For production of kimchi-powder, ki

For production of kimchi-powder,
kimchi fermented at 20°C for five days was frozen in a round flask at−72°C and then dried in a vacuum using a freeze-dryer (VIRTIS, USA).

Next, kimchi was pulverized with a blender (BRAUN, Germany) and the powder was kept under sterile conditions in a plastic bag at −72°C until further use.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการผลิตกิมจิผง กิมจิหมักห้าวันที่ 20° C ในหนาวรอบ at−72 ° C และอบแห้งในสุญญากาศโดยใช้การหยุดเป่า (VIRTIS สหรัฐอเมริกา) กิมจิถูกคลุกกับ blender (BRAUN เยอรมนี) และผงเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่ใส่ในถุงพลาสติกที่ −72 ° C จนกระทั่งใช้ต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการผลิตของกิมจิผง,
กิมจิหมักที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลาห้าวันถูกแช่แข็งในขวดรอบที่ 72 องศาเซลเซียสและแห้งแล้วในสูญญากาศใช้แช่แข็งเครื่องเป่า (VIRTIS สหรัฐอเมริกา). ถัดไป, กิมจิได้แหลกลาญด้วย เครื่องปั่น (BRAUN, เยอรมนี) และผงที่ถูกเก็บไว้ภายใต้สภาพปลอดเชื้อในถุงพลาสติกที่ -72 องศาเซลเซียสจนกว่าจะใช้งานต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการผลิตผงกิมจิ , กิมจิที่หมักที่อุณหภูมิ 20 ° C
5 วันถูกแช่แข็งในรอบขวดที่− 72 °องศาเซลเซียสและแห้งในสูญญากาศที่ใช้ตรึงแห้ง ( เวอร์ติส , USA )

ต่อไป กิมจิ ถูกตีด้วยเครื่องปั่น ( Braun , เยอรมนี ) และแป้งที่ถูกเก็บไว้ภายใต้สภาวะปลอดเชื้อในถุงพลาสติกที่− 72 ° C จะใช้ต่อไป