Entomophagy is not well accepted in

Entomophagy is not well accepted in Western European populations but it is common in the world. In the future, populations from developed countries should adapt to other sources of animal proteins because traditional breeding of beef, poultry or pork will become unsustainable. This study was performed to assess the perception of entomophagy in the Belgian population. A slight neophobia was detected but people agreed to evaluate insect preparations. Various insect formulations (mealworms and house crickets) were prepared, and insects associated with known flavors and crispy textures were preferred. After a hedonic test, people seemed to be willing to eat and cook insects in the near future. The opportunity to introduce entomophagy in food habits of Western European populations was positively concluded. Integration ofedible insects in human food is a potential solution to replace other animal protein sources in a much more sustainable development and will deserve more attention in the future. Practical Applications This study shows the edible insects' potential to become a usual food ingredient in Western European populations. Our results show that consumers are ready to buy and cook insects at home if they are able to associate them with familiar flavors. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Entomophagy จะไม่ยอมรับในกลุ่มยุโรปตะวันตก แต่เป็นธรรมดาของโลก ในอนาคต การประชากรจากประเทศที่พัฒนาแล้วควรปรับให้เข้ากับแหล่งโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ เนื่องจากพันธุ์ดั้งเดิมของเนื้อ ไก่ หรือหมูจะกลายเป็นไม่ การศึกษานี้ทำการประเมินการรับรู้ของ entomophagy ในประชากรเบลเยียม พบ neophobia เล็กน้อย แต่คนยอมรับการประเมินเตรียมแมลง มีเตรียมสูตรแมลงต่าง ๆ (mealworms และจิ้งหรีดบ้าน) และแมลงที่เกี่ยวข้องกับกรอบและรสสัมผัสที่รู้จักกันก็ต้อง หลังจากการทดสอบทุ่มเทประเมิน คนดูเหมือนจะ เต็มใจที่จะกิน และปรุงอาหารแมลงในอนาคต บวกได้สรุปโอกาสในการแนะนำ entomophagy ในอาหารพฤติกรรมของประชากรในยุโรปตะวันตก รวม ofedible แมลงอาหารมนุษย์เป็นอาจเกิดขึ้นเพื่อทดแทนแหล่งโปรตีนสัตว์อื่น ๆ ในการพัฒนาอย่างยั่งยืนมากขึ้น และจะได้รับความสนใจมากขึ้นในอนาคต ประยุกต์ใช้งานจริงการศึกษานี้แสดงศักยภาพของแมลงกินได้กลายเป็น ส่วนผสมในอาหารปกติในประชากรในยุโรปตะวันตก ผลลัพธ์ที่แสดงว่า ผู้บริโภคมีความพร้อมที่จะซื้อ และปรุงอาหารแมลงที่บ้านถ้าพวกเขาจะสามารถเชื่อมโยงกับรสชาติที่คุ้นเคย [บทคัดย่อจากผู้เขียน]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Entomophagy ไม่เป็นที่ยอมรับกันในประชากรยุโรปตะวันตก แต่มันก็เป็นเรื่องธรรมดาในโลก ในอนาคตประชากรจากประเทศที่พัฒนาแล้วควรปรับให้เข้ากับแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ของโปรตีนจากสัตว์เพราะการปรับปรุงพันธุ์แบบดั้งเดิมของเนื้อไก่หรือหมูจะกลายเป็นที่ไม่ยั่งยืน การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในการประเมินการรับรู้ของ entomophagy ในประชากรเบลเยียม neophobia เล็กน้อยก็พบ แต่คนที่เห็นด้วยกับการประเมินการเตรียมแมลง สูตรแมลงต่างๆ (mealworms และจิ้งหรีดบ้าน) ได้จัดทำและแมลงที่เกี่ยวข้องกับรสชาติที่เป็นที่รู้จักและได้รับการพื้นผิวกรอบที่แนะนำ หลังการทดสอบความชอบคนดูเหมือนจะเต็มใจที่จะกินแมลงและปรุงอาหารในอนาคตอันใกล้ โอกาสที่จะแนะนำใน entomophagy นิสัยอาหารของประชากรในยุโรปตะวันตกได้ข้อสรุปในเชิงบวก บูรณาการ ofedible แมลงในอาหารของมนุษย์เป็นโซลูชั่นที่มีศักยภาพที่จะเปลี่ยนแหล่งโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ ในการพัฒนาอย่างยั่งยืนมากขึ้นและจะได้รับความสนใจมากขึ้นในอนาคต การปฏิบัติงานการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการกินแมลง 'จะกลายเป็นส่วนประกอบของอาหารปกติในประชากรในยุโรปตะวันตก ผลของเราแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคมีความพร้อมที่จะซื้อและปรุงอาหารแมลงที่บ้านถ้าพวกเขาจะสามารถเชื่อมโยงกับรสชาติที่คุ้นเคย [Abstract จากผู้เขียน]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

entomophagy ไม่เป็นที่ยอมรับในกลุ่มยุโรปตะวันตก แต่มันเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในโลก ในอนาคต ประชากรจากประเทศพัฒนาควรปรับตัวให้เข้ากับแหล่งข้อมูลอื่น ๆของโปรตีนสัตว์ เพราะพันธุ์ดั้งเดิมเนื้อ ไก่ หรือหมู จะกลายเป็นไม่ยั่งยืน การศึกษานี้ทำการประเมินการรับรู้ของ entomophagy ประชากรในเบลเยียม neophobia เล็กน้อยพบแต่คนตกลงที่จะประเมินการเตรียมแมลง สูตรแมลงต่างๆ ( mealworms จิ้งหรีดบ้าน ) ถูกเตรียมและแมลงที่เกี่ยวข้องกับรู้จักรสชาติและพื้นผิวเป็นกรอบที่ต้องการ หลังจากการทดสอบความชอบ ผู้คนดูเหมือนจะเต็มใจที่จะกินและปรุงอาหารแมลงในอนาคตอันใกล้ โอกาสที่จะแนะนำ entomophagy ในนิสัยอาหารของประชากรยุโรปเป็นบวก สรุป รวม ofedible แมลงในอาหารของมนุษย์เป็นโซลูชั่นที่มีศักยภาพ เพื่อทดแทนแหล่งโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆในการพัฒนาอย่างยั่งยืนมากขึ้นและจะได้รับความสนใจมากขึ้นใน อนาคต ประโยชน์จากการศึกษาพบแมลง " กินได้ศักยภาพที่จะกลายเป็นส่วนผสมอาหารปกติในกลุ่มยุโรปตะวันตก ผลของเราแสดงให้เห็นว่า ผู้บริโภคพร้อมที่จะซื้อและปรุงอาหารแมลงที่บ้านถ้าพวกเขาสามารถที่จะเชื่อมโยงพวกเขากับรสชาติที่คุ้นเคย จากผู้เขียน [ บทคัดย่อ ]