8. Drying yield of potatoesPotatoes

8. Drying yield of potatoes
Potatoes are dried from 14% total solids to 93% total solids. What is the product yield from each 1000 kg of raw potatoes assuming that 8% by weight of the original potatoes is lost in peeling.
Basis 1000kg potato entering
As 8% of potatoes are lost in peeling, potatoes to drying are 920 kg, solids 129 kg.
Mass in (kg) Mass out ( kg)
Raw Potatoes: Dried Product:
Potato solids 140 kg Potato solids 129 kg
Water 860 kg Associated water 10 kg
Total product 139 kg
Losses:
Peelings
- solids 11 kg
- water 69 kg
Water evaporated 781 kg
Total losses 861 kg
Total 1000 kg Total 1000 kg

Product yield 139 = 14%

1000
Notice that numbers have been rounded to whole numbers as this is appropriate accuracy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

8. การอบแห้งผลผลิตของมันฝรั่งมันฝรั่งจะแห้งจาก 14% ของเหลวกับของแข็งทั้งหมด 93% อะไรคือผลผลิตผลิตภัณฑ์จากกก.ละ 1000 สมมติว่า 8% โดยน้ำหนักของมันฝรั่งเดิมจะหายไปในปอกมันฝรั่งดิบพื้นฐานมันฝรั่งน้ำหนัก 1000 กก.ใส่8% ของมันหายไปในปอก มันฝรั่งอบแห้งเป็น 920 กิโลกรัม ของแข็ง 129 กิโลกรัมน้ำหนัก (กก.) มวลออก (กก.)มันฝรั่งดิบ: ผลิตภัณฑ์อบแห้ง: มันฝรั่งของแข็ง 140 กก.มันแข็ง 129 กิโลกรัมน้ำ 860 กิโลกรัมเกี่ยวน้ำ 10 กก. สินค้ารวม 139 กิโลกรัม ขาดทุน: Peelings -ของแข็ง 11 กก. -น้ำ 69 กก. น้ำระเหย 781 กก. รวมขาดทุน 861 กก.รวม 1000 กก.รวม 1000 กก.ผลผลิตสินค้า 139 = 14% 1000 สังเกตว่า ตัวเลขได้ถูกปัดเศษเป็นจำนวนเต็มซึ่งเป็นความถูกต้องเหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

8. ผลผลิตของมันฝรั่งอบแห้ง
มันฝรั่งจะแห้งจากของแข็งทั้งหมด 14% เป็นของแข็งทั้งหมด 93% อะไรคือผลผลิตจากแต่ละ 1000 kg ของมันฝรั่งดิบสมมติว่า 8% โดยน้ำหนักของมันฝรั่งเดิมจะหายไปในการปอกเปลือก.
เกณฑ์ 1000kg มันฝรั่งเข้ามา
เป็น 8% ของมันฝรั่งจะหายไปในการปอกเปลือกมันฝรั่งอบแห้ง 920 กก., ของแข็ง 129 กก.
มวลชนใน (กก.) มวลออก (กก.)
วัตถุดิบมันฝรั่งแห้งสินค้า:
ของแข็งมันฝรั่ง 140 กก. ของแข็งมันฝรั่ง 129 กก.
น้ำ 860 กก. น้ำร่วม 10 กิโลกรัม
รวมสินค้า 139 กก.
การสูญเสีย:
เปลือก
- ของแข็ง 11 กก.
- น้ำ 69 กิโลกรัม
น้ำระเหย 781 กก.
การสูญเสียรวม 861 กก.
รวม 1,000 กก. รวม 1,000 กก. ผลผลิต 139 = 14% 1000 ขอให้สังเกตว่าตัวเลขที่ได้รับการปัดเศษให้เป็นจำนวนเต็มเช่นนี้เป็นความถูกต้องเหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

8 . การอบแห้งผลผลิตมันฝรั่งมันฝรั่งแห้งจาก 14% ของแข็งทั้งหมด 93 มีปริมาณของแข็ง อะไรคือผลิตภัณฑ์ ผลผลิตที่ได้จากแต่ละ 1 , 000 กิโลกรัม มันฝรั่งดิบ สมมติว่าร้อยละ 8 โดยน้ำหนัก ของเดิมสูญหายในมันฝรั่งปอกเปลือกพื้นฐาน 1000kg มันฝรั่งเข้าสู่เป็นร้อยละ 8 ของฝรั่งจะหายไปในการปอกเปลือกมันฝรั่งอบแห้งเป็น 920 กิโลกรัม ของแข็ง 129 กิโลกรัมมวล ( กิโลกรัม ) มวล ( กิโลกรัม )มันฝรั่งดิบ : ผลิตภัณฑ์อบแห้งมันฝรั่งมันฝรั่ง 129 กก. ของแข็งของแข็ง 140 กิโลกรัมน้ำที่ 860 กก. น้ำ 10 กิโลกรัมสินค้าทั้งหมด 139 ฿ความเสียหาย :เปลือก- ของแข็ง 11 กิโลกรัม- น้ำ 69 กก.น้ำระเหย 105 กก.จากทั้งหมด 736 กก.รวม 1 , 000 กิโลกรัม รวม 1 , 000 กิโลกรัมผลผลิต 139 = 14 %1000สังเกตว่าตัวเลขที่ได้รับการปัดตัวเลขทั้งหมดนี้มีความถูกต้องเหมาะสม