High-pressure processing induces th

High-pressure processing induces the formation of fish protein gels, which are more elastic and brighter than heat-set gels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประมวลผลที่แรงดันสูงก่อให้เกิดการก่อตัวของเจลโปรตีนปลา ซึ่งมีความยืดหยุ่นมากขึ้น และสว่างกว่าความร้อนชุดเจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประมวลผลแรงดันสูงก่อให้เกิดการก่อตัวของปลาเจลโปรตีนซึ่งมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและสว่างกว่าเจลร้อนที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประมวลผลแรงดันสูงก่อให้เกิดการก่อตัวของโปรตีนปลาเจลซึ่งมีมากขึ้นยืดหยุ่นและสดใสกว่าเจลชุดความร้อน