Physicochemical (proximate composit

Physicochemical (proximate composition, colour,
texture, crumb grain characteristics) and nutritional (antioxidant capacity, in vitro digestion) indices
were monitored during three days storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาณ (องค์ประกอบย่อม สีเนื้อ เศษลักษณะเมล็ดข้าว) และโภชนาการดัชนี (สารต้านอนุมูลอิสระความจุ ในการย่อยอาหารในหลอดทดลอง)ได้ตรวจสอบในระหว่างสามวันเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทางเคมีกายภาพ (องค์ประกอบใกล้เคียงสี
เนื้อลักษณะเศษข้าว) และโภชนาการ (ความจุสารต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองการย่อยอาหาร) ดัชนี
ได้รับการตรวจสอบในระหว่างการจัดเก็บสามวัน