2.2. SamplingAfter thorough mixing

2.2. Sampling
After thorough mixing of the fermenting broth, samples (100 ml) were collected at various stages of beer
preparation:
Stage 1, at the beginning of lactic acid fermentation
to evaluate the initial content of the mixture, before souring.
Stage 2, at the end of lactic acid fermentation, after
heating, cooling and addition of malt and sugar for
HG brews (wort stage).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2 การสุ่มตัวอย่างหลังอย่างละเอียดผสมของซุป fermenting ตัวอย่าง (100 ml) ถูกเก็บรวบรวมในขั้นตอนต่าง ๆ ของเบียร์เตรียมสอบ:ขั้นตอนที่ 1 ต้นหมักกรดแลกติกการประเมินเนื้อหาเริ่มต้นของส่วนผสม ก่อน souringขั้นตอนที่ 2 ที่จุดสิ้นสุดของการหมักกรดแลกติก หลังความร้อน ระบายความร้อนและนอกจากนี้มอลต์และน้ำตาลสำหรับHG brews (wort ขั้น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 การเก็บตัวอย่าง
หลังจากการผสมอย่างละเอียดของน้ำซุปหมักตัวอย่าง (100 มล.) ที่ถูกเก็บรวบรวมในขั้นตอนต่างๆของเบียร์
เตรียม:
ระยะที่ 1 ที่จุดเริ่มต้นของการหมักกรดแลคติก
ในการประเมินเนื้อหาเริ่มต้นของส่วนผสมก่อน souring.
ขั้นที่ 2 ที่ ในตอนท้ายของการหมักกรดแลคติกหลังจากที่
ความร้อนความเย็นและนอกเหนือจากมอลต์และน้ำตาลสำหรับ
Brews HG (เวทีสาโท)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . ตัวอย่าง
หลังจากอย่างละเอียดผสมในการหมักน้ำตัวอย่าง ( 100 มล. ) ในขั้นตอนต่างๆของการเตรียมเบียร์

: ขั้นที่ 1 จุดเริ่มต้นของการหมักกรดแลคติก
ประเมินเนื้อหาเบื้องต้นของส่วนผสมก่อน souring .
2 เวทีสุดท้ายของการหมักกรดแลคติก หลังจาก
ความร้อน ความร้อนและการเพิ่มของมอลต์ และน้ำตาล
HG brews ( เวทีสาโท )