็นขนมพายอบที่เนื้อผสมกับเมล็ดสน, พริกไทยดำและสีเขียวและไวน์ขาว isicia omentata อาจจะเป็นสารตั้งต้นที่เก่าแก่ที่สุดแฮมเบอร์เกอร์. [11] ในศตวรรษที่ 12 ที่มองโกลเร่ร่อนดำเนินการอาหารที่ทำในหลาย ๆ สายพันธุ์ของนม (Kumis) และเนื้อสัตว์ (ม้าหรืออูฐ). [12] ในช่วงชีวิตของการเป็นผู้นำของพวกเขา Genghis Khan (1167-1227) กองทัพมองโกลยึดครองส่วนตะวันตกของประเทศวันที่ทันสมัย​​ของรัสเซีย, ยูเครนและ คาซัคสถาน, [13] การขึ้นรูปที่เรียกว่าทองหมู่ ทหารม้านี้ครอบงำกองทัพเป็นที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็ไม่สามารถที่จะหยุดการรับประทานอาหารเพื่อให้พวกเขามักจะกินในขณะที่ขี่ พวกเขาห่อไม่กี่ชิ้นของเนื้อสัตว์ภายใต้อานม้าของพวกเขาจึงจะสลายภายใต้ความกดดันและการเคลื่อนไหวและการปรุงสุกด้วยความร้อนและแรงเสียดทาน สูตรสำหรับเนื้อสับแผ่กระจายไปทั่วจักรวรรดิมองโกลจนแยกในยุค 1240 ได้. [14] มันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับกองทัพมองโกลที่จะปฏิบัติตามกลุ่มที่แตกต่างกันของสัตว์ (เช่นฝูงม้าหรือวัวหรือฝูงแกะ) ที่ให้โปรตีนที่จำเป็น สำหรับอาหารนักรบ '. [12] มาร์โคโปโลยังบันทึกรายละเอียดของการทำอาหารของศุลกากรนักรบมองโกลแสดงให้เห็นว่าเนื้อม้าเดียวสามารถให้การดำรงชีวิตวันหนึ่งสำหรับ 100 นักรบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนที่จะโต้แย้งคิดค้นแฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา , อาหารที่คล้ายกันอยู่แล้วในประเพณีอาหารของยุโรป ตำราอาหาร apicius , คอลเลกชันของโรมัน โบราณ สูตรที่อาจอาจจะศตวรรษที่ 4 ก่อน รายละเอียดการเตรียมเนื้อเรียกว่า isicia omentata ; ทำหน้าที่เป็นพายอบที่เนื้อผสมกับเมล็ดสน , สีดำและพริกไทยเขียวและไวน์ขาว isicia omentata อาจเป็นสารตั้งต้น เก่าแฮมเบอร์เกอร์ [ 11 ] ในศตวรรษที่ 12 Mongols เร่ร่อน นำอาหารที่ทำจากหลายพันธุ์ของนม ( คูมิส ) และเนื้อ ( ม้าหรืออูฐ ) [ 12 ] ในช่วงชีวิตของผู้นำเจงกีสข่าน ( 1167 ) 1227 ) กองทัพ มองโกลยึดครองส่วนตะวันตกของประเทศสมัยของรัสเซีย ยูเครน และ คาซัคสถาน[ 13 ] รูป ทวยทองที่เรียกว่า ทหารม้านี้ครอบงำกองทัพถูกเคลื่อนย้ายอย่างรวดเร็ว และบางครั้งก็ไม่สามารถที่จะหยุดเพื่ออาหาร ดังนั้นพวกเขามักกินในขณะที่ขี่ พวกเขาห่อไม่กี่ชิ้นเนื้อภายใต้ saddles ของพวกเขาจึงจะสลายภายใต้ความดันและการเคลื่อนไหวและจะสุกโดยความร้อนและแรงเสียดทาน สูตรนี้สำหรับสับกระจายเนื้อทั่วอาณาจักรมองโกลจนแตกในคริสต์ทศวรรษ 1220 .[ 14 ] มันเป็นเรื่องปกติที่กองทัพมองโกลตามกลุ่มที่แตกต่างกันของสัตว์ ( เช่นม้าหรือวัวฝูงหรือฝูงแกะ ) ที่ให้โปรตีนที่จำเป็น สำหรับนักรบ ' อาหาร . [ 12 ] มาร์โค โปโลยังบันทึกรายละเอียดของประเพณีการทำอาหารของนักรบมองโกล ระบุว่า เนื้อม้าเดี่ยว มีวันหนึ่ง การยังชีพ สำหรับนักรบ 100